€€Food For Fun :: Hot Wok Return # 41 : ข้าวต้มคุ้ย :: ข้าวต้ม-ยำปลาแห้ง-ผัดโปรคโครี่น้ำมันหอย€€


ส่งการบ้านอีกเมนูค่ะ

เมนูข้าวต้ม ที่บ้านคุณแม่มักจะมีปลาแห้งทอดกรอบๆ กินกับข้าวต้ม ยำบ้างแต่เป็นแบบง่ายๆ ตามอารมณ์ ส่วนผัดผัก
จะมีทุกครั้งค่ะ และมักจะผัดกับน้ำมันหอย คือ ผักเป็นผักเลย

กลับไทยคราวก่อน หิ้วปลาแห้งมาด้วย อร่อยเลย



เครื่องปรุงยำปลาทอด

- ปลาแห้ง ทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบ



- หอมแดงซอย พริกซอย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล

ผสมทุกอย่าง คนๆ ให้น้ำตาลละลาย ชิมให้อ่อนเค็มเล็กน้อย เพราะปลาเค็มหน่อยๆ แล้ว
ราดบนปลาทอด


เครื่องปรุงผัดผัก

- โปรคโครี่ หั่นชิ้นพอคำ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันสำหรับผัด



- น้ำมันใส่กะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม ผัก ผัดเร็วๆ ไฟแรง
- ปรุงด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสให้ถูกใจ



เสริฟ พร้อมข้าวต้มค่ะ

ปริมาณสำหรับคนเดียว คนข้างๆ กินไม่เป็น



อร่อย กินแป๊บเดียวหมดล่ะ คิดถึงบ้าน จ้วงเอาๆ

พบกันใหม่ค่ะ


ยังคงปิดเม้นท์นะคะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาอย่างเช่นเคยค่ะ

 



Create Date : 27 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2562 1:48:13 น.
Counter : 646 Pageviews.

0 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - สามชั้นคั่วพริกเกลือ ทนายอ้วน
(7 พ.ค. 2564 11:01:35 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #59 : ส่งการบ้าน "หมูสับนึ่งไข่เค็ม" ฟ้าใสวันใหม่
(6 พ.ค. 2564 08:03:18 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #59 :: ส่งการบ้านน้องหนอน "กะเพราหมูสับกุนเชียง" ✿ ✿ เนินน้ำ
(6 พ.ค. 2564 09:27:12 น.)
เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง ร้านในตำนาน 4 ชั่วโมงหมด แมวเซาผู้น่าสงสาร
(2 พ.ค. 2564 11:15:17 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmcayenne94, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณสองแผ่นดิน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณkae+aoe, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณJinnyTent, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณRananrin, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณALDI, คุณเรียวรุ้ง, คุณSweet_pills, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณnewyorknurse


Dangerous-aunt.BlogGang.com

Sai Eeuu
Location :
  Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [?]

บทความทั้งหมด