มัจฉา.....คลุกฝุ่น วันนี้ครัวบ้านผมกลิ่นดีมากเลยคร๊าบ มีกลิ่นคาวปลาหอมสดชื่นมากเลยคร๊าบ เพราะวันนี้แม่ผมเค้าไปซื้อปลามาหลายชนิด และหลายตัวเลยคร๊าบ ผมเลยไปเฝ้าทั้งแม่ทั้งยายทั้งพี่เลี้ยงในครัวนานมากเลยคร๊าบ เพราะวันนี้ครัวผมมีเมนูปลาเต็มโต๊ะเลยคร๊าบ ไปดูเมนูปลาของแม่ผมก่อนดีกว่า อื อื เมนูนี้อร่อยระดับ 5 ดาวครับ :tongue: ส่วนผสม - ปลาทับทิมสดๆ แล่เอาเฉพาะเนื้อ 1 ตัว - กระเทียมสับหยาบๆ 1/4 ถ้วย - พริกไทยอ่อน 6 กิ่ง - พริกขี้หนูสวนสับ 6 เม็ด - น้ำมันหอย 4 ช้อนทานข้าว - น้ำปลา 1 ช้อนทานข้าว - น้ำตาล 1 ข้อนขา - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. นำเนื้อปลาลงไปทอดพอสุก 2. นำกระเทียมสับหยาบๆ พริกไทยอ่อน พริกขี้หนูสวนสับ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ราดบนเนื้อปลาทอดแล้ว 3. นำน้ำมันใส่กะทะเปิดเตาให้น้ำมันร้อนจัดมากๆ จนควันขึ้นใส่ส่วนผสมในข้อ 2 ลงไป ฝุ่นจะตลบกะทะเลยตอนนี้ รอสักครู่ (ไม่นานนะ.. ถ้านานจะทำให้ปลาไม่หวาน) กลับอีกด้านลง (ขั้นตอนนี้อย่าคนเพราะจะทำให้มัจฉา(เนื้อปลา) แหลกเป็นผง) ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย :laughing:   Create Date : 14 กันยายน 2548 16 comments Last Update : 27 มกราคม 2550 2:31:34 น. Counter : 1553 Pageviews. Share Tweet

ใจดี หรือใจร้ายนะนี่..มาอัพของกินตอนดึกๆ แบบนี้ แล้วจะไปหาที่ไหนล่ะนี่ ..แง ๆ ๆ ๆ... น่ากินจัง.. ฝันดีนะคะ ปล..ธรรมสวัสดี อนุโมทนาค่ะ   โดย: ป่ามืด 14 กันยายน 2548 1:02:43 น.

อยากกินกะเจ้าของบล็อกอ่ะ เด๊วกลับเมืองไทย ทำให้ทานมั้งนะจ๊ะ ได้ป่ะๆๆ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 กันยายน 2548 1:19:16 น.

โอยๆ ตายเลยรอดูบอลอยู่เปิดมาเจอของกิน หิวๆ จารอดมั้ยเนี่ย ม่ายไหวแระ เข้าครัวอีกรอบดีก่า ป.ล. ว่าแต่บัดดี้เพื่อเราได้กินกาเค้าบ้างป่าวหว่า ป.ล. ๒ ที่ชอบเข้ามาเยี่ยมบัดดี้เพราะที่บ้านก็เลี้ยงหมาเหมือนกัน แต่พันธุ์ข้างๆทางน่ะ เลี้ยงมาตลอดตั้งแต่เรายังไม่เกิด ตัวไหนตายไปก็เลี้ยงทดแทนกันไปตลอด (แม่เอาไว้กันสาวๆ แถวบ้านกัวมาจีบลูกชาย)   โดย: เต้าหู้หิมะ 14 กันยายน 2548 1:36:31 น.

หิวววว เห็นแล้วอยากกินจังเลยค่ะ ฝันดีนะคะ   โดย: yadegari 14 กันยายน 2548 1:43:57 น.

แวะมาดูว่านอนยัง เหอ เหอ เล่นเอาของกินมาแสดงอย่างนี้ ทรมานกันชัดๆ   โดย: มะแต้มมะตูม 14 กันยายน 2548 2:03:34 น.

หิวๆๆอ่า สงสัยต้องพึ่ง มาม่าไฮโซ อีกแล้วอ่าค่ะ   โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe 14 กันยายน 2548 2:27:28 น.

โอ้ๆๆๆ น้ำยายไหยยยยยยย   โดย: ตะวันสีชมพู 14 กันยายน 2548 3:50:35 น.

ซาดิสม์มาก มาล่อกันได้   โดย: แป๊กก 14 กันยายน 2548 5:52:25 น.

หิวจังเลยอะคุณแม่บัดดี้   โดย: อินทรีทองคำ 14 กันยายน 2548 7:05:50 น.

ชอบๆ พริกไทยอ่อนค่า ^^ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 14 กันยายน 2548 7:56:37 น.

น่ากินจังเรยย   โดย: rebel 14 กันยายน 2548 8:58:15 น.

คิๆๆคิดว่าเอาบัดดี้ไปคลุกซะอีก   โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน 14 กันยายน 2548 9:07:53 น.

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า เก็บความห่วงใยมาฝาก เก็บมาจากทางโค้งฝัน เก็บมาฝากทุกคืนวัน เพื่อยืนยันฉัน..คิดถึงเธอ ** มีความสุขมากๆๆนะจ้า **   โดย: จอมแก่นแสนซน 14 กันยายน 2548 9:42:47 น.

วาว! เมนูปลา...ชอบมากกกกกกกกก =)   โดย: hunjang 14 กันยายน 2548 12:50:09 น.

หิวเลยท่าน...... ไม่ได้กินเม็ดพริกไทยแบบนี้มานานเลย (พลังถดถอย อิ อิ)   โดย: POL_US 14 กันยายน 2548 14:24:04 น.

หิวง่า เห็นแล้วอยากไปหุงข้าวร้อนๆ มานั่งกินหน้า จอจังเลยอ่ะค่ะ โห ทำกับข้าวแต่ละอย่างน่าทาน ทั้งนั้นเลย   โดย: JewNid 14 กันยายน 2548 15:10:07 น.