##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ซุปหอมฝรั่งเศส##

ซุปหอมฝรั่งเศส

หลังจากกินอาหารมื้อใหญ่ของวันคริสมาร์สแล้ว วันต่อมา ที่บ้านมักจะกินอาหารเบาๆ เพื่อให้กระเพาะพักผ่อนบ้าง อาหารจึงมักเป็นซุปผักเสมอ ปีที่แล้ว ทำ มิเนสโตรเน่แล้ว ปีนี้ ขอเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นบ้าง ซุปหอมนี่แหละ ดีสุด ไม่ได้ทำกินนานแล้ว


เครื่องปรุง

หัวหอมใหญ่ หอมใหญ่แดง ต้นลีค ซอยรวมกัน 200 กรัม
กระเทียบสับหยาบ 1 กลีบ
น้ำซุปไก่ 500 มิลลิลิตร
ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
ใบเสจ 5 ใบ
ขนมปังบาเก็ตหั่นแว่น 3 แผ่น
ชีส กรูเย่ หรือชีสแข็งอื่น 
เนยและน้ำมันพืช อย่างละ 1 ชต



วิธีปรุง



- ย่างขนมปังให้ผิวแข็งเล็กน้อย พักไว้
- กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยและน้ำมัน
- ใส่ใบเสจลงไปทอดแป๊บเดียว ตามด้วยหอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนนุ่ม ปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย



- ใส่ไวน์ขาวลงไป และน้ำซุปไก่ เคี่ยว 20-25 นาที
- ชิมและปรุงอีกครั้ง ตักใบเสจทิ้ง



- ตักซุปในถ้วยเสริฟ วางขนมปังข้างบนโรยชีสขูด
- อบ 250 องศา ไฟบน 5 นาที หรือจนชีสเหลือง



เสริฟ ทานร้อนๆ



พบกันใหม่ค่ะ



Create Date : 26 ธันวาคม 2562
Last Update : 26 ธันวาคม 2562 1:42:35 น.
Counter : 298 Pageviews.

12 comments
คลายร้อนกับเครื่องดื่มเย็นๆ...สมูทตี้กล้วยและอัลมอนด์ & น้ำใบบัวบก Sweet_pills
(31 มี.ค. 2563 07:12:16 น.)
คุยกับอ้อมแอ้มถึงกิจกรรม FFF#45 ทำอาหารต้านโรค**ฟักทองผัดไข่** คนผ่านทางมาเจอ
(30 มี.ค. 2563 11:51:13 น.)
Food For Fun : Hot Work Mission #45 : อาหารต้านโรค "ต้มยำกุ้งน้ำข้น" ฟ้าใสวันใหม่
(28 มี.ค. 2563 08:05:01 น.)
Food For Fun : Hot Wok Mission #45 อาหารต้านโรค : Cheesecake Fudge Brownie บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(27 มี.ค. 2563 07:47:52 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณkatoy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณhaiku, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน

  
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
เจิมบอก
โดย: อุ้มสี วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:2:00:20 น.
  
น่าหม่ำๆเชียวค่ะป้าอิ๋ว
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:5:47:43 น.
  
เมนูนี้ก็ชอบแต่ทำไม่เป็นเหมือนกันค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:7:00:29 น.
  

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog


พักนี้คุณอิ๋วอัพบล็อกถี่มากเลยนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:8:10:37 น.
  
ป้าอิ๋วอัพอาหารทุกวัน หนูหิววววววว
โดย: kae+aoe วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:8:10:45 น.
  
สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว

มาชมการทำซุปหัวหอมฝรั่งเศส จ้ะ ทำเสร็จแล้ว หน้าตา
น่ากินดี นะ แต่กินเปล่า ๆ ตอนร้อน ๆ นะ ไม่ต้องกินข้าวเลย
ลดความอ้วนไปในตัวด้วย ห้าห้า

โหวดหมวด อาหารการกิน
โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:11:56:15 น.
  
น่ากินจังค่ะ ป้าอิ๋วขยันจัง
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:12:14:57 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:15:37:44 น.
  
ชอบชีสข้างหน้ามากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:15:51:54 น.
  
หอไตรทางภาคเหนือนิยมสร้างบนดินคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:20:08:23 น.
  
ซุปร้อนๆหอมๆ
น่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว
โดย: Sweet_pills วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:23:48:46 น.
  
ซุปร้อนๆ ยามดึก ได้กินนี่คงสุขน่าดู
โดย: toor36 วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:0:59:43 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]

บทความทั้งหมด