✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #8 :: Just for You "Tiramisu" ✿






โจทย์สำหรับเดือนนี้ คุณแหม่ม mambymam ให้ทำเมนู Just For You เพื่อคนที่คุณรักโดยบอกว่าอยากให้ทำของหวาน อืม 

จริงๆ ไม่อยากให้คุณแม่ ที่รักของเราทานหวานมากนะคะ แต่ทิรามิสุสูตรนี้ หวานน้อยจริงๆ ค่ะ

และโดยส่วนตัว ก็จะไม่ทำขนมอะไรที่ยากๆ ก็จะเลือกทำที่ง่ายๆ ค่ะ

ทิรามิสุ ของหวานสัณชาติอิตาเลี่ยน ที่ทุกคนรู้จักนะคะ เอ๊ะ หรือว่าไม่ 



เอาเป็นว่า ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในไทย ต้องมีเมนูนี้ ก็แล้วกันค่ะ 

แอบขายแพงทั้งๆ ที่วิธีการทำง่ายแสนง่าย คงเพราะครีมชีส ที่ต้องนำเข้ามานั่นมั้งคะ



ส่วนผสม



บิสกิตรูปช้อน หรือ เลดี้ฟิงเกอร์  45 กรัม
ชีสมาสคาโปเน่  125 กรัม
ครีมคว๊าก (sahnequark) 62 กรัม
กาแฟเอสเพรสโซ่เข้มๆ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
amaretto (เหล้ากลิ่นอัลมอนต์) 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน (ใช้ผิวมะนาวแทน) 1/2 ผล
ผงโก้โก้ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ใส่น้ำตาล 1 ชต. ลงในกาแฟที่ยังร้อนๆ คนให้ละลาย ทิ้งให้เย็น แล้วใส่เหล้าอัลมอนต์ 1 ชต



บิสกิตวางเรียงในถาด หรือพิมพ์ครึ่งหนึง แล้วเทน้ำกาแฟผสมลงไปครึงหนึ่งเช่นกัน
ผสม ชีสมาสคาดโปเน่  ครีมคว๊าก ผิวมะนาว เหล้าอัลมอนต์ ที่เหลือ น้ำตาลที่เหลือ แล้วตีด้วยที่ตีมือให้เข้ากันเนียนดี



เทครีมที่ตีได้ลงในถาดบิสกิตที่เรียงไว้ครึ่งหนั่ง 

เรียงบิสกิตที่เหลืออีกแถว ตามด้วยน้ำกาแฟ

และที่เทครีมที่เหลือทั้งหมดลงไปบนบิสกิต 

รอบ 2 ขอใส่ที่บีบ แล้วบีบเป็นเส้นๆ ใหญ่ ๆ ค่ะ

แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชม. เพื่อให้กาแฟเข้ากันดีกับบิสกิต

เวลาจะทาน โรยผงโกโก้ ตัดเสริฟค่ะ



หน้าตาจริงๆ ทีระมิสุ ต้องเป็นแบบนี้

แต่ป้าอิ๋วอยากทานแบบไม่ธรรมดา ถึงแม้จะดูแปลก แต่อร่อยเราละกันค่ะ ก็เอาผลไม้ที่อยากทาน มาแปะๆ โรยไอซิ่งอีกนิ๊ด



ทานกับชา ตอนบ่ายๆ ที่อากาศร้อนๆ 

ได้ทิรามิสุ เย็น ชื่นใจจังค่ะ



สูตรง่าย วิธีการง่ายๆ แบบนี้ เพื่อนจะรออะไรกันอีกละคะ...ทำเลยค่ะ



พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ



Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2560 14:01:18 น.
Counter : 1565 Pageviews.

36 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - La Baguette เขาพระตำหนัก ทนายอ้วน
(25 มี.ค. 2563 13:40:28 น.)
D17-23กักตัว(ลดน้ำหนัก)หรา.. nonnoiGiwGiw
(24 มี.ค. 2563 17:45:18 น.)
#### รีวิว Solos Coffee (sometimes) - กาแฟ Chef's Table จากบาริสต้า Nicholas Haw #### สาวไกด์ใจซื่อ
(23 มี.ค. 2563 08:53:30 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...ไก่ซอสสับปะรด Sweet_pills
(20 มี.ค. 2563 06:32:21 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณเรียวรุ้ง, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณMaeboon, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณClose To Heaven, คุณsecreate, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmultiple

  
ทำขนมเองมีข้อดีคือ ควบคุมความหวานได้
อย่างที่บ้านผมก็ต้องระวังเรื่องน้ำตาลครับ
พ่อเป็นเบาหวาน

พี่อิ๋วทำออกมาได้น่าทานมากๆ

โหวต food blog ครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:11:31 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกค่าป้าอิ๋ว

ปกติหนูไม่ชอบทิรามิสุ 555 แต่เคยกินอยู่สองร้านแล้วอร่อยมากๆ ค่ะ คือเฟียเจอร์สโตนกับทีโอมีโอ

วันนี้หนูโหวตเต็มแล้วง่ะ พรุ่งนี้มาโหวตให้นะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:07:04 น.
  
รุ้งชอบทีรามิสุค่ะป้าอิ๋ว ชอบมากกกกกกกกกกกกก

ป้าอิ๋วทำออกมาน่าหม่ำจังเลยอะ

เห็นแล้วอยากกกกกกกกกกกหม่ำมากมายยยยยยย

โหวต Food ค่ะ

*************************

เรื่องโสดรุ้งต้องหาแต่ข้อดีมาปลอบใจตัวเองสิคะ

ก็โสดมาตลอดชีวิตนี่
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:48:59 น.
  
just for ใครน๊อ... มีกุหลาบสวย ๆ ด้วยเนาะ
น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว ชอบตรงทีมีผลไม้ที่เราชอบแปะ ๆ นี่แหละ
จัดไปหนึ่งกำลังใจจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:02:44 น.
  
โหวตอาหารค่ะน้องอิ๋ว แอบอิจฉาคนใกล้ตัวเสียแล้วสิ มีแม่ครัวส่วนตัวมือฉมังทำอาหารอร่อยๆ ให้ทานบ่อยๆ อิ อิ
นานๆ เห็นมาลงบล็อค สบายดีนะคะ
โดย: Maeboon วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:0:59:48 น.
  
วันนี้มาโหวตค่ะป้าอิ๋ว

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:31:01 น.
  
ทีรามิสุชอบค่ะป้าอิ๋ว ซื้อกินบ่อย เพราะที่บ้านไม่มีคนกิน
ทำกินคนเดียวก็งานเยอะ ซื้อเขานี่หล่ะเร็วดี
คิดถึงเหมือนกันค่า

Sai Eeuu Food Blog
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:3:51:35 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:47:17 น.
  



มาดามไม่ค่อยอยากให้กินข้าวนอกบ้านแล้วด้วยครับพี่
หลังๆก็รู้สึกว่าเกือบทุกที่ใส่ชูรสเยอะมาก
กินกลับมา
หิวน้ำคอแห้งเลยครับพี่ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:48:21 น.
  
"ขายแพงทั้ง ๆ ที่วิธีการทำง่ายแสนง่าย"

คนทำเป็นก็ง่ายไปหมด แต่คนทำไม่เป็น แค่อ่านวิธีทำก็ ...
ซื้อกินต่อปายยย แฮ่ ๆ

ขอบคุณโหวตด้วยค่า
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:54:56 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:33:40 น.
  
ทำให้อยากลองชิมทีรามิสุ ขึ้นมาทันทีเลยค่ะป้าอิ๋ว
โดย: phunsud วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:47:41 น.
  
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

อยากจะกรีดร้องค่ะป้าอิ๋ว
น่ากินมากกกกกกก
อยากกินเดี๋ยวนี้เลย 55555
โดย: Close To Heaven วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:26:41 น.
  
โหวตรัวๆเลยค่ะป้าอิ๋ว
ทีรามิสุนี่ของโปรดเกดเลยค่ะ
โดย: Raizin Heart วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:00:23 น.
  
ขอบคุณสำหรับโหวตค่า
ดีใจที่ชอบนะคะ เติมไฟให้ได้อย่างดีเลยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:23:09 น.
  


ขอบคุณครับพี่อิ๋ว

หมิงหมิงตัวสูงขึ้นเยอะเลยครับ
ป.3 จะสูงเท่าผมแล้วล่ะครับ 555
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:58:28 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว

ใช่ค่ะ พรีเซนต์เตชั่นของอาหารที่นี่นี่ ค่อนข้างสวยมากๆ อาจจะอยากทำให้สมกับวาเลนไทน์ด้วยมั้งคะ

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะค้าา
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:12:28 น.
  

ทีรามิสุ ดูเหมือนจะยากแต่ก็ไม่ยาก ไม่ง่าย
ทำให้ดูสะสวยน่ากินแบบนี้ ยากสุด

น่าอร่อย

ไม่ได้กินนานแระอ่า ขี้เกียจทำ มาขอกินที่บ้านนี้ดีกั่ว
โดย: secreate วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:20:11 น.
  
อ้าว ๆ ๆ ป้าอิ๋วลืมสโลแกนบ้านเนินน้ำไปแล้วเหรอคะ
ยาก ๆ ไม่...ง่าย ๆ ทำ
มันทำง่ายจริง ๆ นะ ได้กินผักเยอะ ๆ หมูก็เยอะด้วยล่ะ 555

ที่ป้าอิ๋วถามมามันคือพริกเกาหลีค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็น้ำพริกเผาไทยน้ำพริกตาแดงอะไรก็โปะได้ค่ะ อร่อยกว่าอีกนะจะบอกให้
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:38:39 น.
  


ดูน่ากินมากเลยค่ะ
แม่ซองฯทำขนมฝรั่งไม่เป็นซักอย่าง
แต่ชอบกินทุกอย่าง
โดยเฉพาะพวกเค๊กค่ะ

อันนี้คุณอิ๋วบอกว่าทำง่ายๆแต่ดูแล้วไม่ง่ายเลยค่ะ
ขอชิมอย่างเดียวเลย

โหวดหมวดอาหารค่ะ
ก๊อปปี้แล้วโพสต์ไม่ได้ค่ะ อิอิ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:13:01 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:49:53 น.
  
เมนูนี้หนูชอบมากค่า
อร่อยๆๆ

โหวต Food Blog ค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:26:15 น.
  
อิอิ
มาขอแอบกินอีกรอบค่ะป้าอิ๋ว
เมนูขนมโปรดของบุ๊ง กินได้เรื่อย ๆ ค่าา
โดย: Close To Heaven วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:14:10 น.
  
มาแล้วคะ มาแล้ว เอ๊ะ เอ๊ะ น้องอิ๋วส่งการบ้านเร็วไป มะคะ อิอิ
รักหรอกน๊ะจึงต้องแซว เป็นขนมฝาหรั่งที่ชอบกินมาก
แต่ขณะที่กำลังกิน อย่าได้คิดถึงส่วนผสมใด ๆ ในขนมชนิดนี้เลยน๊ะ
ไม่เช่นนั้นจะหยุดกินทันใด แล้วก็ทอดถอนหายใจยาว เฮือก เฮือก

อย่างที่หนูโส่ยศรี ว่านั่นหล่ะ ขนมชนิดนี้ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย
ป้าอิ๋วทำรูปทรงแบบนี้มันได้ใจพี่หญิงบี๊มาก เพราะสมัยนี้ทำใส่ในถ้วย
แม้จะกินสะดวกสบายก็ตามเถอะ แต่มันไม่ได้ใจ ไม่สวยงามตามสไตล์
ต้องทำในรูปแบบดั้งเดิม ทำใส่ถาดรูปทรงสีเหลี่ยม แล้วเป็นชามแก้วแบบนี้
มันได้ใจพี่หญิงแบบสุดๆ ไปเลย โดนมากคะ ชอบ ชอบ ถูกใจเค้าเลย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:49:21 น.
  
มาหม่ำทีรามิสุอีกรอบค่า ของชอบ
ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:4:30:13 น.
  
สวัสดีค่าป้าอิ๋ว
บุ๊งมาชวนไปชิมอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:07:37 น.
  

เป็นสูตรที่หวานน้อยจริงค่ะ lady finger แบบสำเร็จรูปที่ขายแถวซุปเปอรืใกล้บ้านแอบแพง หนึ่งเลยอบเองซะเรย อิอิ ทำขนมกินเองดีตรงปรับรสให้ถูกปากได้นี่เองค่า
โดย: AdrenalineRush วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:13:36:25 น.
  
เห็นตอนดึกแล้วหิวมากเลยค่า
รินเคยกินแต่เป็นรสไอติม
พอมาเห็นแบบนี้ ยิ่งทำเองด้วย น่าลิ้มลองอย่างทีสุดเลยค่า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Travel Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
บ้านต้นคูน Review Food Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:28:20 น.
  
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

ทิรามิสุ ทั้งสวยและน่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว
ดอกไม้ริมหน้าต่างบ้านป้าอิ๋วสวยมากค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:36:35 น.
  
มาสวัสดียามเช้าค่ะน้องอิ๋ว เมื่อไหร่ผ่านมาทางเบลเยียมอย่าลืมส่งข่าวบอกกล่าวล่วงหน้านะคะ ถ้ามาหน้าร้อนจะทำบาบีคิวเลี้ยงค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:24:12 น.
  
สวัสดียามค่ำค่ะคุณอิ๋ว

แม่ซองฯชอบอ่านพวกขำขัน
มีหนังสือรวมเล่มขำขัน
ได้ไอเดียจากเล่มนี้ค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:06:55 น.
  

คุณครูไม่ชอบย่างเองเหรอค้า สงสัยร้อน กลัวอุบัติเหตุด้วยหรือเปล่า แต่ย่างเองมันได้อารมณ์ไปอีกแบบนะคะ คือสนุก อิอิ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:32:28 น.
  
เห็นภาพแล้วน่ากิน...มากครับป้าอิ๋ว

อาหารหรือ เค็ก ถ้าทำขายในร้านหรู แพง..มาก..แต่บางอย่าง
เป็นของนำเข้า คงต้องขายแพงตามไปด้วย..

แต่บางอย่าง ก็กินไม่ไหวครับ... จานเบ่อเริ่ม ให้ติ๊ดเดียว 555
วางแปะเท่านิ้วก้อย กลางจาน เอา เอ้ยนำน้ำไรมิรู้ ราด ไปมา

เขาบอกว่า กินด้วยสายตา ต้องแพง.. คงกลัวลูกค้าอ้วน
เลยเรียกเงินจากกระเป๋าให้เบา จะได้ไม่กินขนมครกอีก

ไปละครับป้าอิ๋ว
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ที่บล๊อกผม... ทำสมาธิแล้ว จะไม่เกิดความกลัวเลย เพราะ
นิมิต ที่เห็น.. มิได้เป็นผี... เพราะเท่าที่เคยเห็น พวกเขา
ใบหน้าตาธรรมดา ค่อนข้างดี ดูสงบ เหมือนมารับส่วนบุญ

ไว้บล๊อกต่อๆ ไป ผมจะเฉลยว่า เป็น ผี หรือ อย่างอื่นครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:6:25:38 น.
  
สวัสดีค่าาาป้าอิ๋ว
มาชวนไปหาไรกินที่นครสวรรค์กันค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:30:07 น.
  
กรี๊ดดดๆๆๆๆ ทีรามิสุ นี่มันราชินี ของหวาน ของอิตาลี เลยนะครับนี่

แล้วก็ของหวาน ชนิดนี้นี่ ธรรมดาซะที่ไหน เป็นตำนาน ของหวาน
ของคู่รัก มาตั้งแต่สมัย เรอเนซองส์ กันเลยทีเดียว

เล่ากันว่าบรรดาภรรยา มักจะชอบทำให้พระสวามี ทาน ในโอกาสพิเศษ เนื่องจากเป็น ของหวานที่หม่ำแล้ว กระชุ่มกระชวย เนื่องจากมีโปรตีน และคาเฟอีน จากกาแฟในปริมาณที่สูงมาก

ชายใดได้กินละก็ จะคึกคักเป็นพิเศษเลยเชียว อิอิ

อ.เต๊ะ เคยดูหนังฝรั่งเรื่องนึง พระเอกกับนางเอกเป็นเชฟทั้งคู่
เดทกันครั้งแรก ของหวานที่พระเอกบรรจงทำให้นางเอกทาน
หม่ำตบท้ายนี่ ก็คือเจ้า ทีรามิสุ นี้นี่เอง

เหตการณ์ต่อจากนั้น หลังจากหม่ำทีรามิสุปากมันกัน หนังก็dim ไฟสลัวจนมืดไปเลย

อ.เต๊ะ คนธรรมะธรรโม สังโคโหตุ เดาว่า ทั้งคู่ คงจะไปช่วยกันล้างจานชามที่กินกันไว้ทั้งคืน แหงๆเลย นะครับ อิอิ

อ.เต๊ะ ต้องขออภัยนะครับ กว่าจะฝ่าฟันตอบเม้นท์มาถึงบ้านป้าอิ๋วได้ ก็ร่วมเดือนแล้วมั้ง แฮ่ๆ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมทักทายกันนะครับ

โดย: multiple วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:4:51:10 น.
  
สวัสดีค่ะพี่อิ๋ว
ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ ทรายเคยแวะมาตอบพี่อิ๋วแล้วแต่โพสต์ไม่ได้ เลยเขียนข้อความหลังไมค์ไปหาน่ะค่ะ แต่ก็กลัวพี่อิ๋วไม่เห็นเพราะคงจะได้รับข้อความเยอะ
ทีรามิสุของพี่อิ๋วน่ากินที่สุดเลยค่ะ อยากกินมากๆแต่ยังขี้เกียจทำอยู่ เลยไปซื้อแบบเป็นไอติมมากินให้หายอยากไปก่อนค่ะ
โดย: gardasee วันที่: 2 มีนาคม 2560 เวลา:1:12:28 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]

บทความทั้งหมด