ปลานึ่งเต้าหู้
เครื่องปรุง
- ปลาทับทิมขนาดกลาง 1 ตัว
- เต้าหู้ 1/2 แผ่น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกไทยดำบดใหม่ ๆ 1 ช้อนชา
- ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้มหอม 2 ต้น
- น้ำปลา น้ำมันหอย
วิธีทำ
เอาปลาวางลงในจาน ขยี้เต้าหู้ตีกับไข่ไก่ ใส่พริกไทยดำ ขิง น้ำปลา และน้ำมันหอย
เทราดลงไปบนตัวปลา นำไปนึ่งในลังถึงจนสุก โรยหน้าด้วยต้นหอม
หมายเหตุ
การกินปลา ไม่ควรทอดทุกครั้ง นึ่งจะดีกว่าเพราะจะได้ไม่ต้องกินน้ำมันเข้าไปมาก ๆให้เกิดเสมหะ
อาหารจานนี้มีสมุนไพรเพิ่มความร้อนให้กับร่างกาย ในยามอากาศเย็น ๆ
หากกินอาหารอุ่น ๆ แบบขิงและพริกไทยดำเข้าไปจะทำให้สบายขึ้นกว่าเดิม
ทั้งยังสามารถป้องกันหวัดเย็นได้อีกด้วย
ที่มา : //www.balavi.com
| Create Date : 21 ธันวาคม 2552 |
| Last Update : 21 ธันวาคม 2552 11:52:25 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1604 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
