ครัวอินดี้ Indy Guru น้ำสต๊อก

แล้วการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
เมื่อเชฟฟางและเชฟฝ้ายฟู นำทิปส์โดนๆ เกี่ยวกับการทำอาหารมาบอกต่อ
ในคลิปนี้จะนำเสนอเคล็ดลับการเก็บน้ำสต๊อกไว้ใช้ได้นาน
หลังจากน้ำสต๊อกที่เตรียมไว้เหลือใช้ ไม่ต้องทิ้ง เราสามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน
โดยนำน้ำสต๊อกที่จะเก็บไว้ไปกรองในอ่างผสม ลดอุณหภูมิของน้ำสต๊อกให้เย็น
จากนั้นนำน้ำสต๊อกไปเทลงช่องของถาดพลาสติกที่ทำก้อนน้ำแข็ง
นำถาดพลาสติกไปแช่ในช่องฟรีสของตู้เย็น
เมื่อน้ำสต๊อกแข็งตัว ก็นำออกมาปิดห่อด้วยพลาสติกเพื่อคงสภาพของน้ำสต๊อกเอาไว้
ทำการเขียนป้ายกระดาษติดไว้ด้านข้างว่า วันที่และเดือนที่เตรียมน้ำสต๊อกไว้ด้วย
ครั้งต่อไปเมื่อเราจะใช้น้ำสต๊อกก็แค่นำออกมาละลายและใช้เป็นน้ำสต๊อกได้เลย
แนะนำว่าเราไม่ควรจะเก็บน้ำสต๊อกไว้นานเกินหนึ่งเดือน

ติดตามได้ในรายการครัวอินดี้ ออกอากาศทุกเช้าวันเสาร์ 9.45 น. ททบ.5
หรือ //www.facebook.com/kruaindytv


ที่มา : https://www.youtube.com

Create Date : 23 ธันวาคม 2554		0 comments
Last Update : 23 ธันวาคม 2554 13:08:59 น.
Counter : 13933 Pageviews.
Share Tweet