Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : หุงข้าวกล้องด้วยวิธีนึ่งน่าทึ่งสุดๆ

หุงข้าวกล้องด้วยวิธีนึ่งน่าทึ่งสุดๆ

มีเสียงบ่นผ่านมาทางชีวจิตโฟนมาว่าข้าวกล้องหุงยาก เพราะต้องเสียเวลาในการแช่ข้าวก่อนหุง
ลองใช้วิธีหุงข้าวด้วยการนึ่งดูสิค่ะ รับรองว่าง่ายและประหยัดพลังงานมากเลยค่ะ

● เพียงล้างข้าวสารใส่ชามโลหะ อยากได้ข้าวสวยปริมาณเท่าไหร่ ก็ใช้ภาชนะขนาดเท่านั้น
(แต่ต้องไม่ใหญ่เกินหม้อลังถึงนะคะ)
แล้วใส่ข้าวสารปริมาณครึ่งหนึ่งของภาชนะ เพราะพอข้าวสุกจะพูนเต็มภาชนะพอดี

● เติมน้ำใส่ข้าวสารกะปริมาณน้ำด้วยฝ่ามือเรานี่แหละ โดยเกลี่ยผิวหน้าของข้าวสารให้เสมอกัน
วางฝ่ามือบนข้าวสาร ใส่น้ำให้ท่วมถึงโคนนิ้วทั้งสี่ (ไม่รวมนิ้วโป้ง) ถ้าเป็นข้าวสารเก่าเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย

● ใส่น้ำลงในหม้อนึ่ง ประมาณ 1/3 ของหม้อ
อ้อ การนึ่งข้าวเราจะนึ่งชั้นเดียวนะคะ เพราะถ้าซ้อนลังถึงนึ่งสองชั้นพร้อมกัน ข้าวที่นึ่งไว้ชั้นล่างจะแฉะค่ะ

● การนึ่งใช้ไฟแรง พอน้ำเดือดหรี่ไฟปานกลาง จับเวลาประมาณ 10 นาที หลังน้ำเดือดลองเปิดดู
ถ้าข้าวยังไม่สุกสลัดน้ำที่ฝาหม้อออกรีบปิดฝานึ่งต่ออีกสักพัก
ก็จะได้ข้าวกล้องอร่อยหนึบแน่นคุณประโยชน์หอมฉุยแล้วค่ะ

การหุงข้าวด้วยวิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาไม่ต้องแช่ข้าวสารก่อนนึ่ง เพราะหุงและแช่ข้าวไปพร้อมกัน
และใช้แก๊สเป็นพลังงานความร้อนโดยตรง
ไม่เหมือนหม้อหุงข้าว ที่ต้องใช้แก๊สไปเป็นเชื้อเพลิงในการผลิตกระแสไฟฟ้า
และใช้กระแสไฟฟ้ามาแปลงเป็นพลังงานความร้อน ให้กับหม้อหุงข้าวอีกขั้นหนึ่ง
จึงช่วยประหยัดพลังงานไปได้มาก

ไม่เชื่อลองเปลี่ยนมานึ่งข้าวแทนการใช้หม้อหุงข้าวสักเดือน
รับรองค่าไฟฟ้าลดไปพร้อมๆ กับอาการท้องผูกและอาการเหน็บชาแน่นอนค่ะ

ข้อมูลโดย : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 83
ที่มา : //www.cheewajit.com

Create Date : 06 มิถุนายน 2553

Last Update : 6 มิถุนายน 2553 11:32:14 น.

0 comments

Counter : 3635 Pageviews.