Bloggang.com : เริงฤดีนะ : Blog 84/2563 ส่งการบ้าน Food For Fun#47 **ลาบไก่+ซุป**

Blog 84/2563 ส่งการบ้าน Food For Fun#47 **ลาบไก่+ซุป**

โควิด มาต้อง #อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ
#stayhome
ออกไป ตะแลดแต๊ดแต๋ ไม่สะดวก ด้วยภาวะ Lockdown
และ Social distancing..ทำให้เกิดปรับตัวให้เป็น New Normal

(เลือกเพลงของGothic สาว มาฝากกัน)

ร่วมกิจกรรม..เดือนพฤษภาคม 2563 ทิ้่งไว้ซะหน่อย
"Food For Fun : Hot Wok Misson #47 : เมนูอาหารออนไลน์"

จัดเมนู จานแรก จานนี้ ค่ะ
**ลาบไก่+ซุป**

เป็นอาหารจานแซบ order online มื้อเย็น วันศุกร์
ที่ กทม.เปิดให้สั่งAlcohol มากลั้วคอที่บ้านได้
คลายเครียด..เลยสั่ง**ลาบไก่+ซุบ** มารับประทาน

มาดูๆ...เครื่้องปรุงกันค่ะ
แน่นอน ต้องมี..

1.ไก่ติดมัน /หนังไก่สับ/ ตีนไก่ และตับไก่
2. หอมแดง
3. ข้าวคั่ว
4. ผักแกล้ม (ผักกาดขาว สะระแหน่ ต้นหอม ผักชี แตงกวา)
5. น้าปลาดี
6. มะนาว
7. พริกป่้น

วิธีทำ

หั่นตับไก่ หัวใจ ดี ตีนไก่

ตั้งหม้อ ใส่น้ำเล้กน้อย เอาไก่สับลงรวน
ให้พอสุก...แบ่งเนื้อไก่+เครื่องใน ไว้ใส่ซุป ถ้วยเล้กๆไว้ซด
ให้คล่องคอ..ตักน้ำลวกเก็บไว้เต็มน้ำสะอาด 1 ถ้วยต้มต่อให้เดือด
ใส่เกลือเล้กน้อย

ตามด้วย ตับไก้ ตีนไก รวนต่อไป ตักพีกไ้ว

คั่วข้าวสารให้เหลืองนวลหอม แล้วใส่ครกลงโขลก
ให้ได้ข้าวคั่วหอมๆ

นำเนื้อไก่ เครื่องใน ลงคลุกด้วยกัน เติมน้ำปลาดี น้ำมะนาว

ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น พริดขี้หนูซอย
ชิมรสตามชอบ ให้เปรี้ยวนำ

ตักลงจานพักไว้
ได้**ลาบไก่** เรียบร้อย

ไปทำน้ำซุปกันค่ะ

นำน้ำที่ลวกเนื้อสัตว์มา ใส่เนื้อไก่+เครื่องใน+ตีนไก่
บีบมะนาวเล็กน้อย..จะได้**น้ำซุป** 1 ถ้วย
ไว้ทานเคียงลาบไก่ ค่ะ

จัดผักลงกระด้ง ประกอบด้วย..
ผักกาดขาว แคงกวา สะระแหน่ ต้นหอม ผักชี
(ตามแต่จะชอบทานผักอะไร)

เสร็จแล้วค่ะ
อาหารOn line..**ลาบไก่+ซุป** ทานกับผักสด
แซบเวอร์ เย็นวันศุกร์ ชิลๆ

ส่งเป็นการบ้าน Food for Fun #47 นะคะ
พอใจสั่งมาได้เลย..ครัว#เริงฤดีนะ พร้อมส่ง ค่ะ
ว่าไปนั่น..

#staysafe ค่ะ
ช่วงนี้ผลุบๆโผล่ๆนะค..ตายังมัวๆ ไม่ชัดเจน

Create Date : 08 พฤษภาคม 2563

Last Update : 8 พฤษภาคม 2563 20:22:12 น.

23 comments

Counter : 1091 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณThe Kop Civil, คุณkatoy, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณmariabamboo, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณจอมใจจอมมโน, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณTui Laksi, คุณSweet_pills

เย้ๆๆพี่อ้ออัพบล็อกแล้ว

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:38:57 น.

สวัสดีครับ

แวะมาชิมลาบไก่มื้อค่ำครับ
พรุ่งนี้มาอีกรอบนะครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:53:16 น.

โอเคนี่ค่ะ
พี่อ้อดองบล็ิอกมา 8 วัน
เพิ่งเริ่มเดือนใหม่ด้วยบล็อกนี้ ด้วยอุปสรรคทางสายตา

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:57:09 น.

เอาๆๆๆๆๆ ลาบไก่..

กำลังหิวเรยยยยน..

ออกกำลังพลังหมดแย้วว

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:06:22 น.

Good night..all

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:20:39 น.

น่ากินนะครับพี่

โดย: The Kop Civil

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:36:55 น.

เข้ามาตอนค่ำนี่
ไม่ดีเลย..กิเลสเกิด

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:39:58 น.

น่าทานค่ะ
เดี๋ยวไปหามาทานมั่ง

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:20:58:25 น.

ตามมาแซ่บรอบดึกค่ะ
อยากได้ข้าวเหนียวสักกระติ๊บหนึ่งจังค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:37:22 น.

เริงฤดีนะ Food Blog

อาหารน่าทานค่ะ
new normal ถือเป็นเรื่องใหม่ การปรับตัวนี้ทำให้อยู่อย่างระวังตัวมากขึ้นนะคะ และแม้โรคจะหายไปแล้ว แม่โมคงอยู่อย่างผวาเชื้อโรคไปอีกสักพักน่ะค่ะ

โดย: mariabamboo

วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:37:31 น.