##Food For Fun:: Hot Wok Return #56# Heartmade Food:: สเต็กแซลมอล-สลัดผัก##

สเต็กแซลมอล-สลัดผัก

 

คนห่างบ้านอย่างเรา เวลาพุพการีป่วย ไม่สบาย ก็อยากจะรีบไปดูแล 

ถ้าในประเทศ ก็สามารถทำได้ทันที

แต่อยู่ต่างประเทศ ในช่วงโควิทระบาดแบบนี้ ได้แต่คุยทางวีดีโอคอล  

คอยแนะนำเรื่องอาหารให้หลานสาวผู้ดูแล ทั้งการจัดการอาหารทุกมื้อตามคำแนะนำหมอ ที่ต้องไม่กินอาหารรสจัดเค็ม มัน หวาน งดทุกอย่าง 

 

 ต้มคีนัวใส่ข้าวยังไง ควรกินกินมังสะวิรัติบางมื้อ เท่าที่ลูกคนนี้จะดูแลได้ 

 

วันนี้เลยทำสเต็กจานนี้ เป็นสื่อให้กำลังใจและแสดงความรัก ให้แม่หายป่วยในเร็ววันค่ะ 

อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ต้องมีปลาเป็นหลัก ผักเป็นรอง น้ำสลัดโยเกิร์ต จานนี้ คงเป็นอาหารที่ดีสำหรับสุขภาพของแม่ค่ะ

 

#เครื่องปรุง#

 

ปลาแซลมอลแล่ สำหรับสเต็ก 1 ชิ้น (300 กรัม)

น้ำมันมะกอก 2-3 ชต

ดอกเกลือ และพริกไทย

ไทม์และโรสแมรี่ อย่างละ 2-3 กิ่ง

ขนมปังแซนวิช 2 แผ่น

ผักสลัดต่างๆ ตามชอบ ล้างสะอาด หั่นและจัดลงจาน

#น้ำสลัดโยเกิร์ต#

น้ำมันมะกอก 2 ชต

น้ำเปล่า  2 ชต

โยเกิร์ต 4 ชต

มัสตาร์ด 1/4 ชช

กระเทียมสับ 1 กลีบเล็ก

ดอกเกลือ และพริกไทย

 

===>ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน 

 

วิธีปรุงสเต็ก

 

เนื้อปลา ล้าง ซับให้แห้ง โรยเกลือ พริกไทย พักไว้

น้ำมันมะกอกใส่กะทะ ใส่กิ่งโรสแมรี่และไทม์ลงไป วางชิ้นปลาลงด้านบน เอาด้านหนังลงก่อน

จี่ไฟอ่อนๆ จนสุกทั้ง 2 ด้าน

ระหว่างจี่ปลา ก็ย่างขนมปังให้สุกเหลือง ใช้ที่กดคุ๊กกี้รูปหัวใจ กดได้หัวใจออกมา

แซลมอลสุก เสริฟร้อน วางในจานสลัด เคียงคู่กับขนมปัง น้ำสลัดโยเกิร์ต

เป็นอาหารที่ปรุงรสน้อยๆ แต่ได้รสธรรมชาติจากทั้งเนื้อปลาและผักสลัดสดๆ กรอบอร่อย

 

กลับเมืองไทยคราวหน้า ต้องจัดจริงๆให้แม่แน่ๆ ค่ะ 

 

พบกันใหม่ค่ะ

 

 



Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2564
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2564 1:10:07 น.
Counter : 433 Pageviews.

25 comments
(โหวต blog นี้) 
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ส้มตำไข่(แดง)เค็ม nonnoiGiwGiw
(7 พ.ค. 2564 07:45:52 น.)
ไก่หมักน้ำปลาแดดเดียว กรอบนอกนุ่มใน เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยฟิน ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(4 พ.ค. 2564 19:05:54 น.)
เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง ร้านในตำนาน 4 ชั่วโมงหมด แมวเซาผู้น่าสงสาร
(2 พ.ค. 2564 11:15:17 น.)
ครัวทนายอ้วน - ต้มยำปลาสวาย ทนายอ้วน
(30 เม.ย. 2564 11:44:55 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณTui Laksi, คุณkatoy, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSleepless Sea, คุณzungzaa, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณInsignia_Museum, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณhaiku

  

เจิมค่ะ

น่ารับประทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:4:23:08 น.
  
ส่งกำลังใจให้คุณแม่ที่เมืองไทยมีสุขภาพแข็งแรงๆค่ะ

สื่อสารสมัยนี้ทำให้ไกลก็เหมือนใกล้
เพียงแค่ไม่ได้โอบกอดสัมผัส

สเต็กแซลมอน ส่งผ่านความรัก
ความห่วงใจมายังบุพการีที่เมืองไทย
น่าอร่อยและอุดมด้วยคุณประโยชน์
แนมขนมปังปิ้งรูปหัวใจ
สตอเบอรี่รูปหัวใจ
ชื่นใจคนชมนัก

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:25:04 น.
  
เมนูนี้ไม่ต้องผู้สูงอายุก็ชอบอยู่ค่ะคุณอิ๋ว
ทั้งที่คุณประโยชน์ หน้าตาน่ารับประทานขนาดนี้


โดย: หอมกร วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:18:20 น.
  
เมนูสุขภาพ น่าทานด้วยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:28:01 น.
  
อาหารน่ากินมากค่ะ

คุณแม่เจ้าของบล๊อก ได้เห็นภาพอาหารต้องอิ่มใจแน่นอนค่ะ
โดย: VELEZ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:54:27 น.
  
เป็นเมนูสุขภาพ ที่เราชอบมากๆเช่นกันค่ะ
จัดจานมาครบเครื่อง+สวยน่าทานสุดๆคร้า ชอบหัวใจสตอเบอรี่จัง
ขอให้คุณแม่สุขภาพแข็งแรงๆโดยเร็ววันด้วยนะคะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:43:53 น.
  
ถ้าพี่มีลูกอย่างคุณอิ๋ว
คงชะเง้อคอยืดว่าเมื่อไรลูกจะกลับมาทำให้กิน

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:02:30 น.
  
อาหย่อยและสวยงามๆ
โดย: katoy วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:37:25 น.
  
น่าทานเลยครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:28:01 น.
  
อยากกินแซลม่อนมากเลยค่าาาาา
สลัดเครื่องเคียงก็มีแต่ของโปรด งิ๊ๆ

โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:12:03:59 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: zungzaa วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:13:04:36 น.
  
น่ากินมากครับ ขนมปัง กับสตอเบอรี่ก็ทำเป็นรูปหัวใจด้วย^^
โดย: toor36 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:13:49:05 น.
  
ชอบมากครับ ผมชอบสเต็กแซมมอล-สลัดผัก น่ากินมากๆ

ขอบคุณครับที่แจ้งเรื่องมองไม่เห็นภาพในบล็อก
ได้แก้ไขให้ดูได้แล้วครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:51:42 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

แค่เห็นหน้าตาอาหารในจาน
ก็พึมพำว่า...น่ากินมากๆ อยากกินทันที
คงต้องจัดบ้าง แต่ใช้เนื้อปลากระพง
หรือปลามงค่ะ ไม่ค่อยชอบแซลม่อน...เพราะมันแพงค่ะค่ะ...แฮ่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:55:27 น.
  
น่าทานมากค่ะ
คนป่วยชื่นใจแน่เลย
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:17:18:25 น.
  
เพลงอยู่ในละครทีวี กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:17:28:44 น.
  
ส่งกำลังใจขอให้คุณแม่หายป่วยไว ๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะป้าอิ๋ว
ทานอาหารเป็นยา ทานผักเยอะ ๆ ดีต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:17:37:14 น.
  
แซลมอนชิ้นใหญ่มากคราบ อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:17:30 น.
  
เมนูนี้สีสันสวยมากค่ะป้าอิ๋ว
เป็นเมนูสุขภาพที่น่าอร่อยมากๆค่ะ

ขอให้คุณแม่ของป้าอิ๋วท่านหายป่วยในเร็ววันนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:0:17:38 น.
  
สวัสดีคะป้าอิ๋ว...

ดูดี น่าทานคะ..

โหวตให้เลย..

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:44:24 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว

ครูขอช่วยส่งกำลังใจให้คุณแม่ของน้องอิ๋ว หายเจ็บป่วยเร็วไว
นะจ๊ะ ถ้าคุณแม่เห็นสลัดปลาแซลม่อน หน้าตาน่ากินเช่นนี้ อาการ
ดีขึ้นแน่นอนเลยจ้ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:21:25 น.
  
พี่อิ๋วทำหัวใจออกมาสวยมากครับ
แซลมอลลูกชายผมชอบกินมากๆเลยล่ะครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:15:42 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:32:22 น.
  
สเต็กว่าน่าทานแล้ว แต่หัวใจน่ารัก
โดย: kae+aoe วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:9:31:44 น.
  
แม่ครัวอาหารญี่ปุ่นเคยเป็นเชฟมาก่อนค่ะป้าอิ๋ว
โดย: zungzaa วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:22:14:38 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด