##Food For Fun:: Hot Wok Return#56# Heartmade Food:: ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ##

ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ

 

เมื่อวานนี้วันวาเลนไทน์ ลุงแอบตื่นก่อนมาวางแจกันดอกไม้ กับชอคโกแลตบนโต๊ะอาหาร 



จะว่าเซอร์ไพรส์ก็ไม่นะเพราะได้ทุกปี แต่ก็ขอบคุณและแสดงท่าทางว่าดีใจทุกครั้ง 
อันนี้สำคัญสำหรับคนให้ เพื่อรักษาน้ำใจกันค่ะ ฝ

วันนี้เลยทำอาหารไทยสุดโปรดของลุง แต่ไม่โปรดของเรา เพื่อแสดงความขอบคุณ
นั่นก็คือ “ข้าวผัด” นั่นเอง จะให้โปรดได้ไง กินบ่อยๆสมัยเด็กๆ ที่โรงเรียนไง

 

ข้าวผัดวันนี้ จะใส่กุ้งอย่างเดียว แต่มีน้อยไป เลยเอาแฮมที่เอาไว้กินเป็นอาหารเช้ามาร่วมด้วยค่ะ แล้วทำไข่แผ่นบางๆเจาะหัวใจเพื่อตามธีม แถมทำซาวซ่าสตอเบอรี่ มาทานด้วยกัน แก้เลี่ยนค่ะ

 

#เครื่องปรุงข้าวผัด#

 

ข้าวหุงสุกร่วน ทิ้งให้เย็น

แฮม เจาะหัวใจเก็บไว้ ที่เหลือหั่นหยาบๆ/กุ้งสด

หอมใหญ่หั่นเต๋า

แครอทหั่นเต๋าเล็ก

ข้าวโพด/ถั่วลันเตาเม็ด

กระเทียมสับ

ต้นหอม/ผักชี

ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่น เกลือ

ไข่ 2 ฟอง

น้ำมันพืช

ทำไข่ห่อ ==> ตีไข่ทีละฟอง ปรุงด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อย ทอดใส่กะทะน้ำมันบางๆ เอียงกะทะให้ไข่เป็นแผ่นกลมแล้วตักออกพักไว้ เจาะไข่เป็นรูปหัวใจเตรียมไว้

 

#เครื่องปรุงซาสซ่าสตอเบอรี่#

สตอเบอรี่ 5 ผล กดรูปหัวใจก่อน ที่เหลือก็หั่นเล็กๆ

หอมแดงสับ 1/3 ถ้วย

ลูกแพร์หั่นเต๋าเล็ก 1/2 ผล

ผักชี ซอย

น้ำมะนาว 1/2 ชต

เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

==>ทำซาวซ่าก่อน โดยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

#วิธีปรุงข้าวผัด#

น้ำมันพืชใส่กะทะ ใส่กระเทียบสับ ผัดพอเหลือง

ใส่หอมใหญ่และแฮมกุ้งลงไป ผัดพอกุ้งสุกเล็กน้อย ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตาและข้าว

 

ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดเร็วๆ ให้ข้าวร่วน

ชิมและปรุงจนถูกใจ ปิดไฟ

ใส่ต้นหอมซอยและพริกไทยป่น บีบมะนาวเล็กน้อย

จัดใส่ในแผ่นไข่ที่ทอดไว้ กลับด้านเสริฟลงจาน วางแฮมหัวใจ ผักชีตกแต่ง ผักเคียงและซาวซ่า

ลุงเห็นแล้วหัวเราะชอบใจ แถมได้รับคำชมจากลุงเหมือนเดิม ว่าอร่อยๆ แถมได้อาหารตาด้วย 

อาหารง่ายๆ ธรรมดาของใครบางคน แต่กลับเป็นอาหารสุดพิเศษของใครอีกคน 

มันเป็นไปได้แน่นอน
.
.
.
ลุงกินเกลี้ยงจานเลย คนทำปลื้ม ยิ้มแก้มปริ

 

พบกันใหม่ค่ะ

 

***ขอบคุณเพื่อนๆ บล็อกทุกคนที่ให้กำลังใจเรื่องคุณแม่ค่ะ ตอนนี้ท่านอาการดีขึ้นเรื่อยๆ แล้วค่ะ**

 



Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2564
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2564 5:10:36 น.
Counter : 469 Pageviews.

32 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun : #59 :ส่งการบ้าน-ฉู่ฉี่ปลา(ของคุณSai Eeuu) ตะลีกีปัส
(5 พ.ค. 2564 13:33:44 น.)
❤ ปีก-น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม ❤ บ่งบ๊ง
(28 เม.ย. 2564 18:24:28 น.)
Khao - ข้าว : ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(28 เม.ย. 2564 10:41:05 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"จานที่ 4"แกงเห็ดเสม็ดใส่กุ้ง" ซองขาวเบอร์ 9
(27 เม.ย. 2564 19:47:25 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณTui Laksi, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณปรศุราม, คุณตะลีกีปัส, คุณInsignia_Museum, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณSleepless Sea, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณMax Bulliboo, คุณกะว่าก๋า, คุณชีริว

  
ขอสามชุดค่ะ จะไปเสิร์ฟให้คนในครอบครัวค่ะ
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:09:51 น.
  
อร๊าย....ท่านลุงท่านป้า น่ารักเชียว
มีอารมณ์โรแมนติก วันวาเลนไทน์
สำคัญเลยนะคะ ดีต่อใจ เป็นวันบอกรักด้วยสิ่งของ
อาหารก็สุดเลิฟ ท่านลุงเห็นต้องยิ้มแป้น
ขอ kiss ๆ ด้วยป่ะคร้า...คุณป้าอิ๋ว จุ๊บๆ
โดย: Tui Laksi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:02:53 น.
  
ส่งกำลังใจให้คุณแม่ของป้าอิ๋วแข็งแรงเร็วๆนะครับ

ชอบกุหลาบเหลืองมากๆๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:08:14 น.
  
กำลังจะบ่นว่าสวยแต่ไม่เห็นกุ้ง
มีภาพรองสุดท้ายมาช่วยไว้พอดีค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:43:46 น.
  
จัดมาเต็มเลยค่ะ ป้าอิ๋ว
หัวใจและหัวใจ ปลื้มใจทั้งคนทำและคนกินนะคะ อิอิ

ยินดีกับข่าวดีของคุณแม่ด้วยค่ะ
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:08:44 น.
  
ยินดีด้วยที่คุณแม่สบายดีแล้วนะคะ

อยากทำข้าวผัดแบบนี้บ้าง
แต่ตอนนี้คงยังทำอะไรยากๆแบบนี้ไม่ไหว
จำไว้ทำทีหลังก็แล้วกัน
ขอบคุณสูตรและวิธีทำค่ะ

พี่ไม่ค่อยได้จำสรรพคุณของต้นไม้ในด้านโชคลาภเลยค่ะ
แล้วต้นที่ให้ดอกนี้ก็บานเมื่อ 15 ปีมาแล้ว
จำไม่ได้ว่ามีโชคหรือเปล่า

ขอบคุณที่แวะไปชมนะคะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:41:45 น.
  
สวัสดีครับ

ข้าวผัดจานพิเศษ คนพิเศษ น่ากินมากๆ เลยครับ
จินตนาการว่า ตอนที่จะแหวกห่อไข่ออก ให้ความรู้สึกเหมือนแกะห่อของขวัญเลยครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:28:24 น.
  
น่ากินมากค่าป้าอิ๋ว คนได้กินคงปลื้มใจ คนทำใส่ใจมาเต็มเลย
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:37:14 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ว้าวๆๆๆๆๆๆๆ ช่างน่ากินสุดๆไปเลยค่ะ
แต่ป้าอิ๋วยิ้มแก้มปริตรงตื่นเช้ามาเจอกุหลาบและช็อคโกแลตแน่ๆเลย
คนทำชื่นใจ คนกินอิ่มใจ ดีจังเลยค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:12:29 น.
  
อาหารจานนี้น่ากินมากครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:11:41:16 น.
  
มาดูวิธีการทำอาหารและส่งกำลังใจครับปิ้าอิ๋ว...

โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:13:24:45 น.
  
สวยน่าทานมากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:42:14 น.
  
ห่อไข่น่าทานมากครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:17:14:17 น.
  
น่ากินครับ สีสวย มีหัวใจตามโจทย์เลย
โดย: toor36 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:18:35:01 น.
  
จากบล็อก

สังเกตุเห็นซิ่นลายเฮลิคอปเตอร์มั๊ยคราบบ

โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:19:54:33 น.
  
เป็นข้าวผัดที่น่ารักน่าทานมากค่ะป้าอิ๋ว
นอกจากจะอิ่มอร่อยแล้วยังเป็นอาหารตาด้วย
คุณผู้ชายก็น่ารักนะคะ มีดอกไม้และช็อคโกแลตให้ทุกปี
แสดงว่าเป็นคนเสมอต้นเสมอปลายนะคะ สมควรได้รางวัลเป็นข้าวผัดสุดโปรดแล้วค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:44:01 น.
  
สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว...

น่าทานจังคะ..หิวรอบดึกล่ะ..

