Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่ "เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม"









เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม (เมนูที่ 2)


โจทย์ 3F เดือนนี้ให้เพื่อน ๆ ทำอาหารมงคลรับปีใหม่ค่ะ เชื่อกันว่า
การรับประทานอาหารมงคลจะเสริมสุขให้โชค นำพาสิริมงคลมาให้


*เต้าหู้ หมายถึง บุญ ความร่ำรวย การเจริญเติบโต เป็นอาหารที่สื่อถึงความสุข
ตามความเชื่อจีน เพราะในภาษาจีนเต้าหู้ออกเสียงว่า "โตฟุ" มีความหมายว่า ความสุข
*ที่มา : 
https://shorturl.asia/k20cw





 
 
 




วัตถุดิบ

เต้าหู้คินุ เห็ดหอมแห้ง ต้นหอม พริกแดง ขิงซอย
น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำเปล่า



วิธีทำ

- นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือด พักไว้ ผัดเห็ดหอมจนสุกหอม พักไว้ 

- ทำซอสราด ใส่น้ำมันหอย ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
ถ้าแห้งไป เติมน้ำนิดหน่อยพอขลุกขลิก

- นำซอสที่ทำมาราดหน้าบนเต้าหู้ โรยขิงซอย เห็ดหอม
พริกแดงซอย ประดับด้วยใบหอม


























----------------------------------------------



Create Date : 14 มกราคม 2567
Last Update : 14 มกราคม 2567 7:47:16 น.
Counter : 511 Pageviews.

12 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณmultiple, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณRain_sk, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
พาสองเหมียวไปหาหมอ ฉีดวัคซีนตามนัด (7.1.2567) คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:7:49:58 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ เป็นเมนูสุขภาพด้วย
มองเผิน ๆ เหมือนปลาหิมะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:10:31:58 น.
  
ปีนี้ต้องขอร้อง "โตฟุ"ๆๆๆ เอคโค่ยาวไป555
เพราะปีก่อนเรื่องแยะ งานยุ่งมาก
ปีนี้ขอพัก เป็นไปได้จะไม่ทำงานเล้ยยย อิอิ

ฟ้าใสบอก เออ เจริญละเอ็ง 555

เราไม่ค่อยได้กินเต้าหู้แบบนี้กับเค้าเลย ไม่รู้มันเหมือนเต้าหู้หลอดยาวๆที่ใส่แกงจืดมั้ยเนี่ย

รู้แต่ว่าถ้าใส่เห็ดหอม+น้ำมันหอยนี่ต้องอร่อยแน่
เมื่อเช้าพึ่งทอดแซลมอนกินกับ บล็อคโคลี่ เขียนถูกมั้ยวุ้ย ไม่ได้กินข้าวเลย

ทำไมมันรู้สึกเฉยๆ เหมือนไม่ได้กินอะไรเลยว้าาาา โอ๊ย หิวววว 555






โดย: multiple วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:10:36:12 น.
  
มาชมทำอาหารครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:11:11:16 น.
  
หน้าตาน่ากินมากครับ ผมยังไม่เคยกินเมนูนี้ครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:12:11:39 น.
  
ขอบคุณที่แวะไปเจิมบล็อกให้นะคะ
ยกถุงทองมาแลกกับเต้าหู้ด้วยค่ะ
เรื่องโหวตไม่ซีเรียสเลยค่ะน้องฟ้าใส
แค่แวะไปก็ดีใจแล้วค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:12:14:29 น.
  
ใบหอมเบียดแซง
ปีใหม่ผักชีชิดซ้ายค่ะคุณฟ้า

โดย: หอมกร วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:14:34:06 น.
  
กินด้วยคนครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 มกราคม 2567 เวลา:23:11:21 น.
  
อยากเอาช้อนไปตักค่ะคุณฟ้าใส
ชอบเต้าหู้คินุด้วย
เมนูนี้น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณคุณฟ้าใสนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:0:20:20 น.
  
เมนูนี้ความหมายดีทั้งเต้าหู้ทั้งเห็ดหอมเลยจร้า
ดูทำง่ายด้วย ไว้เราจะลองมั่ง ว่าแต่ไอเมนู
นึ่งซีอิ๊วทั้งหลายเนี่ยะ เราบอกว่าจะลองทำดู
หลายรอบแล้วแต่ก็ยังไม่ลองเลยจร้า
ถึงขึ้นซื้อซึ้งใหม่สองชั้นมาเตรียมไว้แล้วนะ
ก็ยังไม่ได้ทำอะไรเลยจร้า ซื้อมาจะสี่เดือนแล้วจร้า
ยังวางตั้งไว้ในครัวเนี่ยะ 5555+

เราส่ง 3F แล้วนะ รอบนี้ไม่เบี้ยวๆ อิอิ เขิน
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:11:44:27 น.
  
ลืมเม้าว่า..

วันเสาร์ที่ผ่านมาพาไปพาเหิมไป
ให้หมอเช็คอัพอาการ สรุปหมอว่าดีขึ้น
เลยฉีดวัคซีนเพิ่มไปอีกเข็ม หมอบอก
ให้กระตุ้น ตอนนี้เลยไม่ต้องกินยาเม็ดชมพูละ
ให้กินแต่วิตามินตับ นี่ต้องรอดูว่าถ้าพ้นอาทิตย์นี้ไป
เว้นไปสักเดือนถ้าเหิมยังเป็นอีก
ก็คงต้องเริ่มเปลี่ยนอาหารแล้วอ่ะ ไม่งั้น
ก็อาจจะต้องพาไป รพ เกษตร
แต่ถ้าจะไปพร้อมเพื่อนบ้านต้องลางานไป
เพื่อนบ้านมีนัดพาตื๋อไปหาหมอวันธรรมดา
จะต้องเริ่มรักษาแบบแพทย์ทางเลือกแล้ว
กินยาของวัดพระบาทน้ำพุ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 15 มกราคม 2567 เวลา:15:04:44 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่ "ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วเห็หอม" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 มกราคม 2567 เวลา:8:32:55 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด