ลาบปลาทู ส่วนผสม (3 คนรับประทาน) ปลาทูสด น้ำหนักตัวละ 200 กรัม 4 ตัว น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย ข้าวคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง ผักสดมีถั่วฝักยาว ใบโหระพา ผักกาดขาว วิธีทำ * ล้างปลาทู จากนั้นควักเหงือกและไส้ออกจนหมด ล้างอีกครั้งให้สะอาด นำไปย่างบนเตาถ่านใช้ไฟกลางจนสุก แกะเอาแต่เนื้อ สับพอหยาบ ใส่ถ้วย พักไว้ * ใส่เนื้อปลาทูลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น หอมแดง ข้าวคั่ว ต้นหอม และฝักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน * ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ โดยต้นหอมและผักชีฝรั่งซอย เสิร์ฟกับผักสด ที่มา //www.nitipat.net   Create Date : 05 พฤศจิกายน 2552 4 comments Last Update : 2 ธันวาคม 2552 18:24:39 น. Counter : 1511 Pageviews. Share Tweet

น่าทานค่ะ ผักเยอะๆ ชอบคะชอบ เมนูนี้ไม่เคยได้ยินมาก่อน แต่รู้ว่าต้องอะไรแน่ๆล่ะ   โดย: MommyKitchen 6 พฤศจิกายน 2552 5:57:19 น.

พิมพ์ผิด อิอิ อร่อยค่ะอร่อยไม่ใช่อะไร อิอิ   โดย: MommyKitchen 6 พฤศจิกายน 2552 5:58:08 น.

หิวข้าวๆๆ ของสักจานเถอะค่ะ   โดย: sony23 6 พฤศจิกายน 2552 8:47:38 น.

น่าทานคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 7 พฤศจิกายน 2552 16:29:42 น.