การบ้านโจทย์เดือนนี้น้องบอลให้ทำเมนูอาหารคาว หวาน หรือของว่างอะไรก็ได้
... แต่ ....
ต้องมีเรื่องราวเกี่ยวกับความรักอยู่เบื้องหลังเมนูด้วย
ไม่ว่าจะเป็นความรักระหว่างพี่ น้อง พ่อ แม่ ลูก ญาติสนิทในครอบครัว
เพื่อน หรือจะเป็นความรักของหญิงชายก็ได้
เมื่อครั้งที่คุณพ่อท่านยังอยู่กับพวกเรา เวลาท่านไปไหน เห็นอะไรที่แม่ชอบ
ก็มักจะซื้อมาฝากเสมอ และหนึ่งในนั้นคือ สตอเบอรี่ ซึ่งเป็นผลไม้ที่แม่ชอบมากค่ะ
แม่เป็นคนเลือดกรุ๊ฟ A ชอบทานผัก ผลไม้ อาหารมังสะวิรัติ ไม่ทานเนื้อวัว
และชอบทานสลัดมาก ทานได้ทุกวันทุกมื้อ
เมนูวันนี้ จัดให้แม่โดยเฉพาะเลยค่ะ ซาวซ่าสตอเบอรี่ ผลไม้ที่แม่ชอบ
เป็นสลัดที่ทานกับขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง และเป็นมังสะวิรัติค่ะ
ซาวซ่าสตอเบอรี่
เครื่องปรุง
สตอเบอรี่ 150 กรัม
หอมใหญ่แดง หัวกลาง ครึ่งหัว
ใบเบซิล 5 ใบ
น้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 1 - 2 ชต
น้ำส้มบัลซามิกน้ำตาล 1 ชช
ซอลบัลซามิกเข้มข้น 2 ชช
น้ำมะนาว 1 ชช
น้ำตาลทราย เล็กน้อย หรือไม่ใส่
เกลือ และพริกไทย เล็กน้อย
วิธีปรุง
ง่ายมากค่ะ สับๆ หั่นๆ สตอเบอรี่เป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ ใส่ชามไว้
หอมใหญ่แดงก็หั่นเต๋าเล็กๆ กว่า เช่นกัน ใส่ตามลงไป
ใบเบซิลซิล ให้กรรไกรตัดๆ ก็สะดวกดี โรยลงไป
น้ำสลัด ใครจะผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนก็ได้ แต่ปริมาณไม่มากแบบนี้ ขอผสมในชามเลย
ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มบัลซามิกทั้ง 2 ชนิด ตามด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย
สำหรับเกลือ ชิมและปรุงเพิ่มตามชอบเลยค่ะ ตอนแรกให้ใส่แค่ปลายๆ ช้อนชาก็พอค่ะ
คลุกให้เข้ากัน ตักใสจาน เสริฟพร้อมกับขนมปังปัง
ง่ายดีใช่ไม๊ละคะ
ใครไม่ชอบทานมะเขือเทศสดๆ เปลี่ยนมาเป็นสตอเบอรี่แล้วทำทานกันดูค่ะ
อร่อยสดชื่นเจริงๆ ค่ะ
พบกันใหม่ เมนูหน้าค่ะ
อาจจะไม่ได้ตอบคอมเม้นต์เพื่อนๆ สัก 3 วันนะคะ อากาศดี เลยหนีเที่ยวค่ะ
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:4:48:53 น.
ดูน่าทานครับ สีแดงสดเลย
น่าทานมากเลยค่ะ
จากบล็อก ใช่เลยครับ ถ้าบังคับ มันไม่สนุกจริงๆ
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [