Food For Fun : Hot Wok Misson #41 : ข้าวต้มคุ้ย "ยำปลาอินทรีเค็ม ยำกุนเชียง"
 

โจทย์ 3F เดือนนี้ให้ทำเมนู "ข้าวต้มคุ้ย" กินแล้วอิ่มอุ่นสบายท้อง กำหนดว่าต้องมีภาพรวม
สำรับ  1 ภาพ มีข้าวต้มเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสัก 2 อย่าง หรือมากกว่านี้ก็ได้ โดยกับข้าว
ขอให้มีการปรุง ไม่ใช่แค่เปิดจากกระป๋อง 

 






ที่บ้านเรียก "ข้าวต้มกุ๊ย" มาตลอด มีที่มาด้วยนะคะ
คุยเรื่องข้าวต้มกุ๊ยจากแง่มุมด้านภาษา (คลิก)

จัดไปเลยจ้า ทำจริง กินจริง ... ข้าวต้ม ยำปลาเค็ม ยำกุนเชียง
สำรับข้าวต้มเช้าวันนี้ (3.11.2562) มีข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวานอยู่นิดหนึ่ง
เอามาทำข้าวต้มได้พอดี กับข้าวต้มก็เอาง่าย ๆ ... ดูว่ามีอะไรพอทำได้บ้าง









ปลาอินทรีเค็ม กุนเชียง พริก มะนาว หอมแดง แตงกวา ผักชี ... เห็นวัตถุดิบที่มี
ก็นึกถึงเมนูยำ ๆ ทานกับข้าวต้มอุ่น ๆ คล่องคอดี โดยมากข้าวสวยค้างคืนถ้าไม่ทำ
ข้าวผัดก็ทำข้าวต้มนี่แหละ









 ชอบปลาอินทรีเค็มมากกว่าปลาเค็มชนิดอื่น ทอดเฉย ๆ ไม่ต้องทำอะไรเลยก็ยังได้
ยิ่งได้ปลาเค็มใหม่ ๆ ทอดทีกลิ่นหอมตลบอบอวลไปสามบ้านแปดบ้าน













ต้มข้าวต้มพร้อมกับทอดปลาเค็มไปด้วย ... ทำอะไรหลายอย่างพร้อม ๆ กัน

เป็นเรื่องปกติของบ้านนี้ 555 ...  ข้าวต้มสุกได้ที่ ปลาก็ทอดเสร็จพอดี














กุนเชียงจี่ในกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว เกรียมนิด ๆ พอ
ชอบกุนเชียงที่ไม่มีมันมาก ไม่งั้นเลี่ยน









เครื่องยำใช้ด้วยกันได้ทั้งสองเมนู มีแตงกวาเหลือจากเมนูอื่น
เอามาซอยใส่ยำกุนเชียงซะด้วยเลย

















โจทย์ให้จัดสำรับด้วย ... นึกจะเจียวไข่เพิ่ม แต่ขี้เกียจแล้ว เยอะมากกินไม่หมด
ทำไปถ่ายรูปไป ทั้งคนทั้งแมวเริ่มอยู่ไม่เป็นสุขแล้ว (คนรอกิน แมวอยากเล่นด้วย)
 ขอจบแค่นี้แล้วกันจ้า




-----------------------------------------


 



Create Date : 07 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2562 8:46:29 น.
Counter : 871 Pageviews.

15 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 55 "อาหารผู้สูงวัย"...ข้าวต้มกับผัดต้นอ่อนทานตะวันและไข่เจียวฯ Sweet_pills
(15 ม.ค. 2564 12:13:52 น.)
วิธีทำ !!! น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของที่บ้าน Must have! สมาชิกหมายเลข 6269645
(17 ม.ค. 2564 06:26:52 น.)
พระกระยาหารทรงโปรดในสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง ..... "แกงหอง" เสือตะหลิว
(13 ม.ค. 2564 09:31:54 น.)
❤ สาคู(ต้น)เปียกน้ำกะทิ ❤ บ่งบ๊ง
(11 ม.ค. 2564 20:09:38 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmcayenne94, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณRananrin, คุณmultiple, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณ**mp5**, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
บันทึกน้องหนาม แมมชูแมนนิอาย (Mammillaria schumannii) 9-10 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:8:50:18 น.
  
น่าทานมาก
เมนูโปรดที่ต้องมีถ้ามีข้าวต้มค่ะ

โดย: mcayenne94 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:10:13:05 น.
  
เก่งจังเลยค่า
ทำส่งหลายเมนู น่าทานทั้งนั้น
ขอเก็บสูตรนะคะ ^^
โดย: Rananrin วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:11:10:35 น.
  
อุ๊ยๆๆ ข้าวต้มพุ๊ย ข้าวต้มกุ๊ย ต้องเจอมุกนี้

แขวนปลาเค็มไว้ตรงกลาง แล้วล้อมวงนั่งกินกัน
ใครจ้องนาน จะโดนตบปาก เดี๋ยวปลาเค็มจืดหมด 555

อีกมุกนึงก็ต้องเอา หินแช่น้ำปลา หรือซีอิ้ว แล้วก็ผลัดกันดูด ได้วิตามินชั้นยอด สารแลคโตบาซิลัส เย้ย 555

กับข้าวของฟ้าใส ถือว่าไฮโซมากแล้วน้า ปลาอินทรีก็แพง กุนเชียงก็แพง เราคนจน ไปดูดหินต่อดีฝ่า 555

โดย: multiple วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:11:51:49 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
หน้าตาน่าอร่อยไม่เบาเลยนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:12:58:51 น.
  
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:13:16:53 น.
  
กับสองอย่างก็กำลังดีนะคะ
กินหลายคนก็ทำมากหน่อย

ขอบคุณกำลังใจและความเห็นเรื่อง
การเขียนบล็อกของพี่ด้วยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:15:35:49 น.
  
โอ้...เขาคว้ายำกุนเชียงไปส่งแล้ว จะทำกับข้าวอะไรดีน้าาาาา

ที่บ้านก็ชอบปลาอินทรีเค็มเหมือนกันค่ะ
โดย: เพรางาย วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:17:13:16 น.
  
หือ ยังมีเหลือให้เค้าอยู่เปล่านี้
อีกหนึ่งเมนูโปรดนะ
ทั้งกุนเชียงทอดและยำปลาเค็ม

ตะกี้ไปบ้านแม่ตะลี ก็กลืนน้ำลายเอื้อก ๆ ทีละ
มาบ้านนี้อีก กลิ่นปลาเค็มทะลุจอ
ต่อมอยากกินทำงานอย่างหนัก 555
โดย: JinnyTent วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:20:06:49 น.
  
มาดึกอีก
รับประทานข้าวต้มคุ้ย กับ ยำปลาอินทรีเค็ม ยำกุนเชียง ด้วยคนครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:03:56 น.
  
ขอบคุณสำหรับปลาเค็มจ้า ถ้าเป็นของจริงนี่ กินไปได้หลายปีเลยนะนั่น 555

เดี๋ยวนี้สะดวกกว่าแต่ก่อนมาก อยากกินอะไรคลิกนิ้วสั่งได้หมด แต่จริงๆชอบไปกินที่ร้านมากกว่า
ได้บรรยากาศ แต่ไปกินทีไร สั่งเพลินมาเต็มโต๊ะ ไอ้นู่นก้อยากกิน ไอ้นี่ก็อยากกิน พอเช็คบิล กระเป๋าแหกทุกที 555

โดย: multiple วันที่: 8 พฤศจิกายน 2562 เวลา:5:15:12 น.
  
ข้าวต้มน่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 8 พฤศจิกายน 2562 เวลา:15:23:21 น.
  
yummy
กินๆๆด้วยๆๆ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2562 เวลา:10:37:51 น.
  
ขอบคุณโหวตนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2562 เวลา:21:57:23 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #41 : ข้าวต้มคุ้ย "ผัดถั่วฝักยาวอกไก่กับยำไข่เค็ม" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2562 เวลา:17:54:16 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 139 คน [?]

บทความทั้งหมด