ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #42 : **ข้าวคลุกกะปิ+ โกโก้เย็น**
วันนู้น..เดือนพฤษภาคม 2562 (สุดสัปดาห์ 3 วัน 2 คืน) ครั้งไปเที่ยวงาน Hua Hin Jazz Music Festival 2019 ได้ กะปิ มา 1 กะปุก จากตลาดเทศบาลหัวหิน
วันนี้..เดือนธันวาคม 2562 คนใกล้ตัวบอกทำข้าวคลุกกะปิ ซิ
เออ!! Very good idea จัดปาย...ในทันใด..ลองๆทำดู
FFF#42 การบ้านจานที่ 3 **ข้าวคลุกกะปิ+โกโก้เย็น** (อาหารจานเดียว กับ น้ำแก้วเดียว รับประทานชิลๆ คนเดียว)
เครื่องปรุง 1. ข้าวสุก 1 ถ้วย 2. กะปิดีๆ 3. หัวหอมแดง 4. หมู 5. พริกขี้หนู 6.กุ้งแห้ง 7. มะนาว 8. ไข่ไก่
วิธีทำข้าวคลถกกะปิ ทำง่ายๆก่อนนะคะ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอไม่ให้ข้าวติดกะทะเวลาผัด พอกะทะร้อน เอากะปิลงผัด พอหอมกลิ่นคลี่กระจาย เอาข้าวลงผัดค่ะ
เครื่องเคียงมันทำจุกจิก เริ่มต้นด้วยปอกหอมแดง แล้วซอย /ซอยพริกขี้หนู ผ่ามะนาว เป็น 2 ซีก ตอกไข่
วิธีทำหมูหวาน ก็หั่นหมูเป็นก้อนลูกเต๋า ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน เอาหมูลงผัด ตามด้วยซี้อิ้วดำ
ใส่น้ำตาลทราย คนไปมา จนเป็นน้ำเหนียวๆ เสร็จแล้วค่ะหมูหวาน
ตอกไข่ เจียวในกะทะ น้ำมันน้อยๆ ก้ได้ไข่เจียว สำหรับเอาไปหั่นฝอย
เติมน้ำมัน คลุกคลิก พอร้อนใส่กุ้งแห้ง คนไปมา พอเหลืองกรอบ ตักกุ้งแห้งขึ้น
ครบเครื่อง เรื่องเรื่องเคียงค่ะ วุ่นวาย และจุกจิกทีเดียวเชียว
เสร็จแล้ว..อัดข้าววางลงกลางจาน ล้อมรอบด้วยเครื่องเคียง หมูหวาน กุ้งแห้งทอดกรอบ ไข่เจียวฝอย หอมแดงฝอย มะนาว
น่ารับประทานสุดๆ
เกรงว่าจะคอแห้ง ชงโกโก้เย็น ทาน 1 แก้ว ละกันนะคะ..
พร้อมรับประทาน ส่งเป็นการบ้านร่วมกิจกรรม Food For Fun#42 อะไรก็ได้ จานที่ 3 "ข้าวคลุกกะปิ+โกโก้เย็น" (กับข้าวไท้..ไทย แกล้มเพลงแจ้ส เป็น East meets West นะคะ)
**No Vote สว.งอน** แจ้ง Admin 2 วัน แล้ว บล็อกกีฬาที่หายไป ก็ยังไม่กลับมาค่ะ
Create Date : 18 ธันวาคม 2562 |
Last Update : 18 ธันวาคม 2562 8:18:26 น. |
|
15 comments
|
Counter : 1226 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณmcayenne94, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณALDI, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณInsignia_Museum, คุณเนินน้ำ, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณNior Heavens Five, คุณhaiku |
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:11:17:36 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:12:41:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:12:42:37 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:14:44:04 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:19:37:01 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 ธันวาคม 2562 เวลา:22:40:27 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 ธันวาคม 2562 เวลา:17:34:57 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:35:45 น. |
|
|
|
|
|