ข้าวผัดหมูตั้ง
หมูตั้ง ทำอะไรก็อร่อย ผมจึงเอาหมูตั้งร้าน ตั้งเปงฮง มาทำข้าวผัดครับ
เครื่องปรุง
1. หมูตั้ง 1 ขีด
2. ข้าวสวย 2 จาน
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. พริกไทยป่นตรามือ 2 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาวตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอม 3 ต้น
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. หั่นหมูตั้งขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำไปผัดกับน้ำมันพืช
2. พอหมูตั้งเริ่มสุกกระเด็นบนกระทะ ตีไข่ไก่ราดลงผัดด้วย
3. เหยาะพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงผัดกับไข่เจียวให้เข้ากัน
4. เทข้าวสวยลงไปผัด คลุกเคล้าให้ทั่ว หั่นต้นหอมเป็นข้อเล็กๆ ลงผัดด้วย
5. ใช้ฝาหม้อปิดข้าวผัดอบทิ้งไว้สักครู่ จึงตักข้าวผัดใส่จาน
6. โรยพริกไทยป่นน้ำมะนาวให้ออกรสเปรี้ยวนิดๆ อร่อยจนอิ่มท้องครับ
ที่มา : //www.komchadluek.net
| Create Date : 14 พฤษภาคม 2554 |
| Last Update : 14 พฤษภาคม 2554 19:20:49 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 3310 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
