เปิดตัวใหญ่ด้วยเพลงบรรเลง เชลโล่ และ เปียโน
ด้วยเป็นเมนูอาหารจานเดียว ประเภทเส้น
ที่พื้นๆ ที่คุ้นหน้า คุ้นตาค่ะ
VIDEO ที่บ้านอยู่กัน 2 คน : จัดเป็นอาหารจานเด็ด
ตรงที่คนใกล้ตัวโปรดปราน + กินได้ประจำไม่มีเบื่อ
ในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ "เส้นใหญ่ราดหน้าลูกชิ้นหมู"
เครื่องปรุง
1.ผักคะหน้า 1 กำ (คน order ชอบทาน ก้านคะน้า)
2.กระหล่ำปลีครึ่งหัว (มีในตู่เย็นก็ใส่ไปอย่าให้เสียของ)
3.เส้นใหญ่ 3 ขีด
4.ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. ลูกชิ้นหมู 20-25 ลูก
6. เห็ดฟาง กรุปๆๆๆ อร่อย ชอบๆๆ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันงา ลงกระทะ (ลองดูค่ะ มีก็ใช้ไป) หอมดี
ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่ไข่ 1 ฟอง ซี่อิ้วดำซะหน่อย
ผัดไปมา 2 นาที ให้เส้นออกสีน้ำตาลตักใส่จานพักไว้
หอมๆๆ เส้นใหญ่ผัดกับไข่ไข่จังเลยมาครึ่งทางแล้ว
2. วิธีทำ น้ำราดหน้าตั้งกะทะใส่น้ำมันกระเทียมลงผัด
จากนั้นใส่ลูกชิ้นหมูเต็มน้ำ 1 ลิตรครึ่งก็พอ
พอนำ้เดือด ใส่คะน้าใส่เห็ด
ละลายแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ถ้วยตวง
ใส่น้ำตาลทราย ใส่ซี้อิ้วขาวและซอสหอยนางรม
ปรุงรสตามชอบ
3. เสร็จกรรมวิธีตักราดลงบนเส้นใหญ่ผัดไข่
จากนั้น...โรยพริกไทยยกเสริฟได้เลยค่ะ
คนใกล้ตัวชอบทานรสจัด...ม๊าก!!
จะกระหน่ำทั้งน้ำส้ม พริกป่น มากกว่านี้ เปรี้ยว เผ็ด สะเด็ดยาด
ET ได้ชิม...ร้องกลับบ้านเลย
"เส้นใหญ่ราดหน้าลูกชิ้นหมู"
ยกมาฝากเพื่อนบล็อกและคนพันธ์บีรียูเนียน
สำหรับ Weekend สุดท้ายของเดือน พย. ค่ะ
Create Date : 24 พฤศจิกายน 2561
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2561 10:23:04 น.
22 comments
Counter : 2104 Pageviews.
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [
