Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง "กระท้อนลอยแก้ว"







โจทย์ 3F เดือนนี้เป็นโจทย์จาก คุณกิ่งฟ้า
หลังจากที่ทำอาหารคาวหวานต่อเนื่องกันมาหลายสิบโจทย์แล้ว 
เดือนนี้คุณกิ่งฟ้าชวนมาทำอาหารว่างกันบ้าง

ความหมาย = ของกินนอกเวลากินอาหารตามปรกติ จะเป็นคาว หรือหวานก็ได้





https://bit.ly/3wZtjJz




ที่บ้านมีกระท้อนอยู่พอดี ของหวานก็มาเลยจ้า
กระท้อนลอยแก้ว











 
 
 










วัตถุดิบ

กระท้อน ใบเตยตัดจากต้น น้ำตาลทรายแดง - ขาว เกลือป่น



วิธีทำ

- ละลายเกลือกับน้ำสะอาดรอไว้ ผ่าครึ่งกระท้อนแช่ในน้ำเกลือ
- ใช้มีดคว้านเมล็ดออก ปอกเปลือกให้เกลี้ยง แล้วแช่ในน้ำเกลือ

- ตั้งน้ำให้เดือด เอากระท้อนที่แช่น้ำเกลือแล้วลงต้มพร้อมใบเตย
เพื่อลดความฝาดและเพื่อให้เนื้อกระท้อนนิ่ม ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

- ทำน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาลทรายแดง + น้ำตาลทรายขาว ใส่เกลือป่น
นิดหน่อย และใบเตยเพิ่มความหอม ต้มให้เดือดแล้วพักไว้ให้เย็น

- นำกระท้อนใส่ภาชนะ ใส่น้ำเชื่อม แช่ช่องฟรีซ ไว้ 1 คืน 
เราชอบทานแบบเย็น ๆ เป็นเกล็ดน้ำแข็ง

จริง ๆ เมนูนี้เราทำ 2 ครั้งนะคะ เพราะฉะนั้นภาพก็จะปน ๆ กันอยู่


























เสิร์ฟของหวาน เย็น ๆ ชื่นใจ อมเปรี้ยวอมหวาน เป็นการบ้านเมนูแรกค่ะ
ทำใส่ช่องฟรีซเก็บไว้ได้นาน ประมาณไอศกรีมกระท้อนหวานเย็นได้เลยจ้า





------------------------------------------------



Create Date : 07 กันยายน 2565
Last Update : 8 กันยายน 2565 7:44:14 น.
Counter : 1335 Pageviews.

23 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณปัญญา Dh, คุณmultiple, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณกิ่งฟ้า, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน, คุณtanjira, คุณRananrin, คุณkatoy, คุณ**mp5**, คุณnewyorknurse

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
ต้นผีเสื้อภูเขา (Christia obcordata) ไม้แปลกลายสวย คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:9:44:34 น.
  
ว้าววววววว สวยงามน่ากินอะไรเยี่ยงนี้
เห็นรูปก็น้ำลายไหลแว้ววววว
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:9:49:25 น.
  
ฟรีซไว้กลายเป็นไอติมต้องดีมากแน่ๆ เลยครับ
ชอบตรงมีดอกไม้จัดจานด้วย นี่แหละประโยชน์ของการมีดอกไม้เยอะ ^^
พี่แม่บ้านผมชอบทำยำกระท้อนครับ แต่ผมไม่ได้กินนะเค้าทำกินเองหน้าตาน่าทานเหมือนกัน
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:10:13:37 น.
  
กระท้อนลอยแก้ว น่าทานครับ
ปกติทานแต่ยำกระท้อนครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:11:05:30 น.
  
กระท้อนลอยแก้ว อยากกินแต่กิน บ่ได้ 555

แพงด้วยนะ ซื้อเค้ามาลูกละ 80 บาท 4ลูก
ยังนอนหนาวอยู่ในซ่องเอ๊ย ช่องฟรีซ พิมผิด555

จะกินทีไรหน้าหมอก็เด้งขึ้นมาหลอกหลอนทุกทีเลยเชียวจ้า555



โดย: multiple วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:11:22:47 น.
  
หน้าตาก็ธรรมด้า ธรรมดามาก ไม่มีแกะลายกนก
ยกสยาม อะไรทั้งสิ้น555

สงสัยว่าซื้อในห้าง มันเลยแพงเนอะ
ช่วงนี้ต้องประพฤติตัวดี เพราะใกล้วันเจาะเลือดตรวจ ไม่งั้นผลเลือดไม่ดีละก็
ต้องเจอสีหน้า แววตาอำมหิต
ประชดประชัน ของหมอจอมโหดอีกจ้า 555

โดย: multiple วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:12:06:02 น.
  
ทำ(ให้อร่อย)ยากเหมือนกันนะคะ
แต่ฝีมือคุณฟ้าใสฯ ต้องสะอาดและอร่อยมากแน่นๆ
ชอบๆๆทานแช่เย็นเจี๊ยบ
จนเป็นเกร็ดน้ำแข็ง
ชื่นใจๆ

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:14:49:14 น.
  
จากบล๊อก

น้ำหอมผมยังชอบแนวบลู เลยครับ ^^
ว่าแต่ชื่อใครอ่ะครับ เดาไม่ถูกอ่ะครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:17:12:15 น.
  
แม้แต่ทำเมนูหวานก็ยังมีโรยหน้าจนได้ค่ะคุณฟ้า

โดย: หอมกร วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:19:28:50 น.
  
กินด้วยคนครับ หวาน เย็น อร่อย
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:20:50:53 น.
  
สวัสดีครับคุณฟ้าใส

ทำกระท้อนลอยแก้ว ออกมาน่ากิน
เสิร์ฟสวยอีกต่างหาก
เดี๋ยวจะเข็นเมนูอาหารว่างมาเสิร์ฟบ้างนะครับ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:21:19:27 น.
  
สวัสดีค่ะคุณฟ้าใส ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกอาหารว่างนะคะ

ตามมาชิมกระท้อนลอยแก้ว หน้าตาน่ากินมากค่ะ ยิ่งแช่ช่องฟรีซออกมาเป็นเกล็ดน้ำแข็งหวานเย็นชื่นใจนะคะ

โหวต Food Blog ค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 7 กันยายน 2565 เวลา:23:02:24 น.
  
กระท้อนลอยแก้ว
กับไอศกรีมกระท้อนหวานเย็นน่าอร่อยชื่นใจมากค่ะคุณฟ้าใส
เหมาะกับอากาศบ้านเราทั้งปีด้วยนะคะ

ฝันดีคืนนี้ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 8 กันยายน 2565 เวลา:0:54:17 น.
  
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 8 กันยายน 2565 เวลา:11:24:34 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - วัดบางกะพ้อม สมุทรสงคราม ด้วยนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 กันยายน 2565 เวลา:21:50:23 น.
  
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

กระท้อนลอยแก้วหน้าตาดี คงชื่นใจน่าดูถ้าได้ชิมนะคะ
น่าจะคล้ายๆกระท้อนแช่อิ่มไหมคะ พี่เคยช่วยน้าทำ
แต่ไม่ได้เอากระท้อนไปต้มค่ะ ....

จากบล็อก

แงๆเสียดายต้นหม่อน ที่ถูกตัดทิ้งนะคะ
ทำไมมีเพี้ยเนาะ ข้่างบ้านพี่เขาไม่มีเลยค่ะ
ที่พี่เด็ดมากิน และมันก็ออกผลทั้งปี
นี่พี่ว่าจะเอใบหม่อนมาลองต้มกินค่ะ
เขาบอกบำรุงสายตา 555 เผื่อจะอ่านหนังสือได้นานๆค่ะ
ตอนนี้สายตาพี่อ่านหนังสือแปปเดียวก็ล้าแล้วค่ะ
ดูซีรี่หลายๆตอนมากก็ไม่ได้ อายุเพิ่มขึ้นนี่ไม่มีอะไรดีเลยเนาะ

สุขกายสบายใจนะคะน้องฟ้าใส
ฝนตกรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: tanjira วันที่: 9 กันยายน 2565 เวลา:7:17:16 น.
  
เจ๋งเป้งหน้าแบ๋วก็มีน๊าาา
ตอนนี้ที่มองหน้าเราอ่า 55+

ใช่ๆ แม่หนีเที่ยว
สรุปเพื่อนไม่เปนโควิด
แต่ก็เหมือนจะยังลุ้นๆนะ 55+
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 กันยายน 2565 เวลา:16:33:35 น.
  
สองครอก ม๊ายยยย น๊าาาา
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 กันยายน 2565 เวลา:16:34:09 น.
  
เพิ่งเข้ามาดึกอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณกำลังใจนะคะคุณฟ้าใส

ฝันดีคืนนี้ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 9 กันยายน 2565 เวลา:23:42:53 น.
  
น่ากินค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 10 กันยายน 2565 เวลา:4:52:45 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 10 กันยายน 2565 เวลา:9:34:40 น.
  
สวัสดีค่ะคุณฟ้าใส ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกตะพาบนะคะ

มาชิมกระท้อนลอยแก้วอีกรอบค่ะ

หวานเย็นชืนใจค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 10 กันยายน 2565 เวลา:14:22:26 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
กระดังงาสงขลา (Cananga fruticosa) ไม้หอมมีเสน่ห์แบบไทย ๆ คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 กันยายน 2565 เวลา:8:51:02 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด