Food For Fun : Hot Wok Mission #53 เด็กเส้น "ยำขนมจีน"







มีขนมจีนอบแห้งสี ๆ จากสมุนไพร อยากเอามาทำอะไรสนุก ๆ บ้าง
นึกถึงเมนู ยำขนมจีน เคยกินแต่ไม่เคยทำ อยากลองทำบ้าง แต่ทำไม่เหมือน
ของเขาหรอกนะ ... ทำตามวัตถุดิบที่มีจ้า อิอิ





 




วัตถุดิบตามภาพ ขนมจีนอบแห้งสีแดงจากแก้วมังกรและสีฟ้าจากดอกอัญชัน
ผสมน้ำมะนาว แต่วันนี้เราจะเล่นสีแดงก่อนนะคะ สีตัดกับผักเขียว ๆ ดีงาม










วัตถุดิบ มี ขนมจีน หมูสับ หมูยอ ถั่วฝักยาว ผักชีไทย - ฝรั่ง พริก หอมแดง
มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส











 
 
 





- เตรียมผัก และวัตถุดิบต่าง ๆ ให้พร้อม
ผักล้าง หั่น สับ ซอย ... หมูสับ หมูยอ ตั้งน้ำเดือดแล้วลวกพอสุก

- น้ำที่เหลือจากลวกหมูสับและหมูยอ ลวกเส้นขนมจีนพักไว้

- ปรุงน้ำยำ เสร็จแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามผสม คลุกเคล้า ปรุงรสให้ถูกปาก
รสแซ่บแค่ไหนจัดไป อร่อยพร้อมรับประทานแล้วจ้า


















----------------------------------------

 



Create Date : 12 พฤศจิกายน 2563
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2563 8:22:06 น.
Counter : 350 Pageviews.

14 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย " เต้าหู้ทรงเครื่อง" ฟ้าใสวันใหม่
(15 ม.ค. 2564 17:38:10 น.)
Blog9/2564(F3) "Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย จานที่ 3 สุกี้ยากี เริงฤดีนะ
(16 ม.ค. 2564 12:45:28 น.)
Food For Fun : Hot Work Misson #55 อาหารผู้สูงอายุ คนผ่านทางมาเจอ
(11 ม.ค. 2564 18:46:09 น.)
Blog5/2564(FB2) "Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย จานที่ 2 เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูสับ เริงฤดีนะ
(16 ม.ค. 2564 12:44:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณตะลีกีปัส, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณเนินน้ำ, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
แมวจรเจ้าเก่ามาออกลูกที่บ้านอีกแล้ว (ครอกที่ 3 - 2.11.63) คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:28:19 น.
  
สีสันสวยงามขอจานนึงฮับ
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:9:27:19 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
เครื่องยำแน่นดีค่ะ เพิ่งรู้ว่ามีขนมจีนอบแห้งด้วย

โดย: หอมกร วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:10:28:00 น.
  
ปกติชอบกินยำขนมจีน ยิ่งใช้เส้นสี ๆ สวยขึ้นไปอีก แถมน่ากินมาก ๆ ค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:10:48:42 น.
  
ผมเคยกินแต่กับวุ้นเส้น พอเห็นแบบนี้ก็น่ากินครับ สีสวยด้วย

ปล.ที่บ้านก็มีแมวเหมือนกันครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:11:55:56 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินอีกเช่นเคยค่ะ
มาส่งเมนูเด็กเส้นแบบด่วนๆ แต่อร่อยถูกใจเจ้าของด้วยค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:13:05:25 น.
  
ขอแซ่บๆ สักจานนะ ง่วงนอน^^

โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:14:41:39 น.
  
ขนมจีนอบแห้งสีแดงพอต้มแล้วได้เป็นสีส้มสวยงาม
ยำขนมจีนแซ่บ ๆ อร่อยถูกปากแน่นอนค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:17:13:54 น.
  
แวะมาชิมครับ
เป็นเมนูเส้นแซ่บๆน่าอร่อยครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:18:56:41 น.
  
เครื่องแน่นๆ หมู่ยอเน้นๆ น่าทานครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 12 พฤศจิกายน 2563 เวลา:21:18:46 น.
  
น่ากินมากค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 พฤศจิกายน 2563 เวลา:6:11:59 น.
  
น่าทานเลย
โดย: kae+aoe วันที่: 13 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:32:10 น.
  

อาหย่อยไ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 พฤศจิกายน 2563 เวลา:22:02:11 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
บันทึกน้องหนาม โลบิเวีย (Lobivia) ดอกเหลือง (1.10.63) คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2563 เวลา:8:24:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 139 คน [?]

บทความทั้งหมด