Blog 86/2562 ร่วมกิจกรรม Food For Fun # 38: ข้าวราดต้มแฃบกระดูกอ่อนและใส้หมู
วันครอบครัว เย็นวันอาทิตย์
2 คน กับคนใกล้ตัว จะ นั่งดู TV และัทานข้าวด้วยกันชิลๆ
และ ด้วย"เริงฤดีนะ" มีปัญหาระบบทางเดินหายใจอักเสบ
มา 1 สัปดาห์ แม้จะได้ ยากิน ยาพ่นจมูก ยาละลายเสมหะ
ยาปฏิชีวนะ ยาแก้ ปวด 6-7 ขนาน
ทานจนจะครบ Doze แล้ว
แต่อาหารการกินก็ควรใส่ใจ
ดังนั้นเมนูที่จะทำรับประทาน
สมควรที่จะต้องเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคด้วย
วีนนี้ รู้สึกค่อยยังชั่ว..
จึงลุกมาทำกับข้าวกับปลา และส่งการบ้่าน
FFF # 38
เมนูที่จะทำ จะปรุง ในเย็นนี้ เท่าที่คิดไว้ ได้แก่
"ข้าวราดต้มแฃบกระดูกอ่อนและใส้หมู"
เครื่องปรุง
1.เล้ง 1 ก้อนใหญ่ สำหรับทำน้ำฃุป
2.กระดูกอ่อน และ ใส้หมู
3. ผักชีฝรั่ง /โหระพา
4. ผักกาดขาว
5.เครื่องต้มยำ
6.หอมแดง
7.พริกขี้หนู
8. มะนาว
9. น้ำปลาดี
วันนี้ ความที่ชิลๆ
เลยยกเตาไฟฟ้ามาปรุงค่ะ
ตั้งน้ำพอเดือด ใส่เครื่องต้มยำ ได้แก่ เกลือ ตะไคร้ ข่า
หอมแดง กระหน่ำลงไป
เพราะนี่ตัวช่วยให้จมูกโล่งดีนักแล
พอเดือด ใส่เล้ง ก้อนโตลงไปเลย
ตามด้วย กระดูกอ่อน ใส้หมู
ต้มไปเรื่อยๆ จะได้เปื่อยๆพร้อมๆกันค่ะ
20 นาที ก็โอเค ได้น้ำฃุปหวานๆแล้วค่ะ
ใส่โคนฟักกาดขาวลงไปก่อน
ไม่ควรใส่ผักคราเดียวกันทีเดียวหมดเลย
ผักจะเปื่อยยุ้ย เละเกินไป ไม่อร่อย
สำหรับ ใบผักกาดขาว โหระพา
เก็บไว้ ทะยอยใส่ได้ตลอดเวลา ระหว่างเปิดเตา
เพราะน่าจะนั่งยาวววววว...ไป
Close up ให้เห็นต้มแฃบกระดูกอ่อน ใส่ใส้หมู
จมอยู่ในหม้อ รอให้จ้วงตัก รับประทานค่ะ
บีบมะนาว น้ำปลาดี ใส่พริกขี้หนู บุบพอแตก
ปรุงรสตามชอบ กลางๆไว้ก่อน เวลาแบ่งลงถ้วย ลงจาน
ค่อยปรุงรสตามที่เราชอบ
วงใหญ่ร้อนๆ โฃ้ยกับคนใกล้ตัว
ฝนตกๆ อากาศเย็นๆ ชิลๆ ในวันอาทิตย์วันครอบครัว
"คนใกล้ตัว" เธอทานเป็นต้มแฃบ
กับเครื่องดื่ม สีอำพัน ชิลๆของเธอไป
เสียดายบ่ายนี้ Valleyball รอบชิงแชมป์เอเฃีย
ไทยรัฐ 32 ถ่ายทอดสด
สาวไทยแพ้ ญึ่ปุ่น 1-3 ไม่งั้น มีฉลอง
แต่ไหนๆก็ไหนๆ เพื่อไม่ให้เสียของ
จัดเป็นเมนู ข้าวราดต้มแฃบกระดูกอ่อนและใส้หมู
ร่วมกิจกรรม Food For Fun # 38
ส่งป้าโอ เนินน้ำ
เอาข้าวมา แล้วตักต้มแฃบราดในบัดดล
เมนูนี้ฃดโฮกกือ จมูกโล่ง
แทบไม่ต้องฉีดสลิ้งซ์ล้างจมูกเลยคืนนี้
หวัดหายกระจาย มลายในทุกคำ ค่ะ
มีความสุขเย็นวันอาทิตย์ทุกๆคนนะคะ...
**(เมื่อวาน 24 สิงหาคม เป็นวันเกิดพ่อเหม่งบนฟ้า
คว้าผ้าขาวม้าของพ่อ มาปูรอง ให้พ่อทานด้วยกัน นะพ่อนะ)**
| Create Date : 25 สิงหาคม 2562 |
| Last Update : 25 สิงหาคม 2562 21:09:08 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 1443 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณวลีลักษณา, คุณสองแผ่นดิน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณkae+aoe, คุณเรียวรุ้ง, คุณตะลีกีปัส, คุณmcayenne94, คุณInsignia_Museum, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณเนินน้ำ, คุณTurtle Came to See Me, คุณหอมกร, คุณALDI, คุณnewyorknurse |
โดย: คุณต่อ (toor36   ) วันที่: 25 สิงหาคม 2562 เวลา:20:01:19 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 25 สิงหาคม 2562 เวลา:20:04:42 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 25 สิงหาคม 2562 เวลา:20:12:00 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 25 สิงหาคม 2562 เวลา:21:25:40 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 สิงหาคม 2562 เวลา:21:49:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:6:32:05 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:9:29:37 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:12:29:55 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:13:11:25 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:13:28:29 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:20:47:43 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:22:01:25 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 27 สิงหาคม 2562 เวลา:8:14:19 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:16:20:27 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [
