Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว "ข้าวยำกุนเชียง - ไข่เค็ม"








ข้าวยำกุนเชียง - ไข่เค็ม (เมนูที่ 2)









มีกุนเชียง ไข่เค็ม ตุนเป็นเสบียงอยู่แล้วค่ะ ไฟต์บังคับคือแตงกวาและ
ผักอื่น ๆ ในตู้เย็น ที่เก็บไว้นานไม่ได้ ต้องรีบใช้ก่อนที่จะไม่สดไปกว่านี้
ต้องหาเมนูที่จะกำจัดผัก ๆ พวกนี้ มาลงเอยที่เมนูนี้ค่ะ




 
 
 




วัตถุดิบ

กุนเชียง แตงกวา ผักกาดหอม ผักชี หอมแดง พริกจินดา
ไข่เค็ม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส









วิธีทำ

- ทอดกุนเชียงกับน้ำเปล่าขลุกขลิกจนน้ำแห้งและกุนเชียงสุกได้ที่
- ปรุงน้ำยำ ซอยแตงกวา หอมแดง พริก น้ำปลา น้ำมะนาว
ผงปรุงรส น้ำตาลทราย
- จัดเสิร์ฟ ผ่าไข่เค็ม วางไว้ข้างจาน ตกแต่งด้วยผักกาดหอมและผักชี

เราชอบแบบแยกน้ำยำใส่ถ้วยไว้ต่างหาก เวลารับประทานค่อยตักมาปรุง
ในจานของใครของมัน แต่ถ้าใครชอบแบบผสมน้ำยำไปเลยก็ตามชอบเลยค่ะ 























ตักข้าวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไข่เค็ม แตงกวา
ยำกุนเชียง - ไข่เค็ม เมนูนี้ทานกับข้าวต้มก็เข้ากันได้ดีเหมือนกันค่ะ






------------------------------------------



Create Date : 09 ตุลาคม 2566
Last Update : 9 ตุลาคม 2566 8:54:52 น.
Counter : 639 Pageviews.		  
20 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณปัญญา Dh, คุณnonnoiGiwGiw, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณtanjira, คุณkatoy, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว "ข้าวแมวปลานิลแดดเดียวทอด" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:9:08:06 น.
  
เจิมค่าาาาาาา
น่ากินมาก ชอบทั้งสองแบบค่ะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:9:22:46 น.
  
อาหร่อยเลย
ราดข้าวสวยก็ได้
ทานกับข้าวต้มก็ดี

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:9:59:02 น.
  
น่ากินมากครับ แถวหน้าที่ทำงานผมมีข้าวผัดกุนเชียงของชอบเหมือนกันครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:12:04 น.
  
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

น่ากินทีเดียวครับ
คุณฟ้าใสดีจัง กินข้าวแบบสุขภาพด้วย
ผมยังชินกับข้าวขาวอยู่เลย

โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:23:32 น.
  
ทะเลใกล้บ้านมาก ๆ เลยค่ะน้องฟ้าใส
แต่บางทีก็เบื่ออาหารทะเลเหมือนกันค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:37:03 น.
  

กุนเชียงดำน่ากินมากค่ะคุณฟ้า
วันนี้ไม่มีคอมเม้นท์ ผักโรยไม่เยอะค่ะ


โดย: หอมกร วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:38:18 น.
  
อุ๊ยพิมพ์ผิด กุนเชียงสีสวย
ไม่ได้ดำนะคะ 555

โดย: หอมกร วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:10:39:34 น.
  
น่าทานครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:14:42:47 น.
  

น่าทานอีกแล้วค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:15:24:25 น.
  
น่ากินฝุดฝุด
โดย: อุ้มสี วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:16:19:07 น.
  
เมนูนี้ต้องขอเพิ่มข้าวคราบ ของโปรดเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:21:16:58 น.
  
ขอบคุณครับคุณฟ้าใส

ขณะที่พิมพ์เม้นท์ ฝนตกกำลังหนักเลยครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:21:45:48 น.
  
น่ากินครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:22:26:21 น.
  
เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงปาร์ตี้เมื่อศุกร์ที่ผ่านมาเลยครับ
เพิ่งจะจัดยำกุนเชียงที่ร้านข้าวต้มมา
เอามากินกับข้าวสวย พร้อมไข่เค็มแบบนี้ อิ่มดี แถมมีรสเค็มๆ มัน ๆตัดเปรี้ยว ต้องขอลอกการบ้านแล้วครับ ^^
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 9 ตุลาคม 2566 เวลา:22:40:54 น.
  
น่าอร่อยจังค่ะคุณฟ้าใส
วัตถุดิบพอมี ไว้ต๋าทำบ้างค่ะ ^^
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:0:19:25 น.
  
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

ยำกุนเชียงเป็นเมนูประจำอาทิตย์ขอแม่พี่ค่ะ
วนไปเรื่อยๆค่ะ ส่วนพี่ชอบกินทอดกรอบๆ
พ่อพี่ชอบจ้าวผัดกุนเชียงค่ะ ^^

มิวอาการดีขึ้นแล้วค่ะ เป็นวันแรกใจคอไม่ดีเลยค่ะ
วันนี้ต้องไปเจาะเลือด ให้น้ำเกลือ ฉีดยาอีกวันนึงค่ะ

โดย: tanjira วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:7:12:46 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

จานนี้น่ากินมากเลยยยยยยย
กุนเชียงสีสวยมากค่ะ
ชอบตรงทอดกับน้ำเปล่านี่หละค่ะ
ทำให้กุนเชียงไม่มันและเลี่ยน
ดีต่อใจจจจ...ขอข้าวต้มเพิ่มด้วยค่ะ

จากบล็อก

ขนุนอีกลูกมันช้ำค่ะ พี่แม่ครัวบอกมันเน่า
เห็นแล้วเสียดายไม่น่าเน่าเลย
ซื้อทุเรียนตอนมีฝนแล้วช้ำใจตลอดค่ะ
ไม่ได้ดั่งใจ และเสียดายเงินค่ะ

เจ้ายิมโนเนี่ยมีเยอะเลยค่ะ
ดอกจะเหมือนที่คุณฟ้าใสลงเลย
แต่มีต้นนี้หละค่ะที่ไม่เหมือนชาวบ้าน
บางต้นพูรอบตัวเลยค่ะ
พี่เค้ายังไม่ได้แกะลงมาปลูกลงดิน 55555
เห็นแล้วก็สงสารตัวแม่ ลูกรอบตัว

วันนี้ขอให้เป็นวันที่ดีนะคะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:9:06:39 น.
  
จากบล๊อก
ดื่มขนาดนี้ไม่น่าถามครับ ถึงความดันจะไม่ขึ้นเท่าไหร่ แต่ถ้าเป่านี่ไปนั่งยิ้มในคุกแน่นอน 55555

สงสารตับมากครับ แต่งานผมก็เหมือนเด็กเอ็นฯ แหละครับ ลูกค้ามาก็ต้องดื่ม ถ้าเกิดเร็วกว่านี้ซัก 10 ปี ไปอยู่แอสการ์ดคงรวยครับ ดื่มได้หลายดริ้ง 55555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 10 ตุลาคม 2566 เวลา:15:32:05 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว "ข้าวหอยลายผัดน้ำพริกเผา" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ตุลาคม 2566 เวลา:9:51:11 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด