สเต๊กหมูนุ่ม
คุณกฤษนะ ละไล อยากได้สูตรทำสเต็กอย่างง่ายๆ เพื่อให้มนุษย์ล้อไปทำเองที่บ้าน
ผมจึงสอนทำ สเต๊กหมูนุ่ม ให้มนุษย์ล้อ
เครื่องปรุง
1. หมูสันนอก 1 กิโลกรัม
2. ผงพะโล้ตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยดำเกล็ดตรามือ ½ ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมผงตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
7. น้ำมันถั่วเหลือง 1 ขวด
8. โอริกาโน่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. แล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่นตามขวางหนา 1 เซนติเมตร
2. ผสมผงพะโล้ พริกไทยดำ กระเทียมผง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ โอริกาโน่ น้ำมัน
3. ราดเครื่องปรุงลงบนเนื้อหมู แล้วใช้มือขยำจนซึมเข้าไปในเนื้อให้ทั่ว
4. ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน แล้วหยิบเนื้อหมูลงทอดพอเกรียม ให้เนื้อหมูสุกทั่วทั้งชิ้น
เป็นสเต๊กหมูที่เนื้อนุ่มหอมอร่อย
วิธีทำ น้ำเกรวี่
ผสมน้ำซอสบาร์บีคิว ซอสหอยนางรม กระเทียมผง น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากันในกระทะ
แล้วนำไปราดบนสเต๊กหมู ช่วยให้อร่อยขึ้น
ที่มา: //www.komchadluek.net
| Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2555 |
| Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2555 17:53:39 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 4636 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
