Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "ซุปฟักทอง"









ซุปฟักทอง (เมนูที่ 1)

โจทย์ 3F เดือนนี้ ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ  
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้   

นึกถึงเมนูซุปฟักทองที่อยากทำแต่ยังไม่เคยทำ พอได้โจทย์นี้ก็คิดว่า
น่าจะทำเมนูนี้แหละ สีสวยและง่าย อร่อยด้วย ตรงตามคอนเซ็ปต์เลย
ใด ๆ คือมีฟักทองอยู่ในตู้เย็นมานานสัปดาห์แล้วด้วยค่ะ




 
 
 




วัตถุดิบ

ฟักทอง แครอท หอมใหญ่ น้ำมันมะกอก นมสด
เกลือป่น พริกไทย ผักชีและดอกไม้ (ถ้ามี) ไว้ตกแต่ง



วิธีทำ

-- หั่นฟักทอง แครอท หอมใหญ เป็นชิ้นเล็ก ๆ สัดส่วนกะเอาตามชอบ

- ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อหรือกระทะแล้วแต่สะดวก ใส่หอมใหญ่
ลงไปผัดจนสุกหอม ตามด้วยฟักทอง แครอท

- ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทย แห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อย
เคี่ยวจนสุกนุ่ม เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น

- ใส่ลงในโถปั่นเติมนมสดพอท่วม เสร็จแล้วปั่นให้ละเอียดเนียน เทลงใน
หม้อหรือกระทะใบเดิม ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟ
























เมนูนี้ทำครั้งแรก เลยกะปริมาณไม่ค่อยถูก อีกอย่างก็ไม่แน่ใจว่าจะอร่อยมั้ย
ไม่กล้าทำเยอะ แต่ปรากฎว่าอร่อยเกินคาด เลยนึกเสียดายว่าทำน้อยไป  555





-------------------------------------------
 



Create Date : 04 ธันวาคม 2566
Last Update : 4 ธันวาคม 2566 7:31:22 น.
Counter : 658 Pageviews.		  
16 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnonnoiGiwGiw, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณRain_sk, คุณThe Kop Civil, คุณดอยสะเก็ด

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:7:34:46 น.
  
ซุปฟักทองเหมาะกับอากาศเย็น ๆ ช่วงนี้เลยค่ะ
สวยงามเลอค่าด้วยดอกไม้ตกแต่งจาน ทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นค่ะ
เอาขนมที่บ้านมาแลกด้วยนะคะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:10:01:12 น.
  
วันนี้มีผักชีค่ะห้ามปฏิเสธอีกนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:10:36:23 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณฟ้าใส

เอาไว้กินเป็นเมนูตอนเย็นน่าจะดีเลยค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:13:22:17 น.
  
พรุ่งนี้หยุึดๆ เดี๋ยวเกียมทำเมนูเด็กน้อย
มาอัพบล้อกอาหารนะ อิอิ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:14:28:22 น.
  
จาก 182 ขึ้นเป็น 185 ค่ะ
ตอนหมอบอก ก็เนาะขึ้นมานิดนึงจริงๆ 5555
เริ่มขยับใกล้200อีกแล้ว
ดีที่ยังไม่เกินเกณฑ์ค่ะ

โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:15:15:58 น.
  
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

มีประโยชน์ดีครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:15:23:13 น.
  
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

เมนูสวย เนียน รับวันจันทร์เลยครับ
งี้ยุให้ทำสัก 7 สี 7 วัน...
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:21:29:21 น.
  
ซุปฟักทองสีสวยน่าอร่อยจังค่ะคุณฟ้าใส
มาแอบชิมยามดึกค่ะ ^^

ขอบคุณคุณฟ้าใสสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 4 ธันวาคม 2566 เวลา:23:37:28 น.
  
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกครับ
เมนูทาหนมปังนี้ง่าย ไว สุดเลย
เค้กกล้วยหอม ขนมกล้วย บานอฟฟี่
เป็นเมนูที่อยากทำแต่ยังไม่เคยลองเลยครับ

หูย ปูโต๊ะรอเมนูเจ็ดสีเลย อิอิ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 5 ธันวาคม 2566 เวลา:21:32:41 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณฟ้าใส

เข้าบล็อกยามบ่าย
พร้อมกับนั่งกินหมูกระจกไปด้วยค่ะ
เพลิดเพลินกันเลยทีเดียวเชียว

โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:15:41:30 น.
  
ฟักทองดีต่อสุขภาพด้วยนะครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:16:23:55 น.
  
น่ากินมาก ๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 6 ธันวาคม 2566 เวลา:18:00:33 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "เต้าหู้ทรงเครื่อง" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:8:53:14 น.
  
ฟักทองไทยสีสวย น่าทานมากค่ะ แต่อยู่ต่างประเทศ ใช้แต่ฟักทองฮอกไกโดสีส้ม เคยทำซุปฟักทองตอนช่วงหน้าฟักทองบ่อยๆ อยู่เหมือนกันค่ะ แต่ใช้มันฝรั่งแทนแครอท ซุปจะออกข้นๆเป็นเนื้อครีมหน่อยๆ แล้วเติมผงกะหรี่ลงไปหน่อย อร่อยค่ะ
โดย: Yaowaluk Kittlaus (กอนโดล่า ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:19:06:16 น.
  
15 ...

ขอบคุณ คุณYaowaluk Kittlaus (กอนโดล่า)
สำหรับคอมเม้นท์นะคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 มีนาคม 2567 เวลา:21:59:23 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด