Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "เต้าหู้ทรงเครื่อง"















เต้าหู้ทรงเครื่อง (เมนูที่ 2)   

โจทย์ 3F เดือนนี้ ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ  
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้   

มีเต้าหู้คินุกับเต้าหู้หลอดที่เหลืออยู่หลอดเดียวในตู้เย็น ก็เลยเอามาทำเมนูนี้ค่ะ
แบ่งออกเป็น 2 จาน ใช้หน้าเดียวกัน รสชาติแตกต่างกันที่ตัวเต้าหู้
เต้าหู้คินุทำจากถั่วเหลือง เต้าหู้หลอดทำจากไข่




 
 
 




วัตถุดิบ

เต้าหู้ หมูสับ เห็ดหอม แครอท หอมใหญ่ ต้นหอม
น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส พริกไทย
* มีฟักทองที่เหลือจากเมนูก่อนนิดหน่อย เอามาใส่ด้วย


วิธีทำ

- นึ่งเต้าหู้ทั้งสองชนิดในน้ำเดือด 10 นาที ยกขึ้นพักไว้

- ผัดหอมใหญ่ให้สุกหอม ตามด้วยเห็ดหอม แครอท หมูสับ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส พริกไทย
เติมน้ำพอขลุกขลิก ผัดให้เข้ากัน เดือดแล้วปิดเตา 

- นำส่วนผสมที่ผัดไปราดบนเต้าหู้ โรยหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

























-----------------------------------------



Create Date : 07 ธันวาคม 2566
Last Update : 7 ธันวาคม 2566 8:46:46 น.
Counter : 851 Pageviews.		  
15 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณtanjira, คุณnewyorknurse, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "ซุปฟักทอง" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:8:48:48 น.
  
น่ากินเลยครับ
จากบล็อก
ไม่ฟรีครับเที่ยวแบบเสียตังค์ แต่จะถูกหน่อยนะครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:10:26:19 น.
  
55555+
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:11:23:52 น.
  
อุ๊ยจานนี้ลืมแต่งหน้าด้วยผักชีหรือเปล่าคุณฟ้า

โดย: หอมกร วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:12:01:51 น.
  
อีกหนึ่งเมนูที่ผมเพิ่งสั่งร้านข้าวเองครับ
ที่ร้านเข้าประจำ ไปยืนดู ingredient ที่ครัวป้าก่อนได้ ป้าก็มักจะบอกว่า ยืนดูๆ เข้า อยากกินอะไรก็ได้ตามนี้เลย ป้าทำให้ 5555

ถ้าป้ามีเต้าหู้หลอด ที่ป้าเรียกเต้าหู้ไข่ ผมเรียกเต้าหู้หลอดทีไรป้าขมวดคิ้วทุกที อ่ะ....ถ้ามีผมก็จะสั่งเต้าหู้ทรงเครื่องครับ แต่บอกให้ป้าช่วยเอาเต้าหู้ชุบแป้ง tapioca แล้วทอดให้หน่อย ก่อนราดน้ำได้ไหม

แรกๆ ป้าก็บ่นครับ ว่ายุ่งจริงๆ เลยเราเนี้ย แต่หลังๆ ป้าคงได้เมนูหากินใหม่ เลยไม่บ่นแล้วครับ 555555

อีกคนที่ทีแรกบ่นคือแม่บ้านผม พี่เพ็ญ แต่ตอนนี้พี่เพ็ญกลายเป็นมือวางอันดับ 2 รองจากคุณแม่ผมแล้วครับ ทำอร่อยหายห่วงมาก

ส่วนเต้าหู้คินุ ไม่เคยทานเลยครับ ผมว่าตัวมันน่าจะจืด ส่วนใหญ่เลยจะทานเต้าหู้ลักษณะนี้กับยำสาหร่ายญี่ปุ่นครับ แต่เอามาทำเต้าหู้ทรงเครื่องนี่ก็เข้าท่า ไว้จะลองซื้อไปให้ป้าทำนะครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:14:19:09 น.
  
สวัสดีครับ

อร่อย มีประโยชน์ครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:14:52:45 น.
  
แลกค่ะ รีบยกมาแลกเลย
พี่ชอบเต้าหู้ค่ะ ส่วนตัวแล้วชอบเต้าหู้ถั่วเหลืองมากกว่าเต้าหู้ไข่ มีเหลืออยู่ชิ้นหนึ่งเหมือนกันค่ะ คงต้องลอกการบ้านแล้ว ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:15:16:05 น.
  
สวัสดีครับ

ชวนชิมครับคุณฟ้าใส
ผักเต๋าสีสันสดใส
ผมเคยซื้อเต้าหู้ยี่ห้อนี้ด้วย
แต่ซื้อสีเขียว มาทำซุบเต้าเจี้ยวครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 7 ธันวาคม 2566 เวลา:21:52:47 น.
  
ขอแย่งเด็กกินด้วยนะคะ
ชอบเมนูนี้ค่ะคุณฟ้าใส
สีสวยน่าอร่อยจังค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 ธันวาคม 2566 เวลา:0:10:19 น.
  
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

เมนูเต้าหู้พี่ขอผ่านค่ะ แหะๆ

มิวอาการดีขึ้นแล้วค่ะน้อง
มิวเป็นแมวอ้วนค่ะเลยทำให้เป็น
ตอนนี้เลยต้องคุมน้ำหนักค่ะ
แต่พ่อชอบแอบให้
ตรงนี้แหละค่ะที่ยาก

โดย: tanjira วันที่: 8 ธันวาคม 2566 เวลา:6:48:09 น.
  
จากบล๊อก
ช่วงนี้ละ 2 อย่างเลยครับ ทั้งงานเยอะ ทั้งป่วยเลยครับ 55555
ตอนนี้อะไรจำเป็นปล่อยก็ปล่อยครับ วันนี้เช้าก็ไม่เข้าไซต์ไป รพ มาก่อนแล้วค่อยเข้าตอนบ่าย

แป้งมันนี่คือให้ชุบตอนแห้งๆ ครับ กรอบเบาๆ อร่อยดีนะครับ
แต่แบบสายคลีนก็ดีนะครับ แม่ครัวไม่ด่าด้วย เพราะไม่ต้องมานั่งทอดให้ 55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 8 ธันวาคม 2566 เวลา:17:16:50 น.
  
สวัสดีครับ

ขอบคุณครับคุณฟ้าใส
ว่าไปก็จริงเนาะ
คนที่ไม่ผิดพลาด คือคนที่ไม่ได้ทำอะไรเลย
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 8 ธันวาคม 2566 เวลา:22:44:25 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณฟ้าใส

น่ากินมากเยยยยยยยย
ไม่ทันถึงเด็กค่ะ จันทร์ฟาดเรียบก่อนเลย 55555
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 9 ธันวาคม 2566 เวลา:15:45:15 น.
  
สวัสดีค่ะคุณฟ้าใส

ขอบคุณคุณฟ้าใสมากนะคะที่เจิมบล็อกให้ต๋า
+กำลังใจ
ข้าวเหนียวร้อนๆกินกับอะไรก็อร่อยนะคะ

คุณฟ้าใสฝันดีคืนนี้ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 9 ธันวาคม 2566 เวลา:22:21:28 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย "ซุปผักโขม" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ธันวาคม 2566 เวลา:8:14:03 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด