✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #1 Potluck Party "ซุปครีมเห็ดแบบอบ (Baked champignon soup cup)" ✿



รับทราบว่า 3F คือ Food For Fun รีเทิร์นกลับมาแล้ว ดีใจและตื่นเต้นมากค่ะ แต่ก็ยังรีวิวช้ากว่าหลายๆ คน โดยเฉพาะประธานเนินน้ำของเรา ส่งการบ้านแต่หัววัน ยิ่งกดดันเป็นอย่างยิ่งเชียว เห็นหลายๆ บ้านรีวิว กันด้วยอาหารหลากหลาย ปาร์ตี้ครั้งนี้ น่าสนุกและอร่อยมิใช่น้อย วันนี้เลยเอาอาหารมาแจมงานปาร์ตี้ด้วยค่ะ เป็นถ้วยๆ หยิบทานได้ง่าย วิธีการทำก็ไม่ยากเย็นอะไรเลยค่ะ

ตอนป้าอิ๋วเห็นรูปของเมนูนี้ จากตำราอาหารเล่มหนึงแล้ว ก็หลงรักกับหน้าตา และเครื่องปรุงรวมถึงวิธีทำที่ง่าย คาดเดารสชาดได้ ก็เลยลองทำดูค่ะ อีกอย่างป้าอิ๋วชื่นชอบเชฟน่ารักคนดังของเยอรมัน Tim Maelzer หนึ่งในเชฟรายการอาหารชื่อดังThe Spoon ค่ะ ฮีออกตำราอาหารหลายเล่ม แต่ละอย่างดูน่ากินไปหมดเลยค่ะ เมนูนี้เชฟเขาทำใส่ถ้วยกาแฟเล็กๆ ค่ะ ชื่อจริงๆ เป็นภาษาเยอรมันคือ Cappuccino von Pilzen หน้าตาดีมาๆค่ะ เมื่อได้เห็น


เห็ดแชมปิญอง อาหารที่ทานง่าย ทานเมื่อไรก็อร่อยเมื่อนั้นในเมื่อเป็นของโปรดเนี่ย เอามาทำเมนูไหนๆ ก็อร่อยปลื้มไปซะทุกครั้ง เมนูวันนี้ก็เช่นกันค่ะเอาเจ้าเห็ดนี่มาเป็นส่วนผสมหลัก ส่วนผสมอื่นๆ ก็ดูลงตัวเชียวค่ะ


เครื่องปรุง สำหรับ 2 ที่

เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม

ขนมปังขาวสไลด์ 2 แผ่น

ไข่ไก่ 2 ฟอง

หอมแดงสับหยาบ 1/2 หัว

กระเที่ยมสับหยาบ 1 กลีบ

เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ + ตกแต่ง 2 กิ่ง

ครีมสด 100 กรัม

เกลือ พริกไทย


วิธีปรุง

ขนมปังที่ใช้แบบขาวธรรมดาค่ะตัดให้เป็นวงกลมเท่ากับวงด้านในของถ้วยอบที่ใช้นะคะ

เตรียมครีม โดยเอา ครีมสด ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อย(ไม่ต้องเยอะ ค่อยใส่ตอนทานได้ค่ะ) ผสมให้เข้ากัน พักไว้


น้ำมันมะกอกและเนย นำใส่กะทะร้อน ใส่เห็ดลงผัดให้สุก

ใส่กระเทียมสับและหอมแดงสับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย

ใส่ผักชีฝรั่งสับ ปิดไฟ

ตักเห็ดผัดลงในถ้วยอบ

ตักครีมที่เตรียมไว้ ราดลงในถ้วยเห็ดครึ่งส่วน

แล้วเอาแผ่นขนมปังกลมปิดปากถ้วย ราดด้วยครีมที่เหลือทั้งหมด

ตอกไข่ใส่ด้านบน 1 ฟอง

อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 8 นาที หรือสังเกตว่าไข่สุกตามที่ต้องการ

ยกออกจากเตา โรยพริกไทยป่นและ พาสลีย์


เสริฟร้อนๆ อร่อยค่ะ

สังเกตนะคะป้าอิ๋วใช้พริกไทยแบบผสมหลายสี เห็นมีสีแดงๆ แต่ไม่ใช่พริกป่นน๊า....


เจาะให้ดูครีมเห็ดด้านในค่ะ จริงๆ ไม่ถึงกับเป็นซุปนะคะแต่เป็นครีมเห็ดน่ะค่ะ

ใครชอบคาโบนารา รสชาดนี้ใช่เลยค่ะ



ลองทำทานดูค่ะ

พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ







Create Date : 06 กรกฎาคม 2559
Last Update : 6 กรกฎาคม 2559 13:23:29 น.
Counter : 1256 Pageviews.

