ลิ้นหมูแดดเดียว เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อย ที่บ้านผมมักจะทำเมนูนี้ควบกับสตูว์ลิ้น เนื่องจากบริเวณตรงโคนลิ้นมีกระดูกอ่อน ทำให้ไม่เหมาะกับการทอด จึงเอาส่วนโคนลิ้นไปทำสตูว์ ส่วนที่เหลือเอามาทอดแดดเดียวเป็นเมนูนี้ เครื่องปรุง - ลิ้นหมู 2 ลิ้น - ซอสปรุงรส - เกลือ - น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ - นำลิ้นหมูไปเคี่ยวสัก 2 ชั่วโมงเพื่อไม่ให้เหนียว - นำซอสปรุงรส 4 - 5 ช้อนคาว ผสมเกลือนิดหน่อย ใส่น้ำต้มลิ้นลงไป 2 - 3 ช้อนคาว ชิมดูให้รสออกเค็มหน่อย - นำลิ้นมาห้นตามขวาง แช่ลงไปในน้ำซอสสัก 5 นาที แล้วนำไปผึ่งแดดแรงๆ 1 แดด - นำมาทอดในน้ำมันท่วม พักให้สะเด็ดน้ำมัน ทานกับซอสพริกคร๊าบ   Create Date : 29 กรกฎาคม 2549 11 comments Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2550 22:25:55 น. Counter : 2373 Pageviews. Share Tweet

เอ่อ เคยได้ยินแต่เนื้อหมูแดดเดียว ไม่รู้ว่าลิ้นหมูก็กินได้ เคยกินแต่ หัวกับหูเป็นอย่างมากน่ะค่ะ แปลกดี   โดย: mungkood 29 กรกฎาคม 2549 19:55:17 น.

ไว้ว่างๆจะลองทำมั่งค่ะ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: รักดี 29 กรกฎาคม 2549 19:57:06 น.

ชอบแดดเดียวมากๆ เพราะหลายๆแดดมันดำค่ะ (ล้อเล่น) น่ากินอีกแล้วอ่ะ นี้ลดความอ้วนนะแต่ดันชอบเข้ามาดูของอร่อยๆ   โดย: VaLovE 29 กรกฎาคม 2549 20:44:07 น.

ไ ม่ เ ค ย ท า น เ ล ย ค่ ะ ภ า พ ที่ เ ส ร็ จ แ ล้ ว . . . .น่ า ท า น ค่ ะ ฝั น ดี น ะ ค ะ คื น นี้   โดย: d__d (มัชชาร ) 29 กรกฎาคม 2549 20:59:17 น.

พอทำเสร็จ..น่าทานจังเลยค่ะ..........สุขสันต์วันหยุดนะค่ะ...   โดย: catt.&.cattleya.. (catt.&.cattleya.. ) 29 กรกฎาคม 2549 21:46:00 น.

ไม่ยากจริงๆ นะคะสูตรนี้เห็นแล้วก็อยากกินแต่เสียดายที่ไปหาลิ้นหมูไม่ได้ คราวหน้ากลับไทยจะซื้อแล้วเอามาต้มแล้วหอบกลับมาด้วยตอนวันจะขึ้นเครื่องดีกว่าจะได้ไม่เน่า คิกๆ   โดย: Malee30 29 กรกฎาคม 2549 21:52:55 น.

มาเก็บสูตรไว้ก่อน แต่จะได้ทำรึป่าวค่อยว่ากัน   โดย: Capulet J. 29 กรกฎาคม 2549 22:12:08 น.

ว้าว....น่าหม่ำจังจ๊ะ   โดย: zMee 29 กรกฎาคม 2549 22:36:12 น.

ยั่วยวนชวนหิวอีกแล้วแม่บั๊ดดี้   โดย: JewNid 29 กรกฎาคม 2549 23:03:37 น.

ไม่เคยทานลิ้นหมแดดเดียว แต่เคยทานลิ้นหมูต้มจิ้มน้ำปลา อร่อยดีนะครับ   โดย: my_view 29 กรกฎาคม 2549 23:09:24 น.

ไม่เคยรู้ว่าลิ้นหมูก็ทำแดดเดียวได้ พอทำออกมาน่าทานค่ะ ได้น้ำจิ้มแซบแบบใส่น้ำมะขามเปียกน่าอร่อยนะค่ะ   โดย: Dressy 30 กรกฎาคม 2549 20:40:28 น.