อุด้งสไปซี่ซีฟู้ด

คุณเอก ศรีสืบ ทำอุด้งสไปซี่ซีฟู้ด ให้ผมกินแล้วติดใจ
จึงขอสูตรมาสอนให้ทำกินกันสองคน บนคอนโดหรูที่ไหนก็ได้ครับ

เครื่องปรุง
1. เส้นอุด้ง 1 ห่อ
2. กุ้งสด 3 ตัว
3. หอยเชลล์ 1 ตัว
4. พริกไทยป่นตรามือ ½ ช้อนชา
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
6. หอมแดงสับ 1 ช้อนชา
7. ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา
8. พริกขี้หนูทอด 3 เม็ด
9. ใบโหระพา 1 ต้น
10. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันมะกอก 1 ทัพพี
12. เกลือป่น ½ ช้อนชา


วิธีทำ
1. ผัดกุ้งหอยเชลล์กับน้ำมันมะกอกพอสุก จึงตักกุ้งหอยเชลล์พักไว้
2. นำน้ำมันมะกอกที่เหลือผัดกับกระเทียม หอมแดง ผักชีฝรั่ง และเนยสด ให้หอม
3. ใส่เส้นอุด้งพริกขี้หนูทอด โรยเกลือป่นลงผัด พอเข้ากันจึงใส่กุ้งหอยเชลล์ลงไป
4. โรยด้วยใบโหระพาสับละเอียดเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยแบบญี่ปุ่นผสมฝรั่ง

เดี๋ยวนี้มีกระเทียมผง หอมแดงป่น ใบโหระพาแห้ง ให้ใช้แล้ว สอบถามโทร.0-2222-5578


ที่มา : //www.komchadluek.net

Create Date : 27 ธันวาคม 2554		1 comments
Last Update : 27 ธันวาคม 2554 14:03:42 น.
Counter : 14069 Pageviews.
Share Tweet