✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #20 :: อาหารสีแดงหรือชมพู "ซาวซ่ามะเขือเทศ (มังสะวิรัติ)" ✿✿
เมนูสำหรับอาหาร Food For Fun เดือนนี้ เป็นโจทย์กำหนดว่าเป็น อาหารสีแดงหรือชมพู
ออกโจทย์โดย น้องหนึ่ง - Adrenalinerush ค่ะ
ช่วงนี้ ป้าอิ๋วยังอยู่ในโหมตของอาหารมังสะวิรัติค่ะ เพราะฉะนั้น การบ้านเดือนนี้ ก็เป็นมังสะวิรัติไปด้วยค่ะ
พอโจทย์ ออกมา แว๊บแรกในสมองที่นึกสีแดงๆ ออกก็คือ พริก ค่ะ จ๊ากกกก
ไม่ไหวค่ะ ป้าอิ๋ว กินเผ็ดได้ไม่มากเท่าไร เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นดีกว่า
สุดท้ายมาลงที่ มะเขือเทศค่ะ อาหารผิวของสาวๆ กันเลยค่ะ ช่วงนี้ เริ่มเข้าหน้าร้อนแล้ว
มาทำอะไรทานที่สดชื่นๆ กันดีกว่า ซาวซ่านี่แหละค่ะ เป็นสลัดที่ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย
และปราศจากเนื้อสัตว์ค่ะ ทานแล้วเบาตัวดีค่ะ
เครื่องปรุง
มะเขือเทศ 1 ผลใหญ่
หอมใหญ่ 1/4 ผล
ผักชี
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และ พริกไทย เล็กน้อย
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
มะเขือเทศ และหอมใหญ่ สับเป็นชิ้นเล็กๆ
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ คนๆ ให้ละลายเข้ากัน
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
เสริฟ วันนี้ทานกับแครกเกอร์ค่ะ
อร่อยๆ เบาๆ
เป็นอาหารมื้อว่างสุขภาพอีกเมนูหนึงค่ะ
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
อัพไวนะครับเนี่ย เดือนแห่งความรักและตรุษจีน ทำอาหารสีแดงหรือชมพู ชอบอะโจทย์นี้เข้าท่า ^^
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
ซาวช่ามะเขือเทศมังสวิรัติ อุดมไปด้วยผัก กินแล้วสดชื่นดีนะคะ
ทานคู่กับแครกเกอร์น่าอร่อย
ขอบคุณป้าอิ๋วที่แวะชมเข็มม่วงค่ะ
ไว้พรุ่งนี้มาใหม่คะ
ขอบคุณใจสีชมพูด้วยค่ะ