143/2563 Food For Fun# 51เมนู : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ เมนูที่ 2 (**ต้มจืดปลาหมีกยัดไส้**)

 
171717
เมนูสายๆวันอาทิตย์ทีผ่า่นมาค่ะ
139 139 139 139 139 139 139 139

ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้"
จานที่ 2 **ต้มจืดปลาหมีกยัดไส้**



วันก่อนนู้น ทำปิ้ง-ย่าง แบ่งปลาหมึกไว้หน่อย
ว่าจะเอามายัดไส้..ส่งเป็นการบ้านป้า่อิ๋วSai Eeuu
(เจ้าของโจทย์ประจำเดือนกันยายน 2563)




เครื่องปรุง

1. ปลาหมึก
2. หมูสับ
3. ต้นหอมผักชี
4. กระเทียม/พริกไทย
5. ซ้อสปรุงรส/แป้งข้วโพด

191919
วิธืทำ

เริ่มที่การทำใส้
ที่จะยัดในตัวปลาหมึกก่อน



เอากระเทียม พริกไทยเม็ด ลงโขลกให้ละเอียด
จากนั้นเอาหมุสับลงคลุก
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เพื่อให้ใส้ไม่ร่วน เติมแป้งข้าวโพด 1 ข้อนโต๊ะ
ขยำให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน




ล้างต้อนหอม/ผักชี หั่นเป็นท่อนๆ
แกะกระเทียม และสับพอหยาบๆ
(เอาไว้เจียวโรยหน้า)




เอาหมูสับปรุงรสแล้ว
ยัดเข้าไปในตัวปลาหมึกทั้ง 4 ตัว



เตรียมครื่องปรุงครบถ้วน
ตั้งน้ำร้อน 2 ลิตร ใส่ซีอิ้วขาว รอให้เดือด



ใส่ต้นหอม ใส่ปลาหมึก
ตัมไป 10 นาที ปลาหมึกจะพองสวยงาม



ตักให้เห็นกันจะๆ "ปลาหมึกถูกยัดไส้"ตามโจทย์

ใส่ใส้แน่นไปหน่อย..เล่นเอาใส้ทะลัก
(ปลาหมึกนอกคอก)..พอดีใส่แป้งข้าวโพด
หมูสับจึงยังจับตัวเป็นก้อนติดตัวปลาหมึก
(รักกันๆ..เหนียวแน่น..คริ คริ)




สวยงามๆแล้วนะคะ (เข้าข้างตัวเอง)
ยกลงจากเตา แล้วไปเจียวกระเทียมกัน
ชอบๆๆทานต้มจืดโรยกระเทียมเจียว




ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม ตักต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ลงชาม
โรยตันหอมผักชี ตามด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ




เสร็จปุ๊ป รับประทานปั๊ป..ชดโฮกร้อนๆ...
ส่งเป็นการบ้าน
Food For Fun# 51เมนู : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ เมนูที่ 2
(**ต้มจืดปลาหมีกยัดไส้**)




133Vote อาหาร 133



Create Date : 28 กันยายน 2563
Last Update : 28 กันยายน 2563 15:19:05 น. 21 comments
Counter : 1414 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณALDI, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณSleepless Sea, คุณtoor36, คุณอุ้มสี, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณออโอ, คุณInsignia_Museum, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร


 
เจิม เจิมค่ะ
มาชิมปลาหมึกยัดไส้คนแรก
เอาขนมเทียนมาแลกด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:12:40:25 น.  

 
ไม่เอามาแลก
ก็ไปจกเอามาแย้วค่ะป้าโอ..
อิ อิ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:13:04:58 น.  

 
นี่เป็นหนึ่งในเมนูที่อยากทำและอยากกินมากค่ะ

แต่หาหมึกไซส์นี้ไม่ได้เลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:13:18:43 น.  

 
หมึกไส้ทะลักแบบนี้แหละค่ะที่ต้องการ 555



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:13:52:26 น.  

 
โหยยย เอาขนมปังมาแลก
ขอแบ่งปลาหมึกสองตัวได้ไหมค๊าาาา



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:14:00:44 น.  

 
ทานด้วยนะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:14:04:12 น.  

 
หมึกอวบ ๆ น่ากินมากค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:14:59:57 น.  

 
นอกจากแม่ครัวอินดี้แล้ว
ยังมีลูกชายอินดี้ อีกสองตัวด้วยนะครัช


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:15:42:04 น.  

 
หมึกยัดไส้
ตัวกลมๆป้อมๆ พุงป่องๆ
น่ากัดกินจริงๆ

กลืนน้ำลายเอิ๊กๆ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:15:44:37 น.  

 
ของชอบอีกแหละ ...ไปชายทะเลต้องสั่งกินเสมอ
...
อยากเห็นคุณอ้อเล่นบอลเอ้ย เตะบอล แหมมิได้บอกพิกัดมา 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:16:43:47 น.  

 
หิวเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:16:54:06 น.  

 
สวัสดีครับพี่อ้อ
แวะมาทานหมึกยัดไส้ครับ
แหม่.....หิวเลย 5 โมงเย็นแล้ว
ปลาหมึกยัดไส้นี่ผมชอบมากเลยครับ
ตอนเด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อย แต่ตอนนี้ไม่ได้กินเลยครับ
แม่บอกว่าไปหากินเอาข้างนอกเถอะ ขี้เกียจ 55555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:16:54:56 น.  

 
สวัสดีครับ
มาชิมมื้อเย็นด้วยครับ
ชอบแกงจืดหมึกยัดไส้ เมนูโปรดครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:17:22:18 น.  

 

สวัสดีครับพี่อ้อ

น่ากินมากๆ ครับ
ซดร้อนโฮกแน่ๆ เห็นพริกแดงๆ ด้วย

เมนูปลากหมึกยัดใส้นี่เรียกว่าเป็นสิ่งคุ้นเคยกับผมเลย
จับยัดใส้ แล้วก็เอาไปผัด ทอด แกง ต้ม ได้สารพัด
คุณแม่ทำให้ทานตั้งแต่เด็กๆ จนทุกวันนี้ก็ยังเจอกันอยู่เสมอตามร้านอาหาร

ผมต้องเรียกหมึกยัดใส้ว่า เพื่อนซี้
ขนาดมาในบล็อคก็ยังเจอกัน

อิอิ



โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:19:40:35 น.  

 
ไม่ได้ทำเมนูนี้นานแล้วเหมือนกัน ไว้ต้องทำอีกสักครั้ง


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 กันยายน 2563 เวลา:21:31:45 น.  

 


โดย: อุ้มสี วันที่: 29 กันยายน 2563 เวลา:4:19:57 น.  

 

สวัสดีเช้าวันอังคาร


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 กันยายน 2563 เวลา:6:25:21 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ

เป็นแกงจืดที่น่ารับประทานมากๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 กันยายน 2563 เวลา:6:53:32 น.  

 
ฝีมือคุณอ้อ น่ากินจังเลย


โดย: Insignia_Museum วันที่: 29 กันยายน 2563 เวลา:11:01:18 น.  

 
ไม่ได้เห็นเมนูนี้นานมากแล้วค่ะ อยากกินขึ้นมาเลย


โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) วันที่: 30 กันยายน 2563 เวลา:15:12:14 น.  

 
หมูแน่นๆเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 3 เมษายน 2564 เวลา:13:49:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
กันยายน 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
28 กันยายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.