##Food For Fun:: Hot Wok Return #56#Heartmade Food :: ไข่สก๊อต-สลัดผัก##

 

ไข่สก๊อต สลัดผัก/ Scotch egg-salad

 

ส่งการบ้านเดือนแห่งความรักค่ะ เมนู heartmade food จากน้องต๋า sweet pills ว้าว แค่เห็นโจทย์ก็อยากทำแล้วค่ะ 

ปกติ ครอบรัวเรา แสดงความรักด้วยการกอดกัน จุ๊บกัน เป็นเรื่องปกติแล้วค่ะ แต่ป้าอิ๋ว
ไม่ค่อยเป็นฝ่ายแสดงออกมากนัก เดือนนี้เลยได้โอกาศแสดงความรักผ่านจานอาหารก็แล้วกัน 
บอกลุงไว้ก่อนแล้วว่า ฉันจะทำอะไรประมาณนี้นะ ไม่งั้นมันดูผิดปกติ แล้วจะถูกถามว่า 

 

“เธอต้องทำผิดอะไรมาแน่ๆ” 

 

ฮาเลยค่ะ พี่น้อง


 

#เครื่องปรุง#

ไข่ต้มปอกเปลือก 3 ฟอง

เนื้อผสมหมู สับ 300 กรัม

หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว

กระเทียมสับ 1 กลีบ

เนย 1 ชต

ขนมปังแซนด์วิช บิชิ้นเล็กๆ 1 แผ่น

นมสด 2-3 ชต

ชีสพามีซานป่น 2 ชต

ผงพริกปาปริก้า 1 ชช

ผงลูกกระวาน เล็กน้อย

เกลือ พริกไทยป่น

ใบพาสลีย์และต้นหอม อย่างละ 1 ชต

ไข่สดตีแตกๆ 1 ฟอง

แป้งสาลี 1/2 ถ้วย

เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย

ผักสลัดต่างๆ ที่ชอบ


 

#น้ำสลัดน้ำส้มไวน์ขาว#

นำ้มันมะกอก 4 ชต

น้ำเปล่า 3 ชต

น้ำส้มไวน์ขาว 1-1 1/2 ชต

มัสตาร์ด 1/2 ชช

น้ำผึ้ง 1/2 ชช

เกลือ พริกไทย

 

#วิธีปรุง#

จัดการผักสลัด ล้างสะอาด หั่นชิ้น ไม่ลืมหั่นเป็นรูปหัวใจ ใช้ชีสเชสด้ามาร่วมด้วย

ผสมน้ำสลัดแบบให้เข้ากัน พักไว้ ค่อยมาราดน้ำสลัดบนผักสลัดก่อนเสริฟ

เนยใส่กะทะตั้งไฟร้อน ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส พักให้เย็น

เนื้อผสมใส่ชาม ขนมปัง นม หอมผัด ผงปาปริก้า ชีส เกลือ พริกไทย ผงกระวาน 
ขยำๆ ให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที ใส่ผักพาสลีย์และต้นหอม คลุกเข้าด้วยกัน

แบ่งเนื้อผสมเป็น 3 ส่วน ปั้นก้อนแล้วแผ่ให้แบน วางไข่ต้มตรงกลาง ห่อปิดแล้วคลึงให้กลม

เนื้อก้อนที่ได้ ชุบแป้งสาลี ชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ ทำทั้ง 3 ก้อน

ทอดในน้ำมันมากๆ ไฟกลาง จนเหลืองทอง

ตักสะเด็ดน้ำมัน

เสริฟ พร้อมน้ำจิ้มไก่  จัดผักสลัดที่คลุกน้ำสลัดแล้ว ลงจานคู่กัน
ใครปลื้มซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก ก็ไม่ผิดกติกา

ทำสลัดให้ลุง สื่อถึงความรักและห่วงใยเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ พยายามให้ลุงทานสลัดผักสลัดผลไม้ 
สลับกันไป จะได้ไม่มีปัญหาระบบขับถ่ายค่ะ ส่วนไข่ เรากินไข่ต้มรวมในมื้อเช้ากัน 
อาทิตย์ละ 2-3 ฟองค่ะ วันนี้เลยมาในรูปแบบใหม่ ให้แตกต่างจากไข่ต้มตอนเช้าค่ะ

ทานคู่กับสลัด แก้เลี่ยนได้ค่ะ สำหรับอาหารทอด มันดูสวย อร่อย ทำไม่ยาก 
หลายขั้นตอนนิดหนึง แต่อร่อยคุ้มค่ะ

 

พบกันใหม่ค่ะ

 

 




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2564
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2564 1:08:28 น.
Counter : 381 Pageviews.

19 comments
(โหวต blog นี้) 
เพื่อน : สุนทรี เวชานนท์ อุ้มสี
(8 พ.ค. 2564 00:12:44 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿ เนินน้ำ
(6 พ.ค. 2564 09:27:12 น.)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ" เสือตะหลิว
(4 พ.ค. 2564 08:17:50 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านป้าอิ๋ว Sai Eeuu "ไก่ตะเกียบ" ✿ ✿ เนินน้ำ
(10 พ.ค. 2564 21:47:42 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณzungzaa, คุณสองแผ่นดิน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณทุเรียนกวน ป่วนรัก, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnewyorknurse

  
เจิมๆๆ
น่ารับประทานมากทีเดียวเชียวค่ะ
Very sweet ทำด้วยใจ
ตรงตามโจทย์


พรุ่งนี้มาส่งกำลังใจนะคะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:44:14 น.
  
ดีงามมากเลยค่ะ มีหัวใจด้วย อิอิ
ทำให้เกิดแรงบันดาลใจอยากทำบ้างเลยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:58:39 น.
  
สนใจไข่สก็อตครับ น่าอร่อยเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:17:16:05 น.
  
555 อยากจะทำอะไรโรแมนติกบอกรักผ่านเมนูอาหาร
แต่คุณผู้ชายกลับเข้าใจว่าทำอะไรผิดมาซะงั้น ปล่อยให้อดซะดีมั๊ย ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:28:46 น.
  
เมนูน่าทานจังค่ะ
โดย: zungzaa วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:37:01 น.
  

น่ารับประทานมากครับ ป้าอิ๋ว
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:19:47 น.
  
สวัสดีครับ

ชอบเมนูบ้านคุณอิ๋วมากเลย มีดีเทล มีลูกเล่น และทำออกมาน่ากิน
ยกนิ้ว ชู ป้ายไฟครับ ^^

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อกด้วยนะครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:38:27 น.
  
สีสันสวยงามมากครับ

ที่บ้านผมก็เพิ่งทำเหมือนกันครับ แต่เอาหมูบดมาปั้นเฉย ๆ นะ
พอดีมื้ออื่นกินไข่เยอะแล้ว เดี๋ยวกินไข่แดงเกินโควต้าน่ะครับ ^^
โดย: ทุเรียนกวน ป่วนรัก วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:0:12:55 น.
  
ลุงจะต้องรักเพิ่มขึ้นอีกแน่นวล
โดย: ธนูคือลุงแอ็ด วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:2:12:22 น.
  
Morning ค่ะป้าอิ๋ว
แวะมาส่งกำลังใจแต่เช้า!!
Have a very nice day.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:36:40 น.
  
เมนูนี้เคยเห็นในนิตยสารแม่บ้านดอนเด็กๆคราบ อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:47:50 น.
  
ชอบมากเลยคะ บล็อคนี้มีสูตรอาหารไว้ให้ทำตามตลอดเลย
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:14:23:23 น.
  
ว๊าวน่ารักจังค่ะป้าอิ๋ว
ไข่สก็อตช์กับสลัดผักเมนูสุขภาพ
น่าอร่อยมากๆด้วยค่ะ
ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:22:55 น.
  
สวัสดีครับพี่อิ๋ว

เมนูดูน่ากินมากๆครับ
เฉพาะขั้นตอนการทำก็ดูต้องใส่ใจทำเป็นพิเศษ
กว่าจะทำออกมาได้สวยงามขนาดนี้

ภาพสุดท้ายมีรูปหัวใจด้วย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:20:34 น.
  
ไข่สก็อตช์ มันเป็นเมนูที่มีอยู่จริงใช่มั๊ยคะคุณอิ๋ว

โดย: หอมกร วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:55:03 น.
  
น่าทานเลยค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:47:54 น.
  
ร้านนี้เน้นอาหารสุขภาพค่ะป้าอิ๋ว ผักออร์แกนิคก็เพาะปลูกเองด้วยค่ะ
โดย: zungzaa วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:13:41:48 น.
  
มายกไข่ไปกิน 1 ลูกคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:05:15 น.
  
ไข่สก๊อต ทีแรกคิดว่าเป็น ลาย ๆ 555

เห็นภาพแล้วน่ากิน อยากกินครับป้าอิ๋ว
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:43:46 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด