Bloggang.com : ฟ้าใสวันใหม่ - Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ยำมะม่วงกับดอกกระเจียว"

Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ยำมะม่วงกับดอกกระเจียว"

Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้
ยำมะม่วงกับดอกกระเจียว (เมนูที่ 10)

โจทย์ 3F เดือนนี้ของ จขบ. เองจ้า "สวยกินได้" (คลิก)
ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอร่อยจากดอกไม้กินได้ หรือจัดเป็นดอกไม้
ประดับจานเพื่อความสวยงามก็ได้ค่ะ

https://www.nationtv.tv/news/region/378918822

ดอกกระเจียวหวานกรอบ "เพชรน้ำผึ้ง" มีกลิ่นหอมคล้ายน้ำผึ้ง ทานได้ทั้งดอกสด
หรือลวกจิ้มน้ำพริก ก้อย ลาบ แกงส้ม สลัดผัก แกงอ่อม ตำส้มตำ และเมนูอื่น ๆ

#สรรพคุณกระเจียวหวาน
https://shorturl.asia/qClRr

‎ดอกบำรุงประสาท ช่วยเจริญอาหาร ช่วยขับเหงื่อ
ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ ป้องกันและลดหวัด ลดไขมันในเส้นเลือด
แก้ขัดปัสสาวะ ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ต้านอนุมูลอิสระ
‎ใบและยอดอ่อน บดให้ละเอียด ลดอาการพกช้ำ

วัตถุดิบ

กุ้ง มะม่วง แครอท ข้าวโพด หอมแดง พริกแดง ผักชี
กลีบกุหลาบ ดอกกระเจียว ผงปรุงรส น้ำปรุงรสราดผัก

วิธีทำ

- ล้างผักให้สะอาด ปอก หั่น สับ ซอย แล้วพักไว้
- ลวกกุ้งพอสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

- ปรุงน้ำยำในชามผสมให้ได้รสถูกใจ เสร็จแล้วใส่ทุกอย่างลงไป ผสมพอเข้ากัน
ตักเสิร์ฟ แต่งจานให้สวยงาม เรามีกลีบกุหลาบมอญและดอกกระเจียว
สวยด้วยกินได้ด้วย พร้อมเสิร์ฟด้วยค่ะ

https://shorturl.asia/oreBz

เจอดอกกระเจียวที่แผงผัก สวยน่ารักมากเห็นแล้วรักเลย เคยนึกว่าเป็นไม้ประดับ
แต่ต้นที่เคยปลูกก็ไม่ใช่พันธุ์ที่กินได้ โจทย์นี้เปิดโลกเราหลายดอกเลยจ้า
สวยกินได้ ที่สวยจนไม่อยากกิน อยากปักแจกันไว้ชื่นชมมากกว่า

ซื้อเพราะเห็นสวยดี กินไม่เป็นและไม่เคยกิน ... แต่แค่เอามาประดับจานก็สวยแล้ว
เขาบอกว่ากินสดก็ได้ ลองแล้วเราก็ว่ามันเฝื่อน ๆ นะ ถ้าเอาไปลวกไม่รู้เป็นไง
แต่สด ๆ สวยกว่า ... ใครใคร่กินก็กิน ไม่ใคร่กินก็ไว้ดูสวย ๆ แล้วกัน

------------------------------------------------

ปทุมมา (Paracurcuma) VS กระเจียว (Eucurcuma) 22.8.2563

Create Date : 22 สิงหาคม 2566
Last Update : 22 สิงหาคม 2566 14:04:36 น.
Counter : 703 Pageviews.

12 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณเริงฤดีนะ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณตะลีกีปัส, คุณkatoy, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง-แครอท" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 22 สิงหาคม 2566 เวลา:13:56:30 น.

คนอะไรยุขึ้นจังเลยนะตะเอง 555+
ดอกกระเจียวเคยกินครั้งเดียว
ที่บ้านเอาไปลวกกะทิกินกับน้ำพริกกะปิ
แถวนี้ไม่มีขายเลย ฮ่าาาา

ยำน่าอร่อยมาก เราก็ซื้อมะม่วงแก้วโล 25 มา
ใจตรงกันมาก นี่ยำไปอย่างนึงละ
มะม่วงก็ยังเหลืออยู่เยอะเลย

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 22 สิงหาคม 2566 เวลา:14:24:15 น.

โอ้ โลกมันวิวัฒนาการไปมาก
นอกจากกินได้ยังมีคนเอามาขายอีกคุณฟ่้า

โดย: หอมกร

วันที่: 23 สิงหาคม 2566 เวลา:7:09:13 น.

สดใสสวยงาม
น่ารับประทานสุดๆ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 23 สิงหาคม 2566 เวลา:7:12:49 น.

สวัสดี จ้ะ น้องฟ้าใสวันใหม่
มาชม เมนู ยำมะม่วงกับดอกกระเจียว" ยำ
เป็นเมนูที่ครูชอบกินมากเหมือนกัน ไปกินตาม
ร้านอาหารต่าง ๆ ต้องมียำสักอย่าง เช่น ยำคอ
หมูย่าง อิอิ ถ้าอยู่บ้าน ก็ชอบทำยำมะม่วง แต่
ของครูไม่มีเครื่องมากมาย น่ากินเหมือนของ
น้องหรอก มีมะม่วง มีหอม มีกุ้งแห้ง มะม่วง
หิมพานต์ น้ำตาลปี๊บ พริก คลุกเคล้ากัน ก็อร่อย
แล้ว จ้ะ อิอิ (อร่อยสำหรับคนทำนะ ห้าห้า)
ยำของฟ้าใส มีทั้งข้าวโพด แครอท ทำเสร็จ
แล้ว จึงมีสีสันน่ากินมาก จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน

ไ

โดย: อาจารย์สุวิมล

วันที่: 23 สิงหาคม 2566 เวลา:12:27:50 น.