27 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แกงป่าปลาข้างเหลือง" ✿ เนินน้ำ
(16 มี.ค. 2563 09:21:14 น.)
#### รีวิวร้าน กล่องแสนศุข - ร้านบรรยากาศดี อาหารไทยอร่อยค่ะ #### สาวไกด์ใจซื่อ
(16 มี.ค. 2563 08:28:35 น.)
🍚ข้าวหมาก🍚 โอน่าจอมซ่าส์
(16 มี.ค. 2563 01:05:04 น.)
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ .. น่าน - โฮงเจ้าฟองคำ จ.น่าน ทนายอ้วน
(16 มี.ค. 2563 14:01:36 น.)
  
เจิมและจองหนึ่งถ้วยก่อนเลย น่ากินค่ะ
ช้าเกรงว่าจะหมดซะก่อน
อ่านแล้วทำไม่ยากจริง ๆ ด้วย คนรักเห็ดต้องเลิฟเมนูนี้แน่นอน
อืม..ป้าอิ๋วชอบแต่เชฟเยอรมันเหรอคะ ไม่เชื่อหรอก 55555
ป้าโอชอบไส้กรอกเยอรมัน อาหย่อยเนาะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
Raizin Heart Movie Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 กรกฎาคม 2559 เวลา:14:31:54 น.
  
ซุปครีมเห็ดแบบอบน่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว
นู๋ชอบกินเห็ดสุดๆ ป้าอิ๋วใส่ไข่ด้วยยิ่งน่ากินมากมายค่ะ

ขอบคุณที่แวะชมเมนูต้มจืดนะคะ
หมวดอาหารไม่ต้องโหวตก็ได้ค่ะป้าอิ๋ว

ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog
ALDI Klaibann Blog ดู Blog
ชีริว Funniest Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog>


โดย: mambymam วันที่: 6 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:28:11 น.
  
น่ากินสุดๆครับปร้าอิ๋ว ขอจอง 2 ถ้วยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 กรกฎาคม 2559 เวลา:19:09:32 น.
  
สวัสดีครับพี่อิ๋ว

ต้องบอกว่าเมนูนี้น่าทานมากๆเลยครับ
ไข่สุกแบบยางมะตูม
ยิ่งน่าทาน

โหวต food blog ครับ

ปล. แมงป่องพันธุ์นี้เจ้าหน้าที่บอกว่าไม่ดุครับพี่
ไม่ต่อย ถ้าไม่ตกใจครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กรกฎาคม 2559 เวลา:19:24:56 น.
  
ชอบจังค่ะ ซุปครีมเห็ด อยากขอ
สักถ้วยจังเลย น่าจะลองทำนะคะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เจ้าการะเกด Fanclub Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2559 เวลา:22:14:35 น.
  
เมนูนี้ต้องขอทำตามป้าอิ๋วซักวันแน่ ๆ ค่ะ หน้าตาเก๋ไก๋ ชวนอร่อย
จริง ๆ ... เอามาปรับเป็นอาหารเช้าก็น่าจะได้นะคะป้าอิ๋ว ช่วงนี้เห็ด
ราคาถูก ๆ มีให้เลือกเยอะด้วย

ไม่มีเครื่องแกะเม็ดเชอร์รี่หรอกค่ะป้าอิ๋ว ... มีดเล่มโปรดในครัวผ่า ๆ
สับ ๆ เอาเลยค่ะ บ้าน ๆ อิอิ ... ขอบคุณป้าอิ๋วมากค่ะสำหรับ
กำลังใจ เข้ามาบล็อกช้า ๆ เลยค่ะวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
โดย: Tristy วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:3:16:49 น.
  


อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:7:14:04 น.
  
โหวตหมวด Food ค่า
ขอ 2 ถ้วยยังมีเหลือมั้ยคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:25:35 น.
  
ป้าอิ๋วขาาาาาาา น่ากินเวอร์วังมากกกกกกกกกก

อยากกินอ้ะะะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Craft Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
touch the sky Food Blog ดู Blog
ผีเสื้อยิปซี Book Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:35:22 น.
  
น่ากินจังค่ะป้าอิ๋ว
ขอจองถ้วยนึง
แต่ยังไม่รู้จะจัดอะไรไปร่วมงานปาร์ตี้เลยค่ะ
ในหัวกลวงโบ๋อยู่เนี่ย
จะทันส่งการบ้านกะเค้าสักเมนูมั้ย

โหวตให้ค่ะ
Food Blog ค่ะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:9:55:29 น.
  
พอดีเข้ากับโจทย์ วันเกิด ของกิจกรรม
ถนนสายนี้... มีตะพาบน่ะค่ะ คุณอิ๋ว
จริงๆแล้วอยากเขียนปีหน้าที่เค้าจะครบ
สี่รอบมากกว่า

ขอบคุณคอมเม้นท์และโหวตนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:11:50:01 น.
  
รุ้งก็อยากทำเข้าร่วมปาร์ตี้ค่ะป้าอิ๋ว

เอาเป็นไข่เจียวได้ป่าวคะ ไข่ดาวก็กลัวไม่สวย

หรือไข่ต้มได้มั้ยคะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:12:06:47 น.
  