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:48:53 น.
  
สวยงามน่าทานมากๆค่ะ ขอให้คุณแม่หายดีไวๆ นะคะ
โดย: ป้านุ่ม (ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:22:49:26 น.
  
ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อกับซัลซ่าสตรอเบอรี่น่ารักน่าอร่อยมากค่ะป้าอิ๋ว
ดอกไม้กับช็อกโกแลตจากคุณลุงเป็นของขวัญที่น่าประทับใจจังค่ะ

ดีใจที่คุณแม่ป้าอิ๋วอาการดีขึ้นเรื่อยๆแล้วนะคะ
ขอให้ท่านหายเร็วๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:31:02 น.
  
มารับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ ป้าอิ๋ว
ข้าวผัดแฮมกุ้งไข่ห่อ แฮมหัวใจ ไข่เจาะเป็นรูปหัวใจ น่ารัก อร่อยและเป็นปลื้ม
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:40:56 น.
  
ขอบคุณกำลังใจค่ะ
ใช่เลยคร้า...ช่วงนี้ดอกพวงครามออกดอกบานสวยมากๆ
ใครปลูกได้ปลื้มกันจริงๆค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:08:27 น.
  
คงไม่ถึงสองกิโลหรอกค่ะ
อิแม่ก็เว่อไปเพราะนังนุ้งวิ่งขึ้นวิ่งลงทั้งวัน
ใครมาวอแวใกล้ๆบ้านไม่ได้เลย

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:44:09 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ป้าอิ๋ว

ประตูแมวติดประตูนอกบ้านหรือคะ
ถึงได้มีแมวบ้านอื่นมาร่วมแจมด้วย
อย่างนี้เผลอ ๆ ตัวอะไรก็เข้าได้หมดสิคะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:58:10 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:48:19 น.
  
สวัสดีครับป้าอิ๋ว

คุณลุงน่ารักจังครับ ^^

เมนูนี้น่าทานมากครับ ชอบแฮมหัวใจดาวเล็ก ๆ น่ารักเหมือนร้านอาหารเลย
ข้าวผัดแฮมนี่เพิ่งทานมาเอง ชอบมาก ๆ เลยครับ
แฟนชอบล้อว่า กินเหมือนเด็กเลย 555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:14:16:20 น.
  
ป้าอิ๋วเป็นไงบ้างคะ คิดถึงๆๆๆๆ ลุงน่ารักมากกกกกก ของบ้านนี้ ฮึ่มมมมเหยียบเบรคไว้ล่วงหน้า.... เพราะกุหลาบแพงสุดฤทธิ์โดยเฉพาะช่วงวาเลนไทน์ รีบสั่งไว้ล่วงหน้า " Tankgutschein " บัตรกำนัลเติมน้ำมันรถ เถอะพ่อคุณถ้ารักกันจริง 555

เมนูนี้น่ารักมาก ใส่สูตรผสมความรักแบบเน้นๆ เลย บ้านเราซอมบี้มากค่ะ กินตามมีตามเกิด ...ฮ่าๆๆๆ

คิดถึงนะคะ รักษาสุขภาพด้วยคะ และขอให้คุณแม่แข็งแรงไวๆเลยนะคะ
โดย: Max Bulliboo วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:16:02:37 น.
  
สวัสดีครับพี่อิ๋ว

ดึกๆเปิดเจอบล็อกอาหาร
หิวก่อนนอนเลยครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:23:04:25 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:6:40:28 น.
  
น่าทานมากๆ

Have a nice day na krub.
โดย: wicsir วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:7:19:46 น.
  
ดอกไม้วันวาเลนไทน์ คุณลุงน่ารักที่สุด ^^

คิดถึงเมนูข้าวผัดเลยครับ ไม่ได้ทำ+ไม่ได้กินนานแล้ว
มันคือสุดยอดเมนูล้างตู้เย็นมหาประลัย
มีเครื่องปรุงสตอเบอรี่ อันนี้แปลกใหม่
แม่พิมพ์รูปหัวใจทำให้ชิ้นสตอเบอรี่กับแฮมน่ารักขึ้นไปอีก
เป็นเมนูวันวาเลนไทน์ที่น่ารักมากๆครับ

และขอให้คุณแม่แข็งแรงไวๆด้วยนะครับ
โดย: ชีริว วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:16:43 น.
  
ผมตามอ่านนิตยสารเล่มนี้ทุกฉบับเลยครับพี่อิ๋ว
ชอบรูปที่สวยงามของเค้า
แล้วเรื่องที่เขียนก็น่าสนใจมากครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:21:44:21 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:5:16:40 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด