ตับผัดนมสด
ส่วนผสม
นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง
ตับหมูหั่น 200 กรัม
ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กลีบ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผักกาดดองกระป๋องหั่น 1 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. โขลกตะไคร้ กระเทียม พริกไทย เกลือ ให้ละเอียด
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดเครื่องที่โขลกไว้ในข้อ 1 ให้หอม
3. ใส่ตับหมู ผัดให้สุก ใส่ผักกาดดอง พริกชี้ฟ้าและนมสดผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
ข้อมูลโดย อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก (นิตยสาร"แม่บ้าน" ปีที่ 22 ฉบับที่ 351 )
ที่มา : //www.kow-krua.com
| Create Date : 02 พฤศจิกายน 2551 |
| Last Update : 20 มีนาคม 2554 9:49:14 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1871 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
