Pepper Black Sesami Scones สโคน... เป็นขนมปังบิสคิทที่ทำได้อย่างง่ายๆและรวดเร็ว ที่ไว้ทานกับน้ำชายามบ่ายของขาวสก๊อต ชื่อสโคนได้มาจากชื่อ.. หินนำโชค .. ที่ซึ่งกษัตริย์สก๊อตจะต้องไปยังหินสโคนแห่งนี้ ทันทีที่ได้รับมอบราชบัลลังก์ ต้นตำรับขนมสโคนจะทำเป็นรูปสามเหลี่ยม ทำมาจากข้าวโอ๊ตและอบในกะทะแบนๆ แต่ปัจจุบันสโคนส่วนใหญ่จะทำจากแป้งสาลีและอบในเตาอบ มีหลากหลายรส หลากหลายรูปร่าง ทั้ง สามเหลี่ยม กลม สี่เหลี่ยม และรูปเพชร (สูตรนี้ปรับปรุงมาจาก //www.kitchenproject.com) ส่วนผสม - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย - ผงฟู 2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช. - เกลือ 1/2 ชช - น้ำตาล 2 ชต - เนยจืด 1/2 ถ้วย ตัดเล็กๆไว้ - รสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย - ไข่ไก่ ๑ ฟอง - งาดำคั่วป่น 2 ชช - พริกไทย 1 ชช วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ งาดำ พริกไทย 1 รอบ (ถ้าขี้เกียจไม่ต้องร่อนก็ได้ แต่ที่ร่อนเพื่อให้ส่วนผสมคละกันให้ทั่วๆ ) 2. ปั่นเนยให้ร่วน ใส่ส่วนผสมแป้งลงปั่นให้เร่วนๆ จากนั้นเติมโยเกิร์ต ไข่ ปั่นให้เข้ากันกับแป้ง นวดให้เนียนจับกันเป็นก้อน 3. แบ่งแป้งทั้งหมดเป็น 2 ก้อน แล้วคลึงตบๆ แป้งให้เป็นวงกลม แล้วก็ตัดให้ได้ก้อนละ 8 ชิ้น แยกใส่ถาดอบ วางให้ห่างกันประมาณหนึ่งนิ้ว เพราะขนมจะฟูขึ้นมาอีก อบไฟ 200 องศาซี ประมาณ 15 - 20 นาที เสร็จแล้วขนมจะหน้าตาเป็นแบบนี้ 4. เวลาทาน...ให้ทาเนยโรยน้ำตาลไอซิ่ง หรือทาแยมก็ได้   Create Date : 30 กันยายน 2548 18 comments Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2550 3:21:07 น. Counter : 2651 Pageviews. Share Tweet

อิอิ มีของอร่อยอีกแล้ว   โดย: อินทรีทองคำ 30 กันยายน 2548 7:56:04 น.

โห.....น่ากิน.....จังเลยค่ะ   โดย: ค้างคาว (Batgirl 2001 ) 30 กันยายน 2548 7:58:19 น.

วันนี้ของกินเพียบเลยแฮะ   โดย: rebel 30 กันยายน 2548 8:17:54 น.

เอามายั่งแต่เช้าเลยยย...อ้วนดำฯ งั้น..ขอชิมซักชิ้นสองชิ้นสิครับ..กำลังจิบกาแฟอยู่พอดีเลย..   โดย: กุมภีน 30 กันยายน 2548 8:36:14 น.

ขอบคุณสำหรับขนมน่าทาน   โดย: Zantha 30 กันยายน 2548 8:37:38 น.

ขอชิมสักชิ้นได้อ่ะป่าวค๊า   โดย: goddess_piggy 30 กันยายน 2548 8:43:58 น.

กินด้วยจิ ทิมปานี่ 55+   โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน 30 กันยายน 2548 8:51:34 น.

ต้องซื้อยาชื่อเวลามาตุนไว้ เอางั้นเลยนะ ขอบคุณสำหรับสูตรทำขนมปังบิสคิท จะลองทำดูแล้วส่งไปให้ลองทานครับ   โดย: ชายคา 30 กันยายน 2548 9:37:39 น.

ขยันทำเน้น โอเล่ไม่เอาอ่ะ รอหม่ำอย่างเดียวจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 30 กันยายน 2548 9:49:37 น.

บัดดี้ๆ....แม่นายไม่น่าจะผอมนะนี่ อิอิ   โดย: me2you 30 กันยายน 2548 10:03:29 น.

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด นะจ้า 1+1 เป็น 2 ...2+2 เป็น 4 ... ลองเธอบวกอีกสักที จะได้ความคิดถึงและห่วงใย แบบอินฟินิตี้ ที่ฉันมีให้เธอ **มีความสุขมากๆๆนะจ้า**   โดย: จอมแก่นแสนซน 30 กันยายน 2548 12:02:39 น.

กินด้วยคนจิ   โดย: อพันตรี 30 กันยายน 2548 12:10:55 น.

น่าทานจังค่ะ ทำเก่งจัง แวะมาขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้นะคะ   โดย: ทูน่าค่ะ 30 กันยายน 2548 14:04:51 น.

มีของอร่อยอีกแล้ว จะย้ายบ้านไปอยู่ข้างๆๆได้มั้ยเนี่ย แบมขอสูตรคุ๊กกี้สิงคโปร์ไปฝากเพื่อนนะคะ   โดย: yadegari 30 กันยายน 2548 15:07:37 น.

ทำง่ายนะคะ ช่วงนี้ดอกไม้บานบ้างค่ะ แต่เคยเอามาลงแล้ว   โดย: รักดี 30 กันยายน 2548 15:12:18 น.

น่าทานมากๆค่ะ ขอสักชิ้นนะค่ะ   โดย: แม่จีจี้ IP: 203.188.31.110 30 กันยายน 2548 17:33:31 น.

มาขอบคุณที่เอาขนมไปให้ลัคกี้อ่ะค่ะ ตอนนี้ยังไม่ค่อยยอมกินข้าวเลยค่ะ ถ้าพรุ่งนี้ยังไม่กินคงต้องไปให้หมอจิ้มก้นแล้วค่ะ   โดย: goddess_piggy 30 กันยายน 2548 22:00:31 น.

หง่ำๆ เกิดเป็นบัดดี้ กับไวโอลินนี่ดีจัง แม่ทำหนมให้กินประจำเลย   โดย: T_Ang 1 ตุลาคม 2548 1:06:04 น.