|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sushi คอหมูย่าง
เครื่องปรุง (ข้าวหอมมะลิปรุงรสแสนดี)
ข้าวเหนียวแช่น้ำ ½ ถ้วยตวง
ข้าวหอมมะลิแสนดี 1½ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 3½ ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
วิธีทำ (ข้าวหอมมะลิปรุงรสแสนดี)
1. นำข้าวหอมมะลิแสนดี ข้าวเหนียว หุงในหม้อหุงข้าวจนสุก
2. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า ต้มให้เดือด พักไว้
3. นำข้าวที่สุกแล้วมาผสมกับน้ำส้มที่ต้มไว้ คนให้เข้ากันพักไว้จนข้าวอืด
เครื่องปรุง (คอหมูย่าง)
คอหมู 500 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ (คอหมูย่าง)
1. ในชามผสมใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปึก ซอสปรุงรส รากผักชี พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
2. นำคอหมูย่าง ผสมกับน้ำหมัก หมักไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
3. นำคอหมูย่างที่หมักไว้ย่างให้เหลืองสุก
เครื่องปรุง (Sushi คอหมูย่าง)
ข้าวหอมมะลิปรุงรสแสนดี 2 ถ้วยตวง
คอหมูย่างหั่นเป็นเส้นยาว 500 กรัม
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเป็นเส้น 2 ลูก
ใบโหระพา พอประมาณ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว ½ ถ้วยตวง
เสื่อห่อข้าว
วิธีทำ :( Sushi คอหมูย่าง )
1. นำเสื่อห่อข้าวห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
2. เอาข้าวมาแผ่ให้ทั่วเสื่อ แล้วทาน้ำพริกเผาให้ทั่วข้าว วางทับด้วยคอหมูย่าง แตงกวาญี่ปุ่น ใบโหระพา
3. ม้วนข้าวด้วยเสื่อให้เป็นแท่ง แล้วนำพลาสติดถนอมอาหารออก
4. นำซูซิไปคลุกกับงาขาวให้ทั่ว ตัดเป็นชิ้นพอคำ จัดเสิร์ฟ
ที่มา: //www.mcdang.com
เรื่องที่เกี่ยวข้อง :
บังอรคอหมูย่าง
คอหมูย่างและน้ำจิ้ม 4 สูตร
| Create Date : 08 พฤศจิกายน 2552 |
| Last Update : 8 มกราคม 2555 14:05:53 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 1473 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: นิกกี้ (N_silk  ) วันที่: 8 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:29:24 น. |
|
|
|
| โดย: kobnon วันที่: 9 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:30:13 น. |
|
|
|
| โดย: a_smile IP: 124.120.199.31 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:22:10 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
