✿ ถนนสายนี้มีตะพาบ กม. 156 "8 บรรทัด" ✿
วันนี้จะมาแบ่งปันวิธีการทำยำผลไม้กุ้งสดใน 8 บรรทัดค่ะ พร้อมพรีเซนเตอร์สาวสวยคนใหม่ จำได้มั๊ยใครเอ่ย..?
ก่อนอื่นก็เลือกผลไม้มาหลาย ๆ อย่าง ให้มีหลาย ๆ สี และมีรสชาติเปรี้ยวหวานผสมกันไป
ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นจะหั่นเป็นชิ้น จะคว้านเป็นลูกกลม จะใช้พิมพ์กดเป็นลวดลายได้หมด
ทำน้ำยำโดยใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว นำขึ้นตั้งไฟให้น้ำตาลละลายใส่พริกขี้หนูบุบหรือสับ (สูตรน้ำยำ = น้ำตาล 100 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูกใหญ่น้ำเยอะ ๆ พริกขี้หนูมากน้อยตามชอบ ชิมรสให้ถูกใจ)
กุ้งสดเด็ดหัวไว้หางแกะเปลือกเอาเส้นดำที่หลังออก ลวกในน้ำเดือดให้สุกตักขึ้นพักไว้
ใส่ผลไม้ในภาชนะ ใส่กุ้ง ใส่น้ำยำ คนผสมให้เข้ากัน แค่นี้เองง๊าย...ง่าย ทำกินก็ได้ทำขายก็ดีนะ
ตักใส่จาน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกแล้ว จบใน 8 บรรทัดพอดี แค่นี้ก็อร่อยพร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับตะพาบโจทย์ต่อไปนะคะ
Create Date : 06 มิถุนายน 2559 |
Last Update : 7 มิถุนายน 2559 13:38:47 น. |
|
46 comments
|
Counter : 4014 Pageviews. |
|
|
สงสัยจะมาทักเช้าเกิน อิอิ
อ่านๆไปกลัวพี่โอเล่นหักมุมจบแบบขาดตอน เพราะโควต้า 8 บรรทัดนะเนี่ย
มาดูเรื่องของกินก่อนละกัน
สีสันยำผลไม้น่ากินมากฮับ
จัดโหวตไปแบบ หิวๆ
+