Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
27 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจ๊เตี้ย กระทุ่มแบน



เจ๊เตี้ย คุณบุญประคอง กิจสงวน สู้ชีวิตด้วยการคิดสูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ทำขายที่ตลาดกระทุ่มแบนจนมีชื่อเสียง จนต้องขยายสาขา ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจ๊เตี้ย ไปที่ตลาดมหาชัย
เจ๊เตี้ยจึงสอน สมลักษณ์ กิจสงวน ลูกสาว ให้ทำหน้าที่ผัดก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแทนแม่
และให้สูตรผมมาสอนให้ทำกันครับ

เครื่องปรุง หมักหมู
1. เนื้อหมูสันนอก 1 กิโลกรัม
2. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ทัพพี
5. แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีหมักหมู หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วผสมเครื่องปรุงทั้งหมดกับเนื้อหมู
หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน จึงนำเนื้อหมูหมักออกมาผัดก๋วยเตี๋ยวราดหน้า


เครื่องปรุง ราดหน้า
1. ยอดผักคะน้าปลอดสารพิษ 1 กิโลกรัม
2. น้ำซุปต้มกระดูกหมู 1 หม้อ
3. แป้งมันสำปะหลัง 2 ทัพพี
4. เต้าเจี้ยวบดละเอียด 1 ทัพพี
5. พริกไทยป่นตรามือ 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช 2 ทัพพี

วิธีทำ
1. ผัดเนื้อหมูหมักกับน้ำมันจนเนื้อหมูพอสุก แล้วใส่ผักคะน้าลงผัดจนผักสุก
2. ใส่เต้าเจี้ยวลงผัดด้วยจนส่งกลิ่นหอม จึงเติมน้ำซุปต้มกระดูกให้ท่วมผัก
3. เหยาะพริกไทยป่น น้ำตาลทรายแดง แล้วผัดกับน้ำซุปจนน้ำเดือดจัด
4. ละลายแป้งมันแล้วรินลงในน้ำซุป ใช้ทัพพี รวนจนน้ำซุปเหนียวหนึบ
5. ตักราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ชุ่ม เป็นก๋วยเตี๋ยวราดหน้า

อยากมีอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ติดต่อคุณสมลักษณ์ โทร. 08-5335-0252


โดย ขุนขยับ แม่มะลิ
อีเมล chaisang_k@yahoo.co.th
ที่มา: //www.dailynews.co.th




 

Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2555
3 comments
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2555 17:30:03 น.
Counter : 22682 Pageviews.

 

รับสมัครพนักงานทำงาน Part-Time/Full-Time
รายได้ 5,000 - 12,000 บาท/เดือน
คุณสมบัติของผู้ที่สนใจ
- ชาย/หญิง ที่มีเวลาหรือผู้ที่กำลังว่างงาน
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์และINTERNETพื้นฐานได้
สำหรับผู้ที่สนใจคลิกเลยครับ (คลิกไม่ได้ให้COPYลิ้งไปวางด้านบนครับ)
//www.thefirst-one.com/clients/join/028796

 

โดย: NOSza IP: 110.168.240.134 27 กุมภาพันธ์ 2555 20:56:23 น.  

 

มีความสนใจในการทำงานค่ะยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

 

โดย: ฟ้า IP: 1.20.195.18 4 มกราคม 2557 20:17:44 น.  

 

สวัสดีค่ะ ขอฝากข้อความเรื่อง รับสมัครพนักงาน มาทำอาหารค่ะ ที่ประเทศ มาเลเซีย เงินเดือน 18,000บาท + คอมมิชชั่น ( จากกำไรของทางร้าน ในการช่วยกันทำให้ร้านมีผลกำไร ทุกๆเดือน )+อาหาร+ที่พัก+วีซ่าทำงาน
ติดต่อ อิสรีย์ +60172831628
Email, ititsaree@gmail.com
Facebook ,Itsaree boonsuntae

22/2/2558 ขอบคุณค่ะ

 

โดย: อิสรีย์ IP: 27.55.232.196 22 กุมภาพันธ์ 2558 20:05:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 196 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.