วุ้นหงษ์สกาว Swan Coconut Gel เอาขนมมาฝาก จาก PA. สูตรของป้าผมเอง ป้าทำไป Faculty Luncheon, (ป้าผมเป็นอาจารย์มหาลัยที่นั่น) ทีแรกไม่มีใครกล้าตัก พากันบอกว่าสวยเกิน ไม่กล้ากิน ป้าต้องออกแรง โดยต้องไปยืนเชียร์ จนมีคนใจกล้าคนแรกออกมาตัดหางหงษ์ เหล่าเพื่อนครูก็เลยได้รู้จัก แล้วก็ประทับใจกับ ขนมไทยไปตามๆ กัน Swan Coconut Gel coconut milk (3 cup) water/coconut juice/milk 3 cup Sugar 2 cup (or as adjusted) Salt 1/2 Tsp. Agar powder 1 evenlope Bai teoy (optional) Coconut Flavor (optional) 2.5 - 3 liter-Mold (Swan) 1. Mix Agar powder with water/coconut juice/milk until dissolved well. 2. Add the remaining ingredients and simmer on the stove until boiled. Stirring often. Be careful of the boiling mixture running over the pot. 3. Pour into the mold (any kinds), which has been dipped into iced-cold water (double potted system). Wait until it cool down and refigerate until ready to serve. 4. To take it out of the mold, simply dip it in to warm water for few minutes. Turn the mold upside-down over serving tray. ปล. สูตรเป็นภาษาอังกฤษนะ เพราะป้าพิมพ์มาแบบนั้น แม่ก็ขี้เกียจพิมพ์แปลเป็นไทย ถ้าสงสัยก็ถามไว้ในเมนท์แล้วกัคร๊าบ สูตรนี้ป้าบอกว่า.. รสออกมาเป็นวุ้นกะทิเป๊ะ แต่ว่าทำอย่างง่าย แล้วก็สวยด้วย   Create Date : 28 พฤษภาคม 2549 17 comments Last Update : 10 มิถุนายน 2551 22:21:03 น. Counter : 1618 Pageviews. Share Tweet

สวยจัง น่าทำบ้างอะจะ   โดย: อินทรีทองคำ 28 พฤษภาคม 2549 12:18:02 น.

ทำง่ายอีกด้วย สวยด้วย ต้องอร่อย เพราะหอมมะพร้าว จะแอบลองทำดู ค่ะ..ต้องแอบทำ เพราะปกติไม่เคยทำขนม เป็นคนฝีมือใช้ไม่ค่อยได้ ค่ะ..อาย ขอบคุณสำหรับสูตร ค่ะ ไฮ..บัดดี้ คิดถึงนะจ๊ะ   โดย: samranjai 28 พฤษภาคม 2549 12:35:21 น.

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ถ้าได้วุ้นเย็น ๆ แบบในรูปคงจะชื่นใจน่าดูค่ะ   โดย: Lauderdale By The Sea 28 พฤษภาคม 2549 12:36:56 น.

อีกครั้งที่อยากกิน ... อีกแล้ว   โดย: JewNid 28 พฤษภาคม 2549 12:58:21 น.

วุ้นหงส์สวยดีค่ะ ทำก็ไม่อยากด้วย ไม่เคยเห็นพิมพ์หงส์ที่นี่ค่ะ คงต้องทำเป็นน้องหมีแทน   โดย: Amber IP: 81.62.119.78 28 พฤษภาคม 2549 13:34:16 น.

too beautiful to eat   โดย: brasserie 1802 28 พฤษภาคม 2549 13:43:06 น.

ใครก็ได้แปลให้หน่อยค่ะ   โดย: นิ๋ง IP: 124.121.94.68 28 พฤษภาคม 2549 13:46:21 น.

ขอเอามาเก็บไว้ประดับตู้เย็นสวยๆ ซักชิ้นจิ แบบว่าไม่กล้ากินง่ะ สวยเกินนะน้องหงษ์น่ะ   โดย: Malee30 28 พฤษภาคม 2549 17:22:27 น.

งานนี้ ต้องมีชิมค่ะ   โดย: ladybear 28 พฤษภาคม 2549 17:29:17 น.

วุ้นหงส์สวยดีค่ะ อยากกิน อยากกิน คิดถึงบัดดี้นะ   โดย: miss Florence in Venice 28 พฤษภาคม 2549 17:37:32 น.

แอบชิมแล้วหล่ะ   โดย: สาวหวาน 28 พฤษภาคม 2549 19:24:13 น.

สวย น่าทานจัง   โดย: prncess IP: 124.121.30.129 28 พฤษภาคม 2549 19:50:59 น.

แปลนะคะคุณ นิ๋ง ส่วนผสม - หัวกะทิ 3 ถ้วย - น้ำ/น้ำมะพร้าว/หางกะทิ 3 ถ้วย - น้ำตาล 2 ถ้วย - เกลือ 1/2 ชต. - วุ้นผง 1 ซอง - พิมพ์รูปที่ชอบขนาด 2.5 - 3 ลิตร - กลิ่นมะพร้าวหรือใบเตย (ใส่หรือไม่ก็ได้) วิธีทำ - นำผงวุ้นใส่ลงไปทำละลายใน น้ำ/น้ำมะพร้าว/หางกะทิ ตั้งไฟจนผงวุ้นละลายหมด - ใส่ส่วนผสมที่เหลือหรี่เป็นไฟอ่อนตั้งจนเดือดหมั่นคนบ่อยๆ - เทใส่พิมพ์โดยเอาพิมพ์จุ่มไว้ในน้ำแข็ง รอจนวุ้นเย็นเอาเข้าตู้เย็นไว้จนกว่าจะเสริฟ - เวลาจะเอาออกจากพิมพ์ให้เอาพิมพ์ไปแช่น้ำอุ่นแป๊บหนึ่งแล้วคว่ำพิมพ์ลงบนจานหรือถาดที่จะเสริฟจ๊ะ 5555 สุดท้ายแม่ผมก็ต้องพิมพ์ ขี้เกียจต่อไปไม่ได้ สม สม ขอให้สนุกกับการทำนะคะคุณนิ๋ง   โดย: บัดดี้ IP: 124.121.122.19 28 พฤษภาคม 2549 19:51:20 น.

อูว์...น่ากินจังเลย ตอนอ่านครั้งแรก เริ่มปวดหัวกับภาษาปะกิต แต่พอเห็นแฟนคนที่ 13 หายปวดหัวเลยค่ะ บัดดี้เก่งจริง ๆ ที่แปลเป็นไทยให้ เก่งกว่าเราอีกแน่ะ   โดย: ซออู้ 28 พฤษภาคม 2549 22:49:57 น.

ชอบกินวุ้นกะทิ จะชอบมากกว่านี้ถ้ามีคนทำให้กิน เพราะทำกับข้าวไม่เป็น เปิดแก๊สไม่เป็นหุงข้าวก็ไม่เป็น - -"   โดย: kisara IP: 58.9.62.12 30 พฤษภาคม 2549 0:57:21 น.

May I have one?   โดย: mungkood 30 พฤษภาคม 2549 7:02:38 น.

ตามแม่เข้าครัว......แวะมาจดสูตร น่ากินอ่ะ ไม่น่าตักจริง ๆ ดัวย   โดย: แม่น้องธัย IP: 68.47.106.39 31 พฤษภาคม 2549 0:07:59 น.