สลัดกรีก

ส่งการบ้าน เมนูง่าย อร่อย อีกเมนูค่ะ ง่ายและอร่อยสไตล์ของชาวต่างชาตินะคะ

เอกลักษณ์ของสลัดกรีก คือผักต้องหั่นเต๋า ใครจะไม่เต๋า ก็ไม่น่าจะผิดอะไร 

ส่วนผักที่ขาดไม่ได้คือมะกอกดองค่ะ จะขาว ดำหรือม่วง ก็ได้หมด

และที่สำคัญสุดๆ คือต้องมีชีส ที่เรียกว่า Feta cheese ทำจากนมแพะหรือแกะ รสค่อนไปทางเค็ม ถึงเค็มมาก รายละเอียดเสริจอ่านกันได้ค่ะ

เมนูนี่ ทำบ่อยมากจริงๆ แต่ไม่ค่อยถ่ายรูปไว้ ครั้งนี้ ก็ถ่ายรูปใหม่ค่ะ

เครื่องปรุงส่วนผสม

แตงกวา หั่นเต๋า

มะเขือเทศเนื้อ หั่นเต๋า

หอมใหญ่แดง หั่นเต๋าเล็ก

มะกอกดองแบบไม่มีเมล็ด หั่นครึ่ง

พริกหวาน เหลืองแดง หั่นเต๋า

พาสลีย์สับ 2-3 ชต

ชีสเฟตต้า หั่นเต๋า

น้ำสลัดกรีก

น้ำมันมะกอก 3 ชต

น้ำเปล่า 3 ชต

น้ำส้มไวน์แดง/บัลซามิก 1 1/2 ชต 

กระเทียมจีนบด 1 กลีบ

มัสตาร์ด 1/2 ชช

เกลือ พริกไทย

น้ำผึ้ง 1/2 ชช (อันนี้ ใครไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่)

วิธีทำ

-ง่ายสุดๆ ผสมน้ำสลัดใส่ขวดและเขย่า จนทุกอย่างเข้ากัน กระเทียม ป้าอิ๋วใช้แบบกดนี่ เนียนละเอียด และไม่เหม็นมือด้วย ดีงามค่ะ

-ผักทุกอย่างและชีสใส่ลงในชามผสม ราดด้วยน้ำสลัด คลุกทุกอย่างเข้า

-เสร็จเรียบร้อย เสริฟได้เลย

วันนี้ทานกับปลาชุบแป้งทอดและขนมปังกระเทียมค่ะ

ง่ายและอร่อยเสมอ สำหรับเมนูนี้ 

พบกันใหม่ค่ะ