ฺBlog100/2563 ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #48 : โจทย์เมนูเป็นเหตู..(ทำไมเลือกทำ**ผัดไทย.**.)     โจทย์เดือนมิถุนายน 2563 นี้ ของน้องบอล*ทนายอ้วน* ต้องเล่าเรื่อง หรือ ที่มาของการทำเมนู.. วันนี้ทำเมนู อาหารไทย Hot hit ติดอันดับโลก **ไม่บอกก็พอจะเดากันถูกนะคะ** **ผัดไทย**(Pat Thai) จร้า ที่ไปที่มาเป็นดังนี้... พี่อ้อ"เริงฤดีนะ" มีเพื่อน Facebook จากเมืองมุมไบ อิน-ตะ-ระ-เดีย...เพิ่งแต่งงานกับสาวเมืองเดียวกัน **ในเดือนกรกฏาคม (ฤดูฝนพอดี) ปีที่แล้ว 2562** และจะแบกเป้ มาHoney moon ที่เมืองไทย ไป อยุธยา กระปี่ และ ไป Fullmoon Partyที่เกาะพะงัน รวมเวลาทั้งสิ้น 9 - 10 วัน   อืม..ทำเอาน้ำทะเลหวานไปเลย   เธอทั้งสองให้แนะนำ popular Thai food ก็พาไปกิน*ผัดไทย* ค่ะ เธอทั้งสองบอกว่าอร่อย แต่แปลกใจที่อาหารไทยใส่น้ำตาล ไม่ใช่ของหวานซะหน่อย..เออ เน๊อะ?? เครื่องปรุง 1. เส้นจันทร์ 2. ไข่ไก่ 3. มะขามเปียก 4. ถั่งงอก 5. ใบกุยช่าย 6. น้ำตาลปี๊ป 7. กุ้งแห้ง 8. เต้าหู้เหลือง วิธีทำ ล้างถั่วงอก ให้สะอาดพักไว้ หั่นเครื่องปรุงประดามี เตรียมน้ำผัดไทย (ละลายส้มมะขาม ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา) ตั้งกะทะ เอาหอมแดงลงเจียว  ใส่เต้าหู้ ทอดให้เหลือง ใส่เส้นจันทร์ น้ำแห้งมากจะติดกะทะ รีบเติมน้ำ 1 ถ้วยตวง ผัดไปมา เติมน้ำปรุงผัดไทย ผัดไปมา ใส่กุ้งแห้ง  ใส่ไข่ 2 ฟอง ผัดไปมา..ใส่ถั่งงอก โรยใบกุยช่าย..พร้อมเสริฟ ค่ะ เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟ แกล้มด้วย ถั่งงอกสด และ ต้นกุยช่าย มะนาว ถั่วคั่วใหม่ พริกขี้หนูป่น ส่งเป็นการบ้าน FFF#48 **ผัดไทย** เมนูเป็นเหตุมาจาก เพื่อน ตปท.ขอให้แนะนำอาหารไทย ให้พวกเธอได้รู้จัก นั่นเอง..(ตอบโจทย์ชัดเจนนะคะ)  Vote อาหาร    Create Date : 08 มิถุนายน 2563 33 comments Last Update : 8 มิถุนายน 2563 9:46:22 น. Counter : 1398 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSleepless Sea, คุณหอมกร, คุณโน้ตตัวดำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณInsignia_Museum, คุณทนายอ้วน, คุณmultiple, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe

เพิ่งสังเกต การ์ตูนเต้นรำ ตรงกล่องความเห็นเต้นตามจังหวะดนตรี. น่ารักดี ... ผัดไทย คงมาจากแนวคิด จอมพล ป.นาน ๆ มาแล้ว กินได้เรื่อย ๆ.. ทีมเที่ยวเคยไปกินผัดไทยที่มีชื่อเสียงที่ อ.ท่ายาง เพชรบุรีว่าไปกินแล้วติดใจ วันก่อนผ่านแถวนั้นขอให้ช่วยแวะหน่อย พอไปกินแล้ว รสชาติเปลี่ยนไม่เหมือนต้นฉบับ. ผักแนม ดันเอากระหล่ำปลีให้แทน ใบกุ่ยฉ่าย หัวปลีไม่มี เซ็งเลย.. น่าจะวิธีการปรุงคงจะ รุ่น 3 หรือ 4 ... ถ้าทำแบบข้างบนอร่อยแน่ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 8 มิถุนายน 2563 9:20:21 น.

มันบังเอิญค่ะพี่ไวน์ การ์ตูนเต้นระบำตรงจังหวะเพลง น้ำปรุงผัดไทย คนใกล้ตัวบอก..เธอมีใบประกาศ ตอนไปงานครัวไทยสู่ครัวโลก ทำทีละชาม รสชาดเหมือนเดิมทุกชาม (หากใช้สัดส่วนตามกำหนด)   โดย: เริงฤดีนะ 8 มิถุนายน 2563 9:31:17 น.

สาวอินเดียคนนี้สวยคมดีเลยครับ ต่างชาติชอบมาฮันนี่มูนเมืองไทยส่วนคนไทยก็ชอบไป ตปท ^^ จิงๆ ไปฮันนี่มูนในไทยก็โรแมนติคแล้ว ลองไปนอนนับดาวกันบนอุทยานศรีน่านดูสิครับ ผมมีความฝันว่าจะทำอย่างงั่นนะครับ 55555 หรือไม่ก็ไปพักที่พักสวยๆ บนเกาะสมุย หรือทะเลใต้ซักที่ กลับมาที่อาหาร 5555 ผัดไทผมชอบเลยครับพี่อ้อ ฝีมือพี่อ้อนี่เหมือนร้านอาหารเลย ผมคิดมาตลอดว่าไอ่เขียวๆ คือต้นหอม ซึ่งๆ จริงๆ คือใบกุยช่าย - -“   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 8 มิถุนายน 2563 9:37:11 น.

จริงๆๆค่ะ เพื่อนถามอยากไปไหนที่อินเดีย รัฐใกล้ๆมุมไบ เราบอกอยากไปเมือง*กัว* เธอยังบอก ทะเลไทยสวยม๊ากนะyou หรือขึ้นเขาไปนอนนับดาวอย่าง Little Princeว่า ก็ Romantic ดี หันมาหา*ผัดไทย* เขิน ..น้องชม อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 8 มิถุนายน 2563 9:49:08 น.

สังเกตได้ว่ารสชาติอาหารไทยเดี๋ยวนี้หวานเว่อร์จริง ๆ ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 8 มิถุนายน 2563 10:09:08 น.

น่ากินมากค่ะพี่อ้อ   โดย: sawkitty 8 มิถุนายน 2563 11:40:41 น.

สวัสดีครับ แวะมาชิมผัดไทยมื้อเที่ยงครับ   โดย: Sleepless Sea 8 มิถุนายน 2563 12:09:27 น.

เริงฤดีนะ Food Blog ดู Blog น่าทานมากค่ะคุณอ้อ   โดย: หอมกร 8 มิถุนายน 2563 12:46:25 น.

โห้ น่าทานคะ สามวันก่อนเพาะถั่วงอกกะว่าจะกินกับผัดไทย ไม่ก็หอยทอดพอดีคะ   โดย: โน้ตตัวดำ 8 มิถุนายน 2563 12:56:54 น.

ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชิมผัดไทยมื้อเที่ยงกันค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 8 มิถุนายน 2563 13:11:50 น.

Fullmoon Partyที่เกาะพะงัน......... เพื่อนบ้านมีแพลนจะมาไป แต่เมื่อไรก็ไม่รู้ ปล.ขอผัดไท 1 จาน เอาถั่วเยอะๆ คิคิ ผัดไทนี่น้องเคยทำให้แม่กินรอบนึง นานมากแล้ว แระก็ไม่ได้ทำอีกเลย กร๊ากกก   โดย: nonnoiGiwGiw 8 มิถุนายน 2563 13:31:46 น.

จากบล็อก.. โหยยพี่ฟีลกู้ดเป็นพักๆ เมื่อวันก่อนยังจิตตกอยู่เลย นี่เพิ่งหายค่ะ คิคิ   โดย: nonnoiGiwGiw 8 มิถุนายน 2563 13:45:12 น.

ดีๆๆๆค่ะ ชีวิต มีรสชาด นะคะน้องหนอน   โดย: เริงฤดีนะ 8 มิถุนายน 2563 13:59:46 น.

น่ากินมากครับพี่ วันนี้แวะไปบล็อกอาหารหลายคน น่ากินทุกเมนูเลยครับ   โดย: The Kop Civil 8 มิถุนายน 2563 15:29:39 น.

ของโปรดอีกแล้ววววว   โดย: tuk-tuk@korat 8 มิถุนายน 2563 15:58:23 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมชอบ แต่ซื้อกินนะครับพี่ ทำเองไม่เป็นครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 8 มิถุนายน 2563 18:48:12 น.

เมนูนี้ที่บ้านก็ทำบ้างครับ เดี๋ยวนี้มันมีพวกผงผัดสำเร็จรูป ทำให้สบายขึ้นเยอะเลย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 มิถุนายน 2563 20:37:47 น.

ตามมาชิม ขอแบบใส่ถั่วงแกและเต้าหู้เยอะๆ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 9 มิถุนายน 2563 5:15:21 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 9 มิถุนายน 2563 6:51:58 น.

เมนูผัดไทย เป็นหน้าเป็นตาแถมมีชื่อไทยอยู่ในอาหารด้วย นี่ถ้าได้กุ้งสดด้วยก็เยี่ยมเลยค่ะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 9 มิถุนายน 2563 9:45:08 น.

สวัสดีค่ะพี่อ้อ... มากินผัดไทอีกรอบ 555+   โดย: nonnoiGiwGiw 9 มิถุนายน 2563 10:22:18 น.

ฝีมือระดับนี้ น่ากินเสมอครับ   โดย: Insignia_Museum 9 มิถุนายน 2563 12:36:21 น.

คิดถึงพี่อ้อครับ วันนี้อากาศดี ไม่มีอะไรอัพใหม่แค่อยากทักทายพี่อ้อครับผม ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 9 มิถุนายน 2563 13:04:26 น.

โดย: กะว่าก๋า 9 มิถุนายน 2563 13:09:45 น.

พี่อ้อผัดไทยน่ากินมากๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 9 มิถุนายน 2563 14:32:29 น.

อุ๊ยๆ อุ๊ย เห็นหนวดเฟิ้ม ของหนุ่มแขก แล้วมันจั๊กจี้555 เย้ย ไม่ใช่ซิ เผลอตัว ต้องเห็นหน้าคมๆของน้องผู้หญิงแล้ว อยากเต้นระบำ หลบตามต้นไม้แบบหนังแขกสมัยก่อนซะจริงๆ 555 มาดูผัดไทยดีกว่า ผัดไทยแบบบ้านๆแบบนี้ อร่อยดีนักแล ครับ เคยไปกินเจ้าดังๆนี่ อร่อยสู้ร้านข้างถนนบางร้านก็ไม่ได้นะครับ ว่าแต่ว่า ผ้าลายไทยที่ใช้รองถ่ายรูปนี่ ยืมคุณยายข้างบ้านมาใช่มั้ยครับ อิอิ คุณอ้อ บอก เออใช่ ข้ากะจะอิ๊บเอาไว้เลยด้วย เย้ย ไม่ใช่ซิ เดี๋ยวเอ็งจะโดน ข้องข้าเองโว้ย 555   โดย: multiple 9 มิถุนายน 2563 15:11:31 น.

ทำได้น่าทานมาก ๆ ค่ะ กำลังอยากกินเมนูนี้เลย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 9 มิถุนายน 2563 15:44:55 น.

ผ้าซิ่นใหม่ค่ะ อจ.เต๊ะ Multiple* คุณยายยังไม่ได้ใส่ บอกว่าสีแจ่มจ๊าบไป.. Good morning ทักท่ยค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 10 มิถุนายน 2563 5:46:17 น.

ขอบคุณที่มาเจิมนะค้าาาพี่   โดย: nonnoiGiwGiw 10 มิถุนายน 2563 6:39:22 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 10 มิถุนายน 2563 7:06:10 น.

มาทานด้วยคนค่ะ   โดย: kae+aoe 10 มิถุนายน 2563 8:20:35 น.

มาขอบคุณกำลังใจและโหวตเจิมด้วยค่ะ อัพใหม่แล้วไปส่งซิกด้วยนะคะ เผื่อพี่ไม่ทันเห็น   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 10 มิถุนายน 2563 8:43:21 น.

รสชาติอย่างนี้ค่ะคุณนายอ้อ   โดย: หอมกร 10 มิถุนายน 2563 22:49:31 น.