##Food For Fun:: Hot Wok Return # 54 # เมนูกับแกล้ม :: ยำตะไคร้กุ้งสด##



ยำตะไคร้กุ้งสด

 

เป็นเมนูที่อยากกินมานานมาก แต่ที่บ้านมีแต่ตะไคร้แช่แข็ง พอมีโอกาสได้ซื้อตะไคร้สดจากร้านเอเชีย ก็จัดเมนูยำที่ใส่ตะไคร้ไปรัวๆ บ่อยๆ เลยค่ะ

วันนี้ ขอกินยำตะไคร้กุ้งสดให้หายอยากซะทีค่ะ

 

เครื่องปรุง

 

กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างสะอาด

ตะไคร้ซอยบางๆ 2 ต้น

หอมแดงซอย 

ต้นหอม ผักชีซอย

ถั่วลิสงหรือเมล็ดมะม่วงทอด

 

น้ำยำ

น้ำมะนาว 3 ชต

น้ำปลา 2 ชต

น้ำตาล 1 ชต หรือตามชอบ

พริกสดซอย ตามชอบ

วิธีปรุง

 

ผสมน้ำยำทุกอย่างเข้าด้วยกัน คนๆ ให้น้ำตาลละลาย

ลวกกุ้งในน้ำเดือดเร็วๆ ตักใส่ชามน้ำยำ

ใส่สมุนไพรซอยทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน ชิมและปรุงเพิ่มให้ถูกใจ

เสริฟ อร่อย

น้อยจัง กินคนเดียว แป๊บๆ หมดซะแล้ว

เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ถ้าใครไม่ขี้เกียจปอกกุ้ง ทำกุ้ง เมนูนี้ควรทำเองที่บ้านค่ะ เพราะมันง่ายมากกกก

 

งดคอมเมนท์นะคะช่วงนี้

พบกันใหม่ค่ะ




Create Date : 30 ธันวาคม 2563
Last Update : 30 ธันวาคม 2563 5:55:14 น.
Counter : 1205 Pageviews.

0 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ผิดพริกแกง สมาชิกหมายเลข 5658761
(7 ส.ค. 2565 15:51:41 น.)
ไปถ่ายรูปรถตุ๊กๆ tanjira
(6 ส.ค. 2565 16:29:17 น.)
นายอั๊ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เยาวราช แมวเซาผู้น่าสงสาร
(6 ส.ค. 2565 13:34:45 น.)
" ลุงบังหัวปลาหม้อไฟ " benz47
(2 ส.ค. 2565 16:41:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณTui Laksi, คุณnonnoiGiwGiw, คุณInsignia_Museum, คุณThe Kop Civil, คุณออโอ, คุณปรศุราม, คุณทนายอ้วน, คุณตะลีกีปัส, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณtoor36, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณauau_py


Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด