ไก่อบซีอิ้ว
เครื่องปรุง
อกไก่ 200 กรัม (ประมาณ 1 อกใหญ่)
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
ผักต่างๆ เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว กวางตุ้ง
วิธีทำ
หมักไก่กับซอส เหล้าจีนและเกลือ ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยเก็บใส่ตู้เย็นไว้
จากนั้นเอาใส่เตาอบ อบจนสุก
ถ้าไม่มีเตาอบ เอาแผ่นพลาสติกปิดแล้วใส่ไมโครเวฟ อบด้วยไฟกลางก็ได้ เก็บน้ำไก่ที่ออกมาเอาไว้ด้วย
ลวกผัก หรือจะนึ่งก็ได้ เวลาจะกิน หั่นไก่เป็นชิ้น
เอาน้ำไก่ที่ออกมาจากการอบราดลงไป จัดลงจานพร้อมกับผักลวก
หมายเหตุ
ปกติเราต้องการเนื้อสัตว์ประมาณวันละ 100-180 กรัม แล้วแต่ขนาดตัวว่าเล็กหรือใหญ่
การกินไก่ 200 กรัมก็นับว่าประมาณ 2 เท่าของที่เคยกินแล้ว
แต่อย่าลืมกินกับผักที่เป็นเครื่องเคียงในจาน จะได้อาหารที่สมดุล
ได้วิตามินและเกลือแร่จากผักไปบำรุงเด็กในท้องด้วย
ถ้าไม่อยากอ้วนก็เอาหนังไก่ออก ที่จริงการอบก็ทำให้แคลอรีต่ำกว่าทอด หรือผัดอยู่แล้ว
ที่มา : //www.balavi.com/content_th/food/F1-08-47_3.asp
| Create Date : 18 ธันวาคม 2552 |
| Last Update : 18 ธันวาคม 2552 11:41:29 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 3443 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: powder IP: 124.120.247.126 วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:22:21:32 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
