Blog 78/2562ร่วมกิจกรรมFood For Fun#38 ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย
VIDEO ส่งการบ้านเมนู Food For Fun # 38 โจทย์ของเจ้าของProjectเองเลย "ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย" ในช่วงวันแม่ค่ะ. "เริงฤดีนะ"โชคดีที่ได้อิ่มนมแม่ และทานกับข้าวฝีมือแม่ แต่เล็กจนโต.. จำได้แม่นยำเสมอมา.. แม่จิราพร จะทำข้าวราดน้ำแกงให้ลูกทานบ่อย กระหล่ำเปื่อยๆ ราดข้าวใส่น้ำแกงชุ่มๆชาม(กะละมัง)โต จะได้ไม่หก เลอะเทอะไงคะ.. ลูกอ้อ..จะได้ทานอร่อยและทานข้าวเองได้หมดชาม บางทีทานข้าวหมดไปขอเติมน้ำแกงอีก เรีัยกได้ว่า โตทั้งตัว ทั้งร่างกาย ทั้งมันสมองและ 2 แขน มาด้วยแกงจืดราดข้าว รักแม่ค่ะ ทั้งเมื่อวาน วันนี้ และ ตลอดไป เครื่องปรุง 1. กระหล่ำปลีหัวใหญ่ ครึ่งหัว 2.เนื้อหมู 2 ขีด 3.วุ้นเส้น ครึ่งห่อเล็ก 4.เต้าหู้ปลา 1 ห่อ 5. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด 6.สาหร่ายเกาหลี 1 ห่อ 7. เก๋ากี่ 15-20 เม็ด 8.ซีอิ้วขาว ****************** เตรียมเครื่องปรุง ****************** ล้างกระหล่ำ หั่นพอดีคำ แช่วุ้นเส้น ตัดพอดีคำ หั่นเต็าหู้ปลา และเต้าหู้ใข่ แกะ สาหร่ายเกาหลี เตรียมพร้อมปรุง โอเค มาเริ่มต้นกันเลยนะคะ Very simple มากๆ ************ วิธีทำ ************ ตั้งน้ำ 2 ลิตร รอน้ำเดือด ใส่ซีอิ้วขาว ใส่หมู ใส่กระหล่ำ ค่ะ แล้วรอให้เปื่อย สว.แล้ว ทานอะไรนิ่มๆ อ่อนๆ เป็นประโยชน์ต่อเหงือกและฟัน ใส่เต้าหู้ปลา และเก๋ากี้ รอให้น้ำซุปเดือดอีกครา เต้าหู้และเก๋ากี้มีคุณค่าอุดมด้วยสารอาหาร ใส่เต้าหู้ไข่ ตามด้วยสาหร่ายเกาหลี สุดท้ายที่วุ้นเส้น โรยพริกไทย ให้หอมชื่นใจ เสร็จเรียบร้อยค่ะ ได้แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย 1 หม้อ ย่อมๆ ตัดใส่ถ้วย ได้ 2 ถ้วย แบ่งให้คุณป้าอายุ 80 ปีข้างบ้าน 1 ถ้วย ให้คนใกล้ตัวทานเล่น 1 ถ้วย เนื่องจากเป็น เมนู ข้าวราด...จุด จุด จุด ดังนั้น จำต้องคดข้าวใส่จาน มา 1 จาน เตรียมไว้ ไม่งั้นคุณเริงฯจะตักใส่ชามบักเอ้..= ชามใหญ่เป้ง กินข้าวในถ้วย(กะละมัง) รำลึกความหลัง แล้วตักแกงที่เหลือราดข้าวให้หมด ได้เป็นข้าวราดกับข้าว 1 จาน อุดมด้วยสารอาหาร ทานอร่อย คล่องคอ ทานง่าย เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แบบที่แม่ชอบราดข้าวให้"เริงฤดีนะ"ทานตอนเรียนอนุบาลยันประถมต้น (ข้าวเมนูนี้ทำให้คิดถึงแม่บนฟ้าจัง) ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun # 38 ข้าวราดแกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย ประจำเดือนสิงหาคม 2562
Create Date : 12 สิงหาคม 2562
Last Update : 12 สิงหาคม 2562 0:18:10 น.
19 comments
Counter : 1071 Pageviews.
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณไวน์กับสายน้ำ , คุณmultiple , คุณเนินน้ำ , คุณกะว่าก๋า , คุณJinnyTent , คุณThe Kop Civil , คุณtuk-tuk@korat , คุณอุ้มสี , คุณภาวิดา คนบ้านป่า , คุณโอน่าจอมซ่าส์ , คุณตะลีกีปัส , คุณTui Laksi , คุณhaiku , คุณALDI , คุณtoor36 , คุณสองแผ่นดิน , คุณkae+aoe
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:7:05:25 น.
โดย: multiple วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:9:38:39 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:10:21:00 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:10:56:04 น.
โดย: JinnyTent วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:12:01:17 น.
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:13:34:36 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:19:05:51 น.
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:21:23:43 น.
โดย: Tui Laksi วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:22:10:23 น.
โดย: ALDI วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:22:47:50 น.
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:22:58:01 น.
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 สิงหาคม 2562 เวลา:23:42:40 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 สิงหาคม 2562 เวลา:6:24:36 น.
โดย: kae+aoe วันที่: 13 สิงหาคม 2562 เวลา:9:06:29 น.
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 สิงหาคม 2562 เวลา:21:17:12 น.
เปล่า ๆ คล่องคอดีครับคุณอ้อ..
เห็นชื่อเพลง นึกถึงร้าน
หนมปัง นมอิ่มอุ่นของเจ้า
ของเพลง... แท้จริงแล้ว
เทอดทูนแม่..