นานๆจะพาไปเล่นทีนึงครับพี่อิ๋ว
ผมว่าสเก็ตดูแล้วน่าหวาดเสียวครับ 555

แต่เค้าก็มีเจ้าหน้าที่คอยดูแลเป็นอย่างดีเลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:13:23:11 น.
  
หูยยยย...น่ากินสุดๆเลยค่ะป้าอิ๋ว สาวกเห็ดเลยค่า ช๊อบ ชอบ
เอาเค้กกล้วน้ำว้ามาแลกไปหนึ่งถ้วยค่า
โดย: phunsud วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:18:39:43 น.
  
โหวตหมวดอาหารนะคะ ป้าอิ๋ว เป็นการทำที่ง่ายๆ และน่าอร่อยมากๆ แม่บุญชอบกินเห็ดค่ะ ตอนนี้มีไข่ไก่จากไก่ในเล้าสองตัวเรากินไข่กันอาทิตย์ละครั้ง เมนูนี้นับว่าเหมาะมากทีเดียว

ขอบคุณเรื่องชื่อหอมใหญ่ฝรั่ง และเยอรมันค่ะ แม่บุญรู้แต่ชื่อภาษาฝรั่งเศส จะเขียนลงคนที่ไม่คุ้นเคยก็คงจะไม่อ่านไม่จำเลยลงไปดื้อๆ แบบนั้นแหละ อิ อิ แอบอายเล็กน้อยค่ะ

ซุคินี่สีเหลือง แม่บุญว่าน้ำไม่เยอะเหมือนสีเขียว แถมยังกรอบ อร่อยกว่าค่ะ ตอนนี้ที่บ้านปลูกผักเยอะมาก รวมถีงมะเขือเทศอีกหลายพันธุ์ ว่างๆ จะนำเอาเรื่องราวการปรุงอาหารจากพืช ผัก สวนครัวในบ้านมาฝากอีกค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 7 กรกฎาคม 2559 เวลา:19:33:04 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog
หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog

...................................

ซุปครีมเห็ดแบบอบ น่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว
ป้าตกแต่งอาหารได้สวย
ถ้าไปปาร์ตี้ อยากหยิบซุปครีมถ้วยนี้ก่อนเลยค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:0:52:43 น.
  

น่ากินมากค่ะ ดูแล้วทำไม่ยากด้วยนะคะ
ยิ่งเสิร์ฟถ้วยน้อย ๆ แบบนี้ยิ่งอร่อยเลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:4:27:36 น.
  



สวัสดียามเช้าครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:6:32:12 น.
  
สวัสดีอีกรอบค่าป้าอิ๋ว

ใบหยกมีห้องอาหารหลายห้องค่ะ ต้องเลือกดีๆ

ถ้าเป็นชั้นตลาดน้ำ ทัวร์จีนเยอะมากกกกกกกก

แต่ชั้นนี้จะน้อยหน่อยค่ะ หรือชั้นสเตลล่าก็ไม่ค่อยเยอะมากเท่าไหร่นะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:8:26:35 น.
  
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว

ถ้ามังกรจัดงานวันเกิดเราจัดธีมชุดนักดับเพลิงเลยดีกว่า

เพื่อความปลอดภัยอิอิ

ขอบคุณที่แวะทักทายนะคะป้าอิ๋ว
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:9:56:38 น.
  
เห็ดเผาะกระป๋องของโครงการหลวงมีขายนะคะป้าอิ๋ว
แต่ไม่เคยลองค่ะ ไม่รู้ว่าเคี้ยวแล้วจะแตกเผาะในปากหรือเปล่า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:10:02:09 น.
  
หูยน่าทานมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่ทำไม่ยากด้วย ชอบนักแหละพวกครีมๆซอสเนี่ยค่ะ
โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:11:59:56 น.
  
เมนูนี้น่าทานค่ะป้าอิ๋ว
โหวตจร้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนสวยที่ไม่เคยสวย Diarist ดู Blog
อุ้มสี Fanclub Blog ดู Blog
mastana Literature Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: pantawan วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:14:17:57 น.
  
เพลงเก่่าๆ ฟังแล้วคิดถึงอดีตเนอะคะป้าอิ๋ว
ฟังได้เรื่อยๆจริงๆ
ขอบคุณที่แวะฟังด้วยกันค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:14:47:55 น.
  
เดี๋ยวจะลองทำให้แฟนดูบ้างคะป้าอิ๋ว
ใส่ไข่ด้วยคงรสชาติอร่อยแน่นอน
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
โดย: Mitsubachi วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:03:13 น.
  
ขอบคุณค่ะป้าอิ๋ว ... ที่บ้านใบ Thyme มีเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ใช้ประโยชน์เลย ... หอมดีนะคะป้าอิ๋ว
โดย: Tristy วันที่: 8 กรกฎาคม 2559 เวลา:22:44:44 น.
  
น่ากินมาก หลายคนสรรหาเมนูน่ากินๆมาเสนอดีจัง
โดย: ชมพร วันที่: 10 กรกฎาคม 2559 เวลา:15:59:54 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 80 คน [?]

บทความทั้งหมด