ไก่ย่างโรสแมรี่กับมันอบ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูจานง่ายจากครัวเล็กๆครั้งนี้ จขบ.เลือกจากวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น เรียกว่าคิดไป ทำไป หลังจากทำเสร็จจึงได้อาหารจานง่าย ให้ชื่อเมนูนี้ว่า "ไก่ย่างโรสแมรี่กับมันอบ" ค่ะ ส่วนผสม อกไก่ 2 ชิ้น โรสแมรี่ มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำมันมะกอก วิธีทำ 1. นำอกไก่ไร้หนังล้างให้สะอาด หมักด้วยน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะเล็กน้อย นำอกไก่ที่หมักไว้ย่างในกระทะ กระทั่งเหลือง จากนั้นนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียส 3. นำมันฝรั่งหั่นท่อน แครอทหั่นท่อน และหอมหัวใหญ่หั่นวงชิ้นใหญ่ ใส่ในกระทะเดิม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยด้วยโรสแมรี่ 4. นำไก่ที่อบประมาณ 20 นาทีออกจากเตาอบ แล้วใส่มันฝรั่ง แครอท และหอมหัวใหญ่ที่ผัดลงไป แล้วนำเข้าเตาอบต่อกระทั่งไก่สุก 5. นำออกจากเตาอบ ตักชิ้นอกไก่ใส่จาน ราดด้วยน้ำที่อบ ตกแต่งด้วยมันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่อบ หรือผักสดตามชอบ ภาพประกอบค่ะ หมักอกไก่ไร้หนังด้วยน้ำมันมะกอก โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ นำไก่ที่หมักไว้ออกจากตู้เย็น ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะเล็กน้อย นำอกไก่ที่หมักแล้วลงไปย่าง ย่างกระทั่งเนื้อไก่สีเหลือง จากนั้นนำเข้าเตาอบ นำมันฝรั่งหั่นท่อน แครอทหั่นท่อน และหอมหัวใหญ่หั่นวง ลงไปผัดในกระทะเดิมที่มีน้ำมันมะกอกและกระเทียมเหลืออยู่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยโรสแมรี่อีกเล็กน้อย นำไก่ที่อบราว 20 นาทีออกจากเตาอบ ใส่มันฝรั่ง แครอท และหอมหัวใหญ่ที่ผัดไว้ลงไปในจานไก่ แล้วนำเข้าเตาอบต่อกระทั่งไก่สุก นำไก่ออกจากเตาอบ ราดด้วยน้ำที่อบ จัดจานพร้อมมันฝรั่ง แครอท และหอมใหญ่ ตกแต่งด้วยผักสดตามชอบ ได้อาหารจานง่าย พร้อมรับประทานค่ะ ที่ จขบ. เล่าว่าอาหารจานนี้คิดไปทำไป เนื่องจากระหว่างนำำไก่ที่หมักไว้ เข้าเตาอบ คิดว่าน่าจะทานกับผักอะไรสักหน่อย จึงค้นตู้เย็น... ก็พบมันฝรั่งหัวเล็กๆเหลืออยู่ 2 หัว แครอทเหลือครึ่งหัว และหอมหัวใหญ่ เหลืออยู่อีกครึ่งหัว จึงนำมาหั่นๆแล้วผัดในกระทะที่ย่างไก่ไว้น่ะค่ะ ผัดไป ผัดมา คิดต่อว่า ไหนๆอบไก่แล้ว น่าจะนำผักเหล่านี้อบไปพร้อมกัน ก็เลยนำไก่ออกจากเตาอบแล้วใส่ผักลงไปอบพร้อมกันอีกครั้ง ดังนั้นขั้นตอนอาจจะสะดุด และแตกต่างจากขั้นตอนที่ถูกต้องไปนะคะ เป็นการทำอาหารสไตล์บ้านๆจริงๆ แต่ก็อยากนำประสบการณ์ในการ ทำอาหารแต่ละครั้งมาเล่าให้เพื่อนๆฟังตามความตั้งใจเดิมที่เคยบอกเพื่อนๆไว้ค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเยี่ยมและเป็นกำลังใจให้เสมอ ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ   Create Date : 18 มีนาคม 2555 38 comments Last Update : 8 พฤศจิกายน 2560 16:36:37 น. Counter : 10091 Pageviews. Share Tweet

เข้ามาแล้วหิวเลยค่ะ นึกไปถึงกลิ่นโรสแมรี่หอมๆ ผักแต่ละอย่างล้วนของชอบทั้งนั้น เอ เย็นนี้คงต้องไปหาหม่ำบ้างแล้วล่ะค่ะ อิอิ วันนี้ชงโอวัลตินมาฝากคุณต๋าด้วย ปล.ลบอันแรกให้ด้วยนะคะ   โดย: mambymam 18 มีนาคม 2555 11:15:09 น.

น่ากินด้วย จัดจานสวยเชียวแหละค่ะ น้องต๋า ไอเดียน่ารักมาก ๆ   โดย: secreate (secreate ) 18 มีนาคม 2555 13:29:56 น.

ง่ายๆ แต่อร่อยใช่ไหมคะพี่ต๋า สเต็กนะ ของโปรดเลยคะ เห็นไก่ 2 ชิ้น อีกชิ้น ของเมษ์ใช่ไหม ยกไปละน้าาาาาาาาา....   โดย: ตาโตสุดสวย 18 มีนาคม 2555 13:51:12 น.

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ ที่นี่เพิ่งเช้าเลยหิวแต่เช้าค่ะ   โดย: ALDI 18 มีนาคม 2555 14:40:13 น.

ดูน่าทาน ใช้หมู เนื้อ ปลาแทนน่าจะไปกันได้หรือเปล่าน๊อ เดี๋ยวจดสูตรไปหัดคลำทำบ้างครับ   โดย: moresaw 18 มีนาคม 2555 14:45:05 น.

ขอบคุณน้องต๋าสำหรับไอศกรีมและเครื่องดื่มเย็น ๆ ชื่นใจในวันร้อน ๆ ค่ะ วันนี้ไปไหว้เช็งเม้งมาค่ะ อากาศไม่ร้อนมากเพราะไปตั้งแต่เช้า ตอนกลางวันมีฝนตกด้วยนะคะ แต่ตอนนี้อากาศร้อนมากค่ะ อาหารบ้านน้องต๋าพี่ว่าหน้าตาดีมากค่ะ พี่เป็นบ่อยเมนูกำจัดของเหลือในตู้เย็นน่ะค่ะ น้องต๋าครีเอทได้น่าทานมากค่ะ   โดย: เนินน้ำ 18 มีนาคม 2555 15:03:13 น.

terimakasi thanks   โดย: ravio 18 มีนาคม 2555 15:37:20 น.

กินด้วยคนนนนนนนนนนนน อาหารบ้านนี้ดูสีสรรสวยจัง สะอาดสะอ้าน 555 ชมเหมือนกับเข้าร้านอาหารเลยอ่ะ เรื่องคริสขอบคุณนะค่า ค่อยยังชั่วแล้วค่า เด๊ยวเรียกมาใช้งานเหมือนเดิม เสริ์ฟอาหารให้พี่ ๆ นะค่า กร๊ากกกกกกกกกกก   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 18 มีนาคม 2555 15:53:41 น.

เข้ามาอ่านเมนูวันนี้ของพี่ต๋าคะ ขอบคุณสำหรับการ์ดสวยๆทุกครั้งนะคะ จานนี้ตกแต่งสวย ดูทำง่าย และน่าทานที่สู้ดดด ดูไปเหมือนเมนูในโรงแรมแนะพี่ต๋า   โดย: ป้าณู 18 มีนาคม 2555 16:07:21 น.

น่าหม่ำมากจ้าพี่ต๋า วันนี้ปอมมีอาหารไทยมาสมทบนะคะ มี ข้าวกล้อง + ไข่เจียว (ตามภาพข้าวกล้อง โดนไข่เจียวบังจ้า) และมีแกงเลียงกุ้งสด ผักรวม ทานแก้ติดคอนะคะ ขอบคุณสำหรับไอติม และ กาแฟที่เอามาฝากปอมนะคะ สดใส ร่าเริง มีความสุข นะคะ   โดย: กาปอมซ่า 18 มีนาคม 2555 19:09:38 น.

หอมโรสแมรี่ฟุ้งในปากแน่เลยค่ะ   โดย: sumojew =^-^= 18 มีนาคม 2555 19:30:07 น.

แหม...อาหารง่ายๆ แต่ชื่อ หะ - รู - หะ - รา มากๆ เลยจ้ะ เป็นเมนูกำจัดของเหลือในตู้เย็นที่สร้างสรร น่าทานจริงๆ   โดย: kapeak 18 มีนาคม 2555 19:41:21 น.

นิทานก่อนนอน เรื่องสุนัขจิ้งจอกและหน้ากาก สุนัขจิ้งจอกตัวหนึ่งบังเอิญหลุดเข้าไปในห้องเก็บของของโรงละครแห่งหนึ่งเข้า ทันไดนั้นเองมันสังเกตเห็นใบหน้าหนึ่งกำลังมองลงมาที่มันอย่างโกรธเกรี้ยว มันเริ่มตกใจกลัว แต่พอเข้าไปดูไกล้ๆ สุนัขจิ้งจอกก็พบว่านั่นเป็นเพียงหน้ากากที่เหล่านักแสดงใช้สวมครอบหน้าของพวกเขา “โอ” สุนัขจิ้งจอกพูด “แกช่างดูสง่างามน่าเกรงขามมาก แต่เสียดายที่แกไม่มีสมอง” นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า "รูปลักษ์ภายนอกไม่อาจบ่งบอกคุณค่าภายใน ราตรีสวัสดิ์ หอมจัง แล้วจะนอนหลับเหรอมีของทานแบบนี้   โดย: พันคม 18 มีนาคม 2555 19:41:58 น.

เมนูนี้น่าทานดีอะ เห็นแล้วหิวววว(โซ) เพราะป้าพรรณกำลังลดน้ำหนัก สุขสันต์วันหยุดนะจ๊ะ และก็นอนหลับฝันดีด้วยจ้า   โดย: ป้าพรรณ (ประนม ) 18 มีนาคม 2555 20:30:34 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆแต่ก็น่าทานนะคะ ดัดแปลงอาหา่รเก่งจังค่ะ กิ่งโหวตให้เลยนะคะ Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น หลับฝันดีค่ะ More Flowers Comments   โดย: กิ่งฟ้า 18 มีนาคม 2555 21:43:53 น.

ง่ายๆแต่ดูอร่อย ขอลองไปทำแต่ขอเปลี่ยนไก่เป็นปลาแทนไม่ว่าน่ะค่ะ   โดย: Ramachan 18 มีนาคม 2555 21:58:52 น.

ว้าวๆ วันนี้บ้านนี้มีเมนูใหม่ ไก่ย่างโรสแมรี่กับมันอบ น่ากินเชียวค่ะ ฮ่าาาา   โดย: ยัยน้ำตาลเปรี้ยว 18 มีนาคม 2555 23:32:37 น.

คุณต๋าชอบทำอาหารหรือค๊ะ แต่ละเมนู น่ากินทั้งนั้น ที่จริงก็อยากพักสายตาบ้าง แต่เพื่อนแวะไปหาแล้วเราไม่ตอบ เพื่อนจะรอ อย่างวันนี้ยายเก๋าไปงานเลี้ยงฉลองสมรสหลานโก้ที่สโมสรทหารบก ถ.วิภาวดี เพิ่งกลับมาได้สักสองชั่วโมง อาบน้ำกินของว่างพักประมาณหนึ่งชั่วโมง จึงเข้ามาทักทายเพื่อนๆ   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 19 มีนาคม 2555 0:29:51 น.

วันนี้มีข้าวคลุกกะปิมาฝากค่ะ ทำสุดฝีมือเลยนะคะ อิอิ พรุ่งนี้มาโหวตให้น๊า มีความสุขตลอดวันนะคะ   โดย: mambymam 19 มีนาคม 2555 9:23:28 น.

เมนูสร้างสรรค์ไม่มีของเหลือทิ้ง สมกับเป็นสาวรุ่นใหม่หัวใจพอเพียงจริง ๆ เลยนะคะน้องสาวคนนี้ เมนูวันนี้ ไม่ยากเลย พี่คงทำได้แต่ไม่รู้ว่าจะอร่อยเหมือนของน้องต๋าไหม เพราะเครื่องปรุงแบบครัวฝรั่งที่บ้านไม่มีค่ะ สบาย ๆ กับเช้าวันจันทร์ ที่สดใสนะคะ   โดย: kimmy (kimmybangkok ) 19 มีนาคม 2555 9:54:28 น.

น่าหม่ำมากเลยอ่ะพี่ต๋า เห็นแล้วท้องร้องเลย จานง่ายๆ แต่ทำออกมาได้น่าทานมากเลยค่ะ ขอโหวตให้เลยจ้า   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 19 มีนาคม 2555 11:09:36 น.

เอาโน่น ผสมนี่ ได้มาเป็นเมนูเลิศหรู อลังการงานสร้าง สวยงามน่าทานมากคะ   โดย: kuky 19 มีนาคม 2555 13:24:40 น.

ขอบคุณมากค่ะพี่ต๋า น้องตั้งใจว่าจะทำเมนูนี้ของพี่ต๋าในอาทิตนี้ที่นี้ปลาสดๆเยอะเลยค่ะ..มันจะเป็นบ้างช่วงเนอะที่อยากทำกับข้าวบ้างช่วงก็มาม่าเกือบทั้งอาทิต(เฉพาะเปิ้ลน่ะ อิอิ)   โดย: Ramachan 19 มีนาคม 2555 15:02:37 น.

ยกมาฝากพี่ต๋าคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 19 มีนาคม 2555 17:25:57 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ตากิ่งอักเสบค่ะ หมอบอกโดนหมอกควันและฝุ่นละอองมากเกินไปค่ะ ทำให้ตาอักเสบและปวดแสบตลอด หมอให้ยาแก้อักเสบและยาหยอดมาหยอดทุก 4 ชม.ค่ะ แต่กิ่งก็อดเข้าบล็อกไม่ได้ซักที อิอิ วันนี้จะไม่ดึกแล้วค่ะ มีความสุขยามเย็นค่ะ More Flowers Comments   โดย: กิ่งฟ้า 19 มีนาคม 2555 18:22:32 น.

สวัสดียามค่ำจ้าพี่ต๋า ปอมมีเกาเหลา หมูหมัก หมูตุ๋น และลูกชิ้นหมู + ข้าวเปล่า มาฝากเป็นมื้อเย็นวันนี้นะคะ มีความสุข . . . ในวันสบายๆ นะคะ   โดย: กาปอมซ่า 19 มีนาคม 2555 20:03:09 น.

มาทักทายตอนค่ำค่ะน้องต๋า เมนูไข่วันนี้คล้ายกับไข่น้ำค่ะ เพียงแต่ไม่ได้นำไปทอด และรสชาดจะแตกต่างกันเล็กน้อยตรงที่มีรสชาดของมะนาวและใส่พริกด้วยค่ะ ตอนทานพี่ตักข้าวใส่ไปนิดหน่อย แล้วก็จัดการทั้งชามเลยค่ะ อิอิ.. อร่อยดีจ้า อากาศร้อน ๆ ทำให้เพลียเนอะ อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยน๊า.. คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: เนินน้ำ 19 มีนาคม 2555 20:35:25 น.

ขอบคุณค่ะคุณต๋า อาลีน่าชอบค่ะ ส่วนมีเลน่ากินไม่กี่ชิ้น ยัยคนเล็กเลือกมากค่ะ ถ้าไม่ได้ลงมือเองอยาก   โดย: bear hunt 19 มีนาคม 2555 21:10:45 น.

มาส่งคุณต๋าเข้านอน และมาขอบคุณที่โหวตให้นะคะ ภาพดอกไม้ลอยๆบนข้าวคลุกกะปิ อันนั้นเพื่อนทำให้ค่ะ แหม่มเองก็ทำไม่เป็นเหมือนกัน แหะๆ ยังต้องเรียนรู้อีกเยอะค่ะ คืนนี้ลาไปนอนก่อน เมื่อคืนนอนดึก ไปงานเลี้ยงมาค่ะ คืนนี้ขอนอนชดใช้ซะหน่อย อิอิ หลับฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่า จู๊บบบบบบบบ   โดย: mambymam 19 มีนาคม 2555 21:38:45 น.

สวัสดีค่ะพี่ต๋า เมนูง่ายๆสไตล์พี่ต๋า ตบแต่งได้สวยน่าทานอีกด้วย มีกาแฟเย็นและเค๊กมะพร้าวอ่อนมาฝากค่ะ   โดย: pantawan 19 มีนาคม 2555 22:54:56 น.

สวัสดีค่ะน้องต๋า วันนี้แวะมา ขอหม่ำรอบดึกค่ะ   โดย: AppleWi 19 มีนาคม 2555 23:35:00 น.

แวะมาส่งน้องต๋าเข้านอนค่ะ ฝันดีนะคะ   โดย: Secreate (secreate ) 20 มีนาคม 2555 0:36:49 น.

ฝานดีคร่าพี่ต๋า ^^   โดย: ยัยน้ำตาลเปรี้ยว 20 มีนาคม 2555 0:45:35 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะ คุณต๋า มีความสุขกับทุกเรื่องราวดีๆ ของวันนะคะ จานนี้น่าทานอีกแล้วค่ะ   โดย: วลีลักษณา 20 มีนาคม 2555 6:06:42 น.

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต jamaica Music Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น .................................. มาแว้วววววววววค่า ว่าจะมาตั้งแต่เช้า เบลอนิดหน่อยค่ะ เด๋วนี้ความจำไม่ได้เรื่องเลย งงๆ ก๊งๆ งัยก็ไม่ทราบ แหะๆ มีติมผลไม้มาฝากด้วยค่ะ หม่ำแล้วจะได้สดชื่นนะคะ   โดย: mambymam 20 มีนาคม 2555 12:57:28 น.

สวัสดีค่าพี่ต๋า ไก่อบ rosemary แบบนี้บุ๊งเคยทำให้คุณสามีค่ะ แต่คุณฮีเค้าไม่ค่อยชอบกลิ่น rosemary เท่าไหร่ ทำมา เสร็จบุ๊งคนเดียว อิอิ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำเลยค่ะ พี่ต๋าชอบกินส่วนอกเหรอคะ บ้านบุ๊งนี่ต้องส่วนสะโพกกับน่องเท่านั้นค่ะ ส่วนอกมีแต่คนเมิน   โดย: Close To Heaven 20 มีนาคม 2555 13:38:50 น.

คุณต๋าเก่งจังค่ะ ..ขนาดเมนูง่ายๆ ยังน่าทานขนาดนี้ ...หิวง่าาาา ..   โดย: ~anrin~ 20 มีนาคม 2555 16:47:53 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 17 มกราคม 2563 12:52:46 น.