อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้ว
จะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์  แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+

อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้


มาเพิ่มไขมันหน้าท้องกันอย่างต่อเนื่องค่ะ 
ปกติเราไม่ค่อยชอบทานแกงกะทิแต่คนอื่นชอบ  เราก็ต้องมีทำบ้าง
และไปค้นเจอว่าเรามีกระทะของเล่นสนุก ๆ น่าจะเหมาะกับการทำขนม
ก็เลยเอามาลองใช้ทำไข่เจียว (ผลที่ได้คิดว่ากระทะใบใหญ่ดีกว่าค่ะ)



แกงไก่ใส่ลูกชิ้น & ไข่เจียวต้นหอม









ส่วนผสมและวิธีทำ
เนื้อไก่
ลูกชิ้นไก่
กะทิ
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
มะเขือเปราะ
ถั่วฝักยาว
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้า
ใบโหระพา



หัวกะทิยกขึ้นตั้งไฟให้แตกมัน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม
ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก  เติมหางกะทิลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ







 ระหว่างนี้ก็ตั้งน้ำให้เดือดใส่ลูกชิ้นลงไปลวก  ตักขึ้นใส่ในแกง
ใส่มะเขือ ถั่วฝักยาว ต้มต่อให้สุก
ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบโหระพา พอเดือดอีกครั้งปิดเตา







เสร็จเรียบร้อย ตักใส่ชาม











ไข่เจียวเราใส่ต้นหอมซอยด้วยนะคะ  ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมนิดหน่อย
ตีผสมให้เข้ากัน  จากนั้นก็ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ใส่ไข่ลงไปเจียวเลยค่ะให้เหลืองทั้งสองด้าน เป็นอันเสร็จค่ะ






เสร็จเรียบร้อยตักขึ้นจัดใส่จาน







พร้อมรับประทานแล้วค่ะ







ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