สูตรขาหมูตุ๋นเห็ดหอม คุณมนูญ พุฒทอง ยกอาหารจาก ครัวยกยอ ไปทำให้กินที่อาคารซันพลาซ่า มีกับข้าว 20 กว่าอย่าง แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย น้ำพริกลงเรือ ผัดเผ็ดปลาดุก ไก่ผัดพริกไทยดำ ลาบหมู กระเพาะปลาผัดแห้ง วันนี้เป็น สูตร "ขาหมูตุ๋นเห็ดหอม" ดังนี้ เครื่องปรุง 1. ขาหมู 4 ขา 2. ผงพะโล้ตรามือ 1 ทัพพี 3. อบเชย 5 ชิ้น 4. โป๊ยกั๊ก 6 ดอก 5. ชวนเจีย (พริกหอม) 1 ช้อน 6. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ทัพพี 7. ซีอิ๊วขาว 4 ทัพพี 8. น้ำตาลทรายแดง 1 ทัพพี 9. เห็ดหอม 10 ดอก วิธีทำ 1. ล้างขาหมูให้สะอาด ถอดเล็บหมูออก แล้วหั่นขาหมูออกเป็น 2 ส่วน 2. ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงให้เห็ดหอมนุ่ม 3. นำขาหมูใส่หม้อ ใส่เครื่องปรุงต่างๆ และเห็ดหอมพร้อมน้ำที่แช่ไว้ แล้วนำไปต้มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ นาน 2 ชั่วโมง จะได้ขาหมูตุ๋นเห็ดหอมนุ่ม คากิเปื่อยพอดี ที่มา: //www.komchadluek.net   Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2555 2 comments Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2555 18:08:57 น. Counter : 20468 Pageviews. Share Tweet

เนื้อหาดีประโยชน์   โดย: ปิ่นซ่าขำขำ IP: 111.84.163.93 2 ธันวาคม 2556 18:30:59 น.

น่าทานค่า ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 22 มกราคม 2563 12:34:41 น.