ปลาทูย่างเนย ส่วนผสม ( 3 คนรับประทาน ) ปลาทูสด น้ำหนักตัวละ 200 กรัม 3 ตัว เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยดำโขลกหยาบ 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ใบเตยหั่นท่อนสั้น 2 ต้น เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดมีมะเขือเทศ เชอรี่ สับปะรดหั่นชิ้น ผักสลัดเด็ดเป็นใบ และแครอทหั่นชิ้น วิธีทำ * ล้างปลาทู จากนั้นควักเหงือกและไส้ออกจนหมด ล้างอีกครั้งให้สะอาด จึงบั้งตัวปลาทั้งสองด้าน แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทยดำ น้ำมันหอย และใบเตยให้ทั่ว ยัดใบเตยในท้องปลา หมักนาน 20 นาที * ย่างปลาทูที่หมักบนเตาถ่าน ขณะย่างทาเนยบนตัวปลา ย่างจนสุกและมีกลิ่นหอม * จัดปลาย่างบนตะแกรง ใส่จาน รับประทานกับผักสด เสิร์ฟ ที่มา //www.nitipat.net   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2552 6 comments Last Update : 2 ธันวาคม 2552 18:22:39 น. Counter : 1247 Pageviews. Share Tweet

เอาน้ำพริกกะปิ+ชะอมชุบไข่ทอด+ข้าวสวยร้อน ๆ มาเลย เอาอะไรมาแลกก็ขอคิดดูก่อนนะ...............5555   โดย: Pony@ม้าห้อ (cm-2500 ) 6 พฤศจิกายน 2552 12:19:05 น.

น่าทานจริ๊ง จริง ขึ้นไปทานกะคุณข้างบนนี้ดีกว่า แกมีทั้งน้ำพริกกะปิ ชะอมทอดไข่อีก แถมข้าวสวยด้วย มาม๊ะมาจอยกัน จอยกัน อิอิ   โดย: MommyKitchen 6 พฤศจิกายน 2552 13:14:41 น.

......น่ากินจัง...   โดย: หมูหยอง_w 6 พฤศจิกายน 2552 13:21:31 น.

มาขอแจมด้วยคนค่ะ แต่กำลังไดเอท ไม่ต้องทาเนยได้ป่าว   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 6 พฤศจิกายน 2552 13:21:37 น.

เมื่อเช้าไปตลาดเห็นปลาทูสด ยังคิดอยู่เลยค่ะว่า จะซื้อไปทำอะไรดีน้า ได้อีกหนึ่งเมนูแล้ว ขอบคุณนะคะ   โดย: Lady Cherry 6 พฤศจิกายน 2552 16:01:09 น.

เมนูปลา ๆ สุขภาพดีคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 9 พฤศจิกายน 2552 15:07:34 น.