Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
25 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
ข้าวอบกุนเชียงหม้อดิน



คุณวิศิษฐ์ ลิ้มประนะ ส่งพริกไทยตรามือไปขายฮ่องกงเป็นประจำ
ขากลับจึงสั่งกุนเชียงฮ่องกงกลับมาทำข้าวอบกุนเชียงหม้อดิน


เครื่องปรุง
1. ใช้กุนเชียงอย่างดีไม่ติดมันมาก 1 คู่
2. เนื้อสะโพกหั่นเป็นชิ้นหนาๆ 2 ขีด
3. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา
4. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชีสับละเอียด 3 ราก
6. น้ำมันหอยสูตรฮ่องกง 1 ทัพพี
7. ซีอิ๊วขาวสูตรฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา


วิธีทำ
1. หั่นกุนเชียงให้เป็นชิ้นหนาๆ ใส่หม้อพร้อมเนื้อหมู และเครื่องปรุงทุกอย่างลงหม้อ
เติมน้ำสะอาดให้ท่วม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 45 นาที

2. เมื่อเนื้อหมูสะโพกที่เคี่ยวนุ่มดีแล้ว ให้ตักใส่ชามหรือถุงพลาสติกเก็บไว้ในตู้เย็น

3. ตักข้าวสวยใส่ชามทนไฟ ตักกุนเชียงหมูตุ๋นราดลงบนข้าวสวย หั่นต้นหอมโรยข้างบน
แล้วนำไปอบในเตาไมโครเวฟนาน 3 นาที
เสิร์ฟร้อนๆ กับคะน้าฮ่องกงลวกสุก ราดด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันงาให้ชุ่มฉ่ำ


ที่มา : //www.komchadluek.net


Create Date : 25 มิถุนายน 2554
Last Update : 25 มิถุนายน 2554 18:37:09 น. 1 comments
Counter : 3404 Pageviews.

 
สวยงามน่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:29:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]




Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.