Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : ตับไก่ย่างอย่างไรไม่ให้ขม

ตับไก่ย่างอย่างไรไม่ให้ขม

ตับไก่นั้นถ้าทำไม่ดี ต้องมีรสขมติดตามมาแน่ๆ
วิธีการที่จะทำให้ตับไม่ขมต้องเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนแรกเลย คือ การล้างตับ
วิธีการล้างคือ ล้างด้วยเกลือ ใช้เกลือล้างออก แล้วค่อยล้างด้วยน้ำเปล่า
ต่อจากขั้นตอนการล้างก็เป็นขั้นตอนการหมัก โดยใช้รากผักชีทุบให้ละเอียด
ใส่พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย ก็อร่อยแล้วค่ะ

Create Date : 29 ธันวาคม 2551

Last Update : 29 ธันวาคม 2551 18:22:49 น.

0 comments

Counter : 7294 Pageviews.