##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: สลัดอกเป็ดรมควัน##


สลัดอกเป็ดรมควัน

อยากจะทำสลัดจานนี้ทาน ก็เพราะเคยทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสายการบินแห่งหนึง เสริฟมาถ้วยเล็กกว่าอุ้งมือ แถมมีเป็ดชิ้นเดียว น้ำสลัดก็ไม่อร่อย เฮ้อ ขัดใจยิ่งนัก



วันนี้ขอทำเองที่บ้านแบบจัดเต็ม จะเรียกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้ จานหลักก็ดีค่ะ

เครื่องปรุง
อกเป็ดรมควัน ฝานชิ้นบางๆ
ผักสลัดต่างๆ 
ส้มที่ฝานชิ้นเนื้อออกมา 1/2 ผล



น้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 2 ชต
น้ำเปล่า 3 ชต
น้ำส้มคั้น 3 ชต
น้ำส้มไวน์ขาว 1 1/2 ชต
มัสตาร์ด 1/2 ชช
น้ำตาลทราย ปลายนิ้วหยิบ
เกลือ 1/8 ชช
พริกไทยป่น

น้ำสลัด :: นำทุกอย่างใส่ขวดแก้ว เขย่าๆ ให้เข้ากัน



วิธีปรุง

จัดผักสลัด หั่นลงจาน
เรียงอกเป็ดสไลด์ และชิ้นส้ม
ราดด้วยน้ำสลัด



เสริฟ คลุกก่อนทานค่ะ



อร่อยสดชื่น และเจริญอาหาร


สวัสดีปีใหม่ พบกันใหม่ปีหน้า 2021 ค่ะ



Create Date : 31 ธันวาคม 2562
Last Update : 31 ธันวาคม 2562 23:20:56 น.
Counter : 855 Pageviews.

1 comments
ไปถ่ายรูปรถตุ๊กๆ tanjira
(6 ส.ค. 2565 16:29:17 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ปลาทับทิมทอดกรอบผัดสมุนไพร ทนายอ้วน
(5 ส.ค. 2565 12:56:12 น.)
นายอั๊ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เยาวราช แมวเซาผู้น่าสงสาร
(6 ส.ค. 2565 13:34:45 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - โรตีแต้จิ๋ว ตลาดน้ำบางน้อย สมุทรสงคราม ทนายอ้วน
(3 ส.ค. 2565 13:01:55 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

  
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
บล็อกนี้เลยไม่ได้โหวตให้กันค่ะ
เนื้อเป็ดทำไมสีแดงให้ความรู้สึกเหมือนไม่สุกเลยค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 6 มกราคม 2563 เวลา:12:54:05 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด