ไข่สก็อต
เครื่องปรุง
ไข่ไก่ต้มสุก 3 ฟอง
เนื่อหมูบด ½ ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
แป้งสาลี 2½ ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ดิบ)
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกไข่ที่ต้มสุกแล้ว
2. ผสมเนื้อหมูบด เกลือ พริกไทย แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน
3. นำหมูที่ผสมไว้มาห่อไข่ต้มแล้วคลุกด้วยแป้งสาลี 1½ ช้อนโต๊ะ
4. ตอกไข่ดิบ แล้วนำไข่ต้มจากข้อ 3 ลงเคล้าให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
5. ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลางๆ พอน้ำมันร้อน จึงนำลงไปทอดให้สุกจนเป็นสีน้ำตาล
6. เวลาเสริฟ ผ่าไข่ออกให้สวยงามและเสริฟกับซอสพริก
ที่มา : //www.saranair.com
| Create Date : 02 ธันวาคม 2551 |
| Last Update : 21 มีนาคม 2554 0:40:18 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 2439 Pageviews. |
 |
|
|
ขออนุญาตจดสูตรไปทำกินมั่งนะคะ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
