##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: สลัดอกเป็ดรมควัน##


สลัดอกเป็ดรมควัน

อยากจะทำสลัดจานนี้ทาน ก็เพราะเคยทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสายการบินแห่งหนึง เสริฟมาถ้วยเล็กกว่าอุ้งมือ แถมมีเป็ดชิ้นเดียว น้ำสลัดก็ไม่อร่อย เฮ้อ ขัดใจยิ่งนัก



วันนี้ขอทำเองที่บ้านแบบจัดเต็ม จะเรียกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ จานหลักก็ดีค่ะ

เครื่องปรุง
อกเป็ดรมควัน ฝานชิ้นบางๆ
ผักสลัดต่างๆ 
ส้มที่ฝานชิ้นเนื้อออกมา 1/2 ผล



น้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 2 ชต
น้ำเปล่า 3 ชต
น้ำส้มคั้น 3 ชต
น้ำส้มไวน์ขาว 1 1/2 ชต
มัสตาร์ด 1/2 ชช
น้ำตาลทราย ปลายนิ้วหยิบ
เกลือ 1/8 ชช
พริกไทยป่น

น้ำสลัด :: นำทุกอย่างใส่ขวดแก้ว เขย่าๆ ให้เข้ากัน



วิธีปรุง

จัดผักสลัด หั่นลงจาน
เรียงอกเป็ดสไลด์ และชิ้นส้ม
ราดด้วยน้ำสลัด



เสริฟ คลุกก่อนทานค่ะ



อร่อยสดชื่น และเจริญอาหาร


สวัสดีปีใหม่ พบกันใหม่ปีหน้า 2021 ค่ะ



Create Date : 31 ธันวาคม 2562
Last Update : 31 ธันวาคม 2562 23:20:56 น.
Counter : 537 Pageviews.

1 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องฟ้าใส "ตำข้าวปุ้นหมูยอกุ้ง+ปะการังเห็ด" ✿ ✿ เนินน้ำ
(8 พ.ค. 2564 06:58:14 น.)
เพื่อน : สุนทรี เวชานนท์ อุ้มสี
(8 พ.ค. 2564 00:12:44 น.)
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ไข่เจียวพริกสดใส่เห็ดเข็มทอง nonnoiGiwGiw
(4 พ.ค. 2564 08:39:49 น.)
No. 983 ชีวิตคนป่าไม้ อาหารพิเศษ..แปลกอร่อย..? ไวน์กับสายน้ำ
(3 พ.ค. 2564 05:21:59 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

  
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
บล็อกนี้เลยไม่ได้โหวตให้กันค่ะ
เนื้อเป็ดทำไมสีแดงให้ความรู้สึกเหมือนไม่สุกเลยค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 6 มกราคม 2563 เวลา:12:54:05 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